Review list : Shimoyami Tenaeizuru

Official information

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Shimoyami Tenaeizuru

(霜止出苗)
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61 - 80 of 186

1.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/05Visitation4th

味は自分の好みではなく。

雰囲気も自分の好みではなく。

サービスも自分の好みではなく。

領収書も自分の好みではなく。

コスパも自分の好みではなく。

お酒の種類も自分の好み...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/04Visitation2th

4月の山菜香る全17品は、正にフレンチでも和食でも中華でも無い、五十嵐シェフ料理でした。
中でも印象的だったのは、うにとキャビアで、自家製キャビアがまるでキャラメルのようなアクセントでウニの甘みを引...

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3.9

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks3.9
2021/04Visitation1th

北海道で唯一無二の味わいを堪能

北海道行った時に事前予約して訪問!中々今まで味わったことのない料理ばかりで品数も多くボリューミーだからお腹減らして行くと丁度よき!

Tabelog Awad 2023 bronze 受賞

...

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3.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.8
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.5
2021/04Visitation1th

料理は相性が大切だよね

食べログアワード受賞店。百名店。美味しかったり良かったお店、スゴイ悪かったお店限定でレビューしてます。

予約時刻ちょっと前に到着。
目の前の駐車場で待つ。
予約時間ぴったりになると外まで女将...

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4.3

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/04Visitation1th

札幌中島公園の裏にある素敵な空間

いきなり食べログシルバー受賞、そしてニューエントリーも取るというすごい店が札幌にあると聞き行ってみることにした。そしてまずは名前を見て困惑した。「何て読むのだろう????」店名から店主が何となく偏屈な...

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3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/03Visitation1th

日々仕入によってメニューが変わります

【予約】
前日にショートメールで予約出来ました。
夜中なのにすぐ返事が来て予約。

【感想】
地場の食材を使い、雰囲気も良く美味しかったです。
舎利や蕎麦はかなり固めで好みでした。
日に...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/03Visitation1th

札幌へ その4

2泊目の晩飯はこちらです。
酒飲みには堪らないお店ですね。
逆にノンアルコールの方にはキツイかも・・・
味付けもちょっと濃い目だしね。
食材は地物にこだわってました。
最初から肴が小皿7種続...

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3.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/03Visitation1th

フレンチのような和食

会食で訪問する機会があり初めて行ってきました

まずお店に看板が無いので給仕兼ソムリエの方が、入口で出迎えてくれます
その後店内に通されますがなかなか内装がいい感じです

メンバーが揃ったと...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/01Visitation1th

札幌でイノベーティブで評価の高いレストランです。
以前五十嵐さんにはうかがった事はありますが、改めて訪問。内装は和なイメージですが、料理は確かに独特な料理が多いです、北海道のこだわりの食材を、熟成さ...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5
2020/12Visitation3th

炭水化物〜

たまたま貸切でした、今回も。
この日は炭水化物が多かったけど
凄い好みのものばかり!
帆立フライも美味しかったし、小肌のテリーヌ。
そして毛蟹のグリーンカレー!
鴨そば。
鱒ごはんも良かっ...

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4.9

per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.9
  • Liquor/Drinks5.0
2020/11Visitation5th

フランス料理から北海道料理へ。
「五十嵐」時代から「五十嵐料理」は確立していた五十嵐シェフですが、移転後の「霜止出苗」でも本領発揮してきました。
ここ最近はより北海道食材への思い入れが強く、魚やお...

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3.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance2.0
  • Liquor/Drinks3.5
2020/11Visitation1th

北海道に帰省したので
ランチの予約を取らせて頂きました。

L字の掘りごたつの店内
店主のこだわりを感じる作りになってます。
お話をお聞きしたところ、1から作り上げたそうです。

お料理...

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2.6

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service1.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance1.8
  • Liquor/Drinks-
2020/11Visitation1th

自分の舌がおかしいのかも!?

フレンチでもなく和食でもないというジャンルを超えた料理が食べれるということと、食べログにて高評価だったのでかなり期待していきました。

店に着くと入り口で店員さんが待っていました。
靴を脱いで中...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/10Visitation1th

ジャンルの壁を取り払った料理

食材へのこだわり、空間へのこだわりを感じる店内。カウンター6席のみという特性を活かして、お客さんとも気さくに会話をしてくださいます。特注のワインセラーから出てくるワインは絶品。ブランドに囚われず、自然...

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4.4

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.4
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.2
2020/10Visitation1th

霜止出苗

札幌の鬼才シェフが作り出すオリジナル料理。
アクセスは中島公園駅の2番出口から徒歩4分です。
外観は看板など特にありません。
店内はL字型のカウンター6席の一斉スタートになります...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/10Visitation1th

シモヤミテナエイズル
予約をして今回の訪問のための日帰り旅行でした。
地元北海道の食材を活かしたジャンルにとらわれない料理。
どれも初めて食べる組み合わせばかりで驚いて写真もあまり撮っていません...

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3.9

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/10Visitation1th

どれもタダものではない料理

寿司?フレンチ?ずっと気になっていたこちら
貸切での訪問をさせていただいた。


全ての料理に共通して
他の店では絶対に食べられない工夫がなされている。

難しく深い味わいのものもいくつ...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2020/10Visitation1th

一流料理人は、醸し出すオーラが違う(笑)

2020.10月中旬

札幌には、全国の食通が注目する店が沢山あるのですが、
なかでも、とりわけ一番注目を集めている料理人が、
「霜止出苗」のオーナーシェフ、五十嵐さんではないかと思います。
...

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3.9

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.5
2020/10Visitation1th

バラエティ溢れる料理と量に圧倒

何料理と言ったらいいのか?創作和風っていうのが一番ぴったりか。開始30分過ぎまでスローな展開で、空腹で倒れそうになっていたら、そこから怒涛の料理ラッシュ。どれも酒が進む進む。スパイスを使ったり、和食な...

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3.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
2020/10Visitation1th

味覚の過程。

2020/10 初訪☆

フレンチ出身の長谷川シェフが生み出す料理は、ジャンル分け不可能な唯一無二の世界観。
コース構成もユニークで、味覚のジェットコースター状態。
酸味、甘味、塩味、この三つ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Shimoyami Tenaeizuru(Shimoyami Tenaeizuru)
Categories Innovative cuisine、French
Phone number (for reservation and inquiry)

090-9434-1700

Reservation Availability

Reservations Only

営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます
必ずショートメール(09094341700)でお問い合わせ頂く事をお願いしております
お急ぎの方以外はお電話しないようお願いします

Address

北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F

Transportation

5 minutes walk from Nakajima Koen Station

205 meters from Nakajima Koen.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    ランチ
    14:00〜 一斉スタート
    ディナー
    18:00〜 一斉スタート
    ■ 定休日
    不定休
Budget

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥40,000~¥49,999¥40,000~¥49,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

6 Seats

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space,Wide seat,Counter,Horigotatsu seats,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Sommelier

With children

Kids are welcome

The opening day

2019.4.25