官方消息
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店家特色
料理
“烹饪进入新时代”用最先进的技术，体验食材的美味。
料理
每一种调味料都讲究的高品质食材，以合理的价格提供。
空间
木纹风格的平静店内。在东京都内首次引进的服务器上品尝新鲜的酒◎
其他
实现“在外就餐就是健康”，对健康极为讲究的健康食材。
套餐
【店主おまかせコース】ただいま、お食事の自由度を上げるため、アラカルトで承っております。
ご予算やお好みに合わせてコース予約も可能ですが、基本アラカルトで承っております。お気軽にご相談下さいませ。
评价
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评价 283案件关注者 323人接机评价
土曜日 夜予約して訪問 お通し代、席料ないのはありがたい お一人で回されているので、一部ドリンクはセルフで注ぐシステム ビールもワインも種類がいくつかあり嬉しい 旬菜プレート5種 ここに来たらまずはこれ頼むようなものだと思う ゴルゴンゾーラのクズ豆腐、カレー、肉じゃが、だし巻き、牛...了解更多信息。
2024/03 访问
1次
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评价 1,512案件关注者 2,967人肉をはじめ料理はどれも美味いが、蕎麦も立派な出来
西荻窪で蕎麦屋と言えば何といっても「鞍馬」の存在感が大きく、それに続くのは「吉」こそ移転したが「雲龍」「一水」、さらに新鋭の「カネイ」と言った処が駅近くに集中する、私のような人間...了解更多信息。
2022/07 访问
1次
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评价 875案件关注者 405人\\ 肉は揚げる！ 蕎麦で〆る！全てが最高 //
西荻窪在住のお友達に紹介してもらって、感動！ 全く別のコミュニティのお友達を連れて再訪！！！ マジでここ大好き。沼。 金巻さん(オーナーシェフ)に胃袋掴まれてる。 ...了解更多信息。
2022/06 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikuto Soba No Mise Hare Ruya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、西班牙酒吧、荞麦面 |
| 预约・查询 |
050-5597-8936 |
| 预约可/不可 |
可预订
※恐れ入りますが、お酒を飲まれない方のご来店はご遠慮頂いております。 |
| 地址 |
東京都杉並区松庵3-38-20 |
| 交通方式 |
从JR“西荻洼站”南口徒步2分钟 距離西荻洼 135 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3100001025487 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代、チャージ代0円 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席，桌子4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 只有电子烟可以吸烟。另外，店外设有烟灰缸和吸烟区。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 开店日 |
2020.3.27 |
| 电话号码 |
03-5941-8383 |
| 备注 |
*对于给您带来的不便，我们深表歉意，但请不喝酒的人不要来店。・少量（预计8人以上）也可以预约。关于人数、预算等，请随时与我们联系。您也可以自带生日蛋糕。请随时联系我们◎ *支持auPAY和Rakuten Pay。 *可以自带饮料，每杯1,500日元。 |
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料理“烹饪进入新时代”用最先进的技术，体验食材的美味。
为了让客人最大限度地品尝到【“烧烤”已经过时了!肉是“炸”的时代!】食材的美味，“低温烹调”自不用说，还积极引进了“分子烹调油炸锅”等最先进的烹调设备，可能实现至今没有想到的烹调方法。例如，通过分子烹饪煎炸肉而不燃烧肉，我们实现了“丰满和多汁的加热”而不会损害水分子。请务必体验新时代的烹饪方法!
料理每一种调味料都讲究的高品质食材，以合理的价格提供。
低温熟成的品牌牛和引以为豪的28荞麦等自不用说，连添加的调味料也很讲究，追求真正的东西。安云野产的"。英国皇室御用，被称为盐的艺术品的马尔登"芥末、盐、"。以高雅的香味为特色的马来西亚产"胡椒、"。产自塔斯马尼亚，在世界范围内获得极高评价"黄芥末，清爽的辣味中带有甜味和美味。彻底削减成本以外的成本，实现了“能便宜又美味地吃到日本第一优质肉类的店”。
空间木纹风格的平静店内。在东京都内首次引进的服务器上品尝新鲜的酒◎
以舒适平静的木纹为基调的店内。在里面，我们设置了葡萄酒和清酒的服务器，这是在东京首次推出。通过特殊构造，用氮气抑制酒的劣化。请轻松愉快的品尝拥有侍酒师资格的店主精选的葡萄酒悠闲的去吧台席也可以，在桌席上和不介意的朋友一起喝酒也可以。接受8人以上的包租预约，小型宴会和宴会也非常欢迎欢迎人数・预算等请随意咨询!
其他实现“在外就餐就是健康”，对健康极为讲究的健康食材。
人们希望消除传统外出就餐=不健康的形象，坚持“优质食品和良好的烹饪方法”。我们排除健康风险菜单，包括香肠等加工肉类，高品质的食品和高科技的组合，如日本古老的健康食品“荞麦面”和“低切糙米”，低温成熟的“瘦肉”我们建立了“外食=美味，外食=健康”。可以长时间持续食用的“健康饮食”才是美味的原点。
【烘焙老了！现在正是炒肉的时候！ 】 可以利用尖端技术享受优质食材的成人“肉”居酒屋。
距离西荻洼站步行2分钟的小巷里安静的居酒屋。我们的理念之一是“一家可以以低廉的价格享用日本最美味的肉类的餐厅”，从食材到烹饪方法和调味料，我们都非常讲究。我们使用“分子烹饪油炸锅”和“低温烹饪”等最先进的烹饪设备，以前所未有的烹 饪方法创造出各种菜肴。通过业主一人操作彻底削减成本，我们取得了惊人的价格。从日常使用到私人聚会，它都易于使用。
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