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一つ一つ工夫が凝らしてあり、視覚でもとっても楽しませてもらえました。
まず、和洋折衷の素敵すぎる店内に感動。
雰囲気抜群でとってもテンションあがりました!
とろけるマグロは最高でしたし、小肌も他...
お弟子さんコースです。
でも、楽しかったですよ。シャリ切りからスタートです。固めに炊き上げられた赤酢の効いたシャリです。味見させてくれました。
マグロ4種です。中トロ美味しかった!
コハダの締め...
一時期、蒲田に在住していたころは訪れることが出来なかった初音寿鮨。食通の友人からの誘いもあり、2023年末~2024年にかけて、大将がイタリア訪問中は弟子が握る為値段もリーズナブルとのことで、初の訪問...
お弟子さんが握るランチで訪問。
店内は天井と壁際に季節を感じさせるお花などが飾られていて、和モダンな落ち着いた雰囲気です。
ビールを飲みながら待っていると、12時に合わせて炊かれたお米が登場。酢飯...
大将の一番弟子、はやとさんが握るランチコースが9月までということで、お伺いしました。
当日はいつもと変わらず大将もおかみさんもいらっしゃり、素材の説明や、お酒のお勧めなどをしてもらいました^ ^
...
たまには遠征しようと思い、ずっと行きたいと思っていた初音鮨さんへ。
今回予約が取れたのはランチで、はやとさんが握りで大将が解説+マグロの解体などを
行っておりました。
現場で教えていくスタイルを...
こちら、百名店巡り、休日昼にお店HPからの予約でお伺いしております。中に入ると席はカウンター8席、老舗で超名店のお鮨屋さんです。
こちらでは、予約時に、9月末までの期間限定の「弟子 【はやと】お...
【Checkポイント】
■お弟子さんが握るランチコースはお得な価格で
■コースの所要時間: 1時間40分
エンターテイメント性と大将のキャラクターで人気が高い 初音鮨 のお弟子さんが握るラン...
楽しみにしていた初音鮨。
派手な演出はありませんが
一つ一つにこだわりがつまっています。
ただ2万2000円は少しコスパ悪いかな?
実はいいものを使っていると思いますが
場所やサービスや...
【2021.08.26】
先週に引き続き初音鮨さんにお邪魔!
本日は、2ヶ月ぶりに金子大将の部にお邪魔しました。
先日西の大御所、天野功氏と坂西信宏氏、そして師匠の中治勝氏の前で握るSNSを...
初音鮨の予約を見ていたらライト価格を発見。
前までおまかせで5万とかのコースだけじゃなかったっけ?と思いながら予約して行ってみました。
無垢
22000のコースみたいです。
到着したら...
店名 |
Hatsune Zushi(Hatsune Zushi)
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
03-3731-2403 |
预约可/不可 |
仅限预订
tablecheck、一休 |
地址 |
東京都大田区西蒲田5-20-2 |
交通方式 |
JR蒲田站西口步行5分钟 距離蒲田 363 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥60,000~¥79,999 ¥15,000~¥19,999 |
预算(评价总数) |
¥60,000~¥79,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
8 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 请不要中途退席在外面吸烟。 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
关于儿童 |
基本上只限一人份吃的人 |
服装规定 |
请不要穿短裤和凉鞋。 |
网站 | |
备注 |
※6人以上可以包场。※预约请从餐桌确认或一休开始。※与台北开设的“初音寿司总店 (台东区御徒町) ”无关。 |
我一直想去参观,但预约不了,但当我有机会预约学徒套餐时,我就抢购了。店面的规模相当精致。木炭容器的存在感如此强烈,以至于引人注目。这也是我第一次向大家展示如何做醋饭。还有那个醋饭真的很好吃。真的俘获了...