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「穴子」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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【ミシュランガイド】愛媛県松山市の寿司屋、江戸前 一朗でにぎり寿司ランチ
...
蓋を取って熱々のところをいただきます。
そして出てきたにぎり寿司は丸いお皿で盛り合わせ。
マグロ、イカ、タイ、鰤、海老、穴子、玉子に巻き寿司。
シャリは小さめでボリュームは控えめ。
食後にはマスカットに柿と季節のフルーツで締め。
定石通りの寿司という感じかな...
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...
いくら。
お店によって作り方の違いを見るのも面白いネタです。
穴子。
柔らかくて口の中でとろけるうまさが良いですなぁ(*´ω`*)
いやぁ、やっぱり穴子は美味しい。
野菜炭焼きの盛り合わせ。
盛り付けは見た目のバランスを考慮してか、野菜が小さめで女性向けな大きさ。
茶碗蒸し...
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...貝の焼き物はサザエの壷焼き
上品な出汁です
野菜の炭火焼は2種のはずが5種程盛られてます
美味い
冷酒は2本目は黒龍
茶碗蒸しもイイお味
穴子焼きは穴子巻きでした
冷酒3本目は早瀬浦
ここからは握りです
こはだ お勧めです
サイズも良いですね
お椀の赤だしも美味しいです
〆の1...
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...お造りは売り切れがあり5種。
寿司はさておき、おつまみから頂くことに。
アスパラ炭焼き¥450
伊予牛イチボ炭焼き¥3,850
穴子白焼き¥1,200
鰻蒲焼(価格失念)
蛤焼き(価格失念)
このわた(価格失念)
まずは生ビールから頂きますが、2杯目からはワインを...
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...もう少しワイン、日本酒が豊富であればとは思うけど…で、何より肴がとても美味しいからです。何と言ってもオススメは焼き穴子のタタキ。穴子の食感が抜群でシャンパンやさっぱりとしたソーヴィニヨンブランなどの白ワイン合いそうで、ここでワインを注文した時に、あればこれをいつも注文しています...
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...続いて茶碗蒸し
御膳が運ばれてきました
女性向きかな
なんか物足りないなぁ
穴子は美味しかったけど、後は…普通かな
これなら夕べのじゅんまで足伸ばして...
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...卵がパンパンに詰まってて
これはこれで美味しんです。背骨も細くなるので食べられます。「今だけ」の限定感がいいですよね。
*穴子の白焼き:肉厚の穴子がほっくりふっくら~、脂が上品で美味!お塩でアッサリです。
*子持ち昆布:お酒のアテによい。濃厚な雲丹とマッチ~...
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...落ち着いて周りを見回してみると、なんだかおまかせで握ってもらっているお客さんもいるようです。ありゃ。早まったな...
そのお寿司御膳、穴子やひらめなどは丁寧な仕事がしているのが伝わってくる感じだったのですが、マグロやイカは、いかにもランチセット。う〜ん...
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...5貫くらい食べれるョと告げて イクラを所望。
あとは、いろいろ薦めてもらいつつ ソレは嫌いだの言いつつ。
写真、撮り忘れなんだが 塩穴子がとっても美味しかった♪
他のレビュワsanも書いているとおり、けっこぅ野菜をグイグイpushなので ワラビ・山ごぼう 食べてみました...
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...
お通し→かぶのすりながし
お造り5種(いか、まぐろ、しめさば、寒ブリ、鯛)
穴子の塩焼き
下仁田ねぎ (柔らかいし甘い♡)おすすめ
媛牛の炙り
握り(マグロ、エビ、アボカド...
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...それ故?なのか、客層が老若男女バラバラでした。
そういう意味では雰囲気は少し安っぽい気もします。
料理で印象残ったのは鯛のお造りと煮穴子のとろける感じとコハダの占め具合。一方で付き出しに枝豆が一部入っていたのは残念でした。ただ、予算の割りには十分満足できますし...
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店舗情報の編集
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店名 |
江戸前 一朗
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
089-945-1414 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大街道駅から178m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR |
松山市二番町でお寿司を食べるならここ! 江戸前のお寿司をご堪能いただけます
愛媛県産の食材を多く使用し、江戸前のお寿司をいただけるお店の【江戸前 一朗】。落ち着いた雰囲気の店内はゆっくりと食事が出来るくつろぎの空間です。地元産の食材を中心に、お魚はもちろん、野菜を使ったお寿司など女性にも人気。大切な接待に、デートにも利用できるお店です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。「気取らぬ飾らぬ自然体で、本来すし職人がやるべき仕事に手を抜かずにまっとうする。それこそが... |
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営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
[月~金]
11:30~13:30
18:00~22:30
[土]
18:00~22:00
■定休日
水曜日
アクセス方法を教えてください
大街道駅から178m
このお店の口コミを教えてください
■江戸前 一朗
愛媛県松山市にある江戸前一朗でランチしてきました。
ミシュランガイド愛媛2018掲載店です。大街道のちょっと裏手にあるお店。
職人さんの仕事が見えるカウンターに陣取って寿司が来るのを待ちます。
■お寿司御膳
まずは茶碗蒸しから。
蓋を取って熱々のところをいただきます。
そして出てきたにぎり寿司は丸いお皿で盛り合わせ。
マグロ、イカ、タイ、鰤、海老、穴子、玉子に巻...
...
今日は、さざなみ6,800円のコースを予約してました。
刺身、サザエ壷焼き、野菜と穴子塩焼き、寿司5貫、茶碗蒸し、お椀、寿司5貫、天ぷら、デザートという流れ。
一つ一つ、全品美味しいです...