Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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GastroVacの調理技術を駆使した革新的な料理を専門とする京都のレストラン。
《食べログブロンズランキング》評価:4.26
《2021 Tabelog Silver Award》
ミシュランの1星
京都の有名な革新的レストランで、「ガストロバック」調理を専門としている...
《The Tabelog Award 2021》silver受賞店
鹿児島にある時から行ってみたかったお店、
京都に移転してくれたのでありがたやです。
カウンターに私達2人だけでしたので...
“NOT THE SAME”という理念のもと、食材、調理方法、器に至るまでCAINOYA(カイノヤ)の空間へ…
シェフ塩澤が作り出す、唯一無二のInovative Japanese…食文化の中心・京都の地に進出し、20年間ベースとしてきたイタリアンという冠をあえて外して、さらに理想的な独自の一皿を追求…Inno...
Instagram : aya.kuishinbo
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イン...
鹿児島から京都に移転されたカイノヤさんへ。
イタリアンをベースにした、
イノベーティブジャパニーズ。
コースは昼夜ともに¥33000、
ワインペアリング¥18000、
ミネラルウォー...
2020年6月。京都のCAINOYAさんへ。
鹿児島時代に一度ランチで利用した事があり、ガストロバック
を駆使したイタリアンというイメージだったのですが、調理の
手法は継承しつつ、更にガストロノ...
京都闊歩④ 鹿児島以来6年ぶり、京都に移転「カイノヤ」はさらにパワーアップ〜〜〜♪
2020.06.21
6年前の夏、食べログを始めた直後に
"鹿児島・宮崎食べログの旅" を計画して真っ先に予約したのが
モダンイタリアン「カイノヤ」でした〜♪
12時半から一斉スタート...
京都に弾丸で。お伺いしてまずはガストロノミーのご説明を頂きました。
全ての味が、凝縮、濃縮され、さらに、素材の味がその持ち得る全てのポテンシャルを引き出され、
食べたことのない世界に
食...
Restaurant name |
移転Kainoya(Kainoya)
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Categories | Innovative cuisine |
Address |
京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町318-6 グッドネイチャーステーション 2F |
Transportation |
Kyoto Kawaramachi Station: 3 minutes walk Gion Shijo Station: 7 minutes walk 141 meters from Kyoto Kawaramachi. |
Opening hours |
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Budget |
¥50,000~¥59,999 ¥30,000~¥39,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料10% |
Number of seats |
13 Seats ( A maximum of 13 seats available, including counter seats and private rooms) |
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Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people Private rooms are available for a fee of 5,500 yen (tax included) per room. |
Private use |
OK For 20-50 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK GNS and Takashimaya share a parking lot |
Drink |
Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
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PR for restaurants |
CAINOYA is
In the ancient capital of Kyoto, we offer a dining experience that transcends the Japanese and Western genres and expresses "Japan" through our own unique interpretation of not only the food but also |
鹿児島から京都に移転されて3年が経過。
四条河原町のgood nature stationの二階はオープン以来、面白いお店がcainoyaさんの影響もあり、集中していましたが、コロナ禍という事もあっ...