Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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ちょうど5年振りの再訪。
私は新宿御苑前の「シェフス」という中華が大好きで、こちらは「シェフス」出身(青山の「ミモザ」も)なのです。
「TheTabelogAward2021Bronze」受賞店で...
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URL of the article:http://tomosan63.blog.jp/archives/44857514.html
昔、リーズナブルに新宿で営業しているときから、気になっていたお店です。
始めに、お料理は美味しいです。手がこんでるし、従来の王道中華とはまた違った、
複雑かつ絶妙な味付けや、上品さをも感じさせ...
ザ中華!でもなく、オーソドックスでもない・・・
正直難しいお店。
ただフカヒレの姿煮は驚いた・・・
一生分のフカヒレ食べたんじゃないかって感じに陥りましたw
幸せ感じましたよー
ワイ...
シェフス出身、新宿三丁目にお店があった時から気になっていて、ようやく初訪問できました。
今日の夜はこちらのお店に。
こちらのお店は
The Tabelog Award 2021Bronze 受賞店です。
予約はひと月ちょっと前にさせていただきました。
新宿三丁目にお店があった時か...
中華料理を基軸にしながら、素材や味付けに和や洋の要素を取り入れたお料理
天才西岡シェフの中華レストラン。
創作豊かなルーベルシノワで尚且つシェフズカウンターで調理を見ながら頂ける。
上海蟹のブリュレ
そら豆の炒め物 トリュフ塩で
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クリスマスディナーでレンゲをチョイス!銀座にあるイノベーティブフージョンと中華の融合!電話でも予約取れるし場所もいいからとても行きやすい。
4年連続 Tabelog Awad bronze 受賞...
西岡シェフの上海蟹シェフカウンターコースをいただきました。
最初はキャビア饅頭。ヌーベルシノワらしいスタートで始まります。シェフカウンターですが、臨場感は少し物足りないかも。。。コロナのせいもあるの...
2回目の訪問です。今回は上海蟹のコースをいただきました。
新宿三丁目にあった頃は、アラカルト中心で値段もお手軽だったので、気が向いたらふらっと立ち寄ったりもできたのですが、銀座に移転してからはコース...
【何食べても、鮮烈に美味⚡️中華を超えた、超独創的でカッコいい「ニシオカ中華」に酔いしれる♡レンゲ(Renge)】
お友達のグルメマフィアのお気に入り中華ということでずっと気になっていたレンゲさん。やっとデート訪問できた(•͈⌔•͈⑅)
超面白かったのは、黄金に輝く「“黄金”麻婆豆腐」。イバラガニって上品なお...
上海蟹の時期になってきたこともあり、せっかくなら高級中華をということでやってきたのが、こちらレンゲ。
結論、シェフズカウンターで西岡さんの調理を見ながらいただくコースはやはり最高だった。
...
Instagram (bottan222)
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2020/10
”レンゲ” さんに伺うのはなんと10ヶ月ぶりです、私自身がビックリです、お店に入って行きますと西...
Restaurant name |
Renge
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Categories | Chinese、Innovative cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6228-5551 |
Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約は予約サイト『OMAKASE』のみ承っております。 |
Address |
東京都中央区銀座7-4-5 GINZA745ビル 9F |
Transportation |
5 minutes walk from Ginza Metro Station 5 minutes walk from JR Shinbashi Station Take the escalator from Ginza Subway Station Exit B7 to ground level. Walk along Sony Street towards Shinbashi. Cross two intersections and you will find us on the 9th floor of the building opposite the back entrance of the Shiseido Headquarters Building. 339 meters from Ginza. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥30,000~¥39,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX、JCB、Diners、VISA、Master) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
お会計から10%のサービス料を頂戴いたします。 |
Number of seats |
18 Seats ( 4 seats at the counter, 14 seats at the tables) |
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Maximum party size | 18people(Seating)、40people(Standing) |
Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people We can accommodate 3 to 6 people. It is a semi-private room separated by a partition. A private room fee of 10% of the food and drink bill will be charged separately. |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed There is the Nishiginza underground parking lot and paid parking nearby. |
Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Sommelier |
With children |
Depending on the age of your child, we may be able to accommodate you. Please check when making your reservation. |
Website | |
The opening day |
2015.6.23 |
Remarks |
A service charge will be deducted from your bill. |
この日は今後取引先になるかもしれない方との会食で初めてこちらを訪問させて頂きました。
頂いたのは下記:
上海蟹のビスク、中にイクラが入った春巻
色々なのが乗ったプレート(牡蠣のフリット、...