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Kimura

(すし 喜邑)
This restaurant has been withheld from publication because the operational status of the restaurant has not been confirmed, as the period of closure has not yet been determined and the fact that the restaurant has relocated or closed cannot be verified.
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1 - 20 of 605

Pick-up reviews

4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.0

4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/07Visitation6th

喜邑前はブレない美味しさと愉しさの両輪

今週きむら丼で木村大将とお会いしたばかりですが、
週末土曜日に伺いました。
中々予定が合わずに3か月ぶりです。
今日は取引先の方をお誘いして。

この時期の鮨って難しいですよね。
鮪も季節...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation20th

唯一無二の旨味

3月の㐂邑さん、唯一無二で旨味爆発のつまみと握りのメニューは以下の通りでした。
上海進出の為、今年度の日本での営業は非常に少なく、次が見通せませんが、今回伺えてラッキーでした。

本日のメニュー...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.8
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation18th

見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~

2023.2.
見らく少なく 恋ふらくの多き/すし 㐂邑

蛤・北寄貝・青柳のスープ♡
飲み終えると、思わず「あぁ…」と声が出てしまう。これぞ身体に沁みる味わい。

浅蜊の深川丼♡
香り...

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4.7

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

シャリと渾然一体を目指す鮨、そして楽しいコミュニケーション

常連の友人から「行きますかー?」とお誘いいただきました。

二子玉川は良く行く場所なのですが、さすがにすし㐂邑にはご縁がなく、大喜びでお伺いしました。

㐂邑の木村さんはとってもいい人物でした...

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4.2

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.3
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.3
2023/02Visitation1th

舌にのこる熟成の余韻

複雑な旨味がずっと舌にのこる余韻。お腹いっぱいになったということもありましたが、余韻を捨ててまでどこかで食後のお茶しようかなとならないです。
熟成鮨初心者でしたが、楽しみました。
青柳蛤出汁、深川...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks-
2023/01Visitation19th

冬の旨味

1月の㐂邑さん、今年は冬も雲丹蕎麦が提供され、加えて鱈の白子の摺流しと虎フグの出汁と白子のお椀と充実のつまみでした。
握りもカンパチ、ますのすけ、カワハギに真舵木と強烈な旨味のネタたちにノックアウト...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/01Visitation1th

『㐂邑』 寿司 -東京 二子玉川-

----------------------
食べログ 4.41
price 40,000〜
最寄駅 二子玉川
予約 予約困難
point Mich...

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/01Visitation2th

引かぬ、媚びぬ、顧みぬ!熟成エンペラー。

題名で北斗の拳の南斗六星の帝王、聖帝サウザーを連想したかたは中々のやり手です。

本日はこちらへ3年半ぶりに再訪問。
食べログアワードGOLD、SILVER、ミシュラン二つ星にも選出された二子玉...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks5.0
2023/01Visitation1th

日本が誇る熟成鮨のパイオニア(復活求む)

【東京都・二子玉川】✨le Guide Michelin✨
ミシュラン9年連☆☆2013.2014.2015.2016
2017.2018.2019.2021.2022.二つ星の定義は
(遠回り...

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4.6

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.5
2023/01Visitation1th

日本トップクラス

平日ランチで訪問。当然の満席。

まずはアサリの深川飯、ふんわりといいお味。
あんきも、4日寝かして、唐辛子麹、お酒が進むなぁ。
ホッキ貝オイル漬けからの、
海苔の佃煮、ブルーチーズ、マスカ...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/01Visitation1th

年始はキムラバル☆

熟成寿司で有名なこちらのお店☆

普段は1人33000円からの高級店ですが、なんと年始の【キムラバル】だとかなりお値打ちだと常連さんにお聞きし(*^。^*)
年始に連れて行っていただきました~!...

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4.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/12Visitation1th

▪️雰囲気・思想
まず、これがとても素晴らしいです。常連・新規と分け隔てなく温かい接客です。お弟子さんも女将さんも皆様素敵な方。そして生産者さんを私利私欲のためでなく、本当にリスペクトし大事にされて...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2022/12Visitation18th

旨味

12月の㐂邑さん、熟成の特徴で秋の名残を残しつつ冬の旨味が重なるとても美味しい季節です。牡蠣の握りは中の牡蠣のペーストが二重奏の旨味です。カジキのシーズンも始まりました。

つまみ
アオヤギ、北...

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4.1

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/12Visitation1th

究極の難易度を誇る熟成の世界に

訪問日は2022年12月3日。
投稿日は2024年2月7日。
未レビュー店の掘り起こし記録です。

1年以上前に伺ったお店のため評価は曖昧です。ご了承くださいm(_ _)m

◆33,00...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2022/11Visitation3th

また来れてよかったと感涙できる幸せの㐂邑さん

土曜のお昼 すし㐂邑さんのコースに
伺える機会に恵まれて
感謝 感激
誕生日祝いの娘と再訪です
最近の大将のインスタから
海外の香りがするって思っていたけど
殆どのお客さまが英語圏の外国人...

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4.7

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/11Visitation4th

唯一無二の熟成鮨

予約 あり
訪問人数 1人
滞在時間 2.5時間
価格 35000円/人

久しぶりの訪問となってしまいましたが、相変わらず唯一無二で美味しいお鮨でした。

あおやぎとほっき貝のスープ
...

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3.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/11Visitation1th

熟成鮨はお米にもこだわり

気さくな大将。外国人にも寛容でその噂が凄いのか私含め3人以外は外国人でした。
日本人よりも熟成鮨食べてるのでは…と思ってしまいます。

お米にも並々ならぬこだわりが強く
固有種?古代米?
日...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.8
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.6
2022/10Visitation2th

熟成寿司のパイオニア

すし 㐂邑

久しぶりにお席が取れました。熟成寿司のパイオニア、木村さん。タクシーが意外と渋滞で進まない立地ですので早めについて散歩がてらが良いですね。おなじみの暖簾をくぐればシンプルなカウンター...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/10Visitation8th

二子玉川【喜邑】
愛してやまないきむらさん❤️❤️

あん肝カシューナッツチリ❤️
ここから熱燗スターティン!!

雲丹蕎麦❤️❤️❤️
白子リゾット❤️❤️❤️
北寄貝のオイル漬け❤...

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3.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/10Visitation1th

初・㐂邑さん

グルメな方にお誘いいただき、お鮨×ワインの会へ。
熟成されたお鮨はねっとりと旨みと甘みがあり美味。
鮪や海老がなくても充分満足できるのですね‼️
ご馳走さまでした

ホッキ貝のスープ
小肌...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.8
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks-
2022/10Visitation17th

見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~

2022.10.
見らく少なく 恋ふらくの多き/すし 㐂邑

北寄貝のスープ♡
ひと口含むだけで北寄貝の旨味が口いっぱいに広がり、香りと共にスーッと消えていきます。このスープの為だけにどれだけ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
掲載保留Kimura(Kimura)
This restaurant has been withheld from publication because the operational status of the restaurant has not been confirmed, as the period of closure has not yet been determined and the fact that the restaurant has relocated or closed cannot be verified.
Categories Sushi
Address

東京都世田谷区玉川3-21-8

Transportation

7 minutes walk from Futako Tamagawa Station

530 meters from Futako Tamagawa.

Opening hours
  • ■営業時間
    昼:12:00~
    夜:18:30~

    ■定休日
    不定休
Budget

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

9 Seats

( 9 seats at the counter)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Only 1 unit available (please confirm when booking)

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

The opening day

2005.7.7

Remarks

One course for both lunch and dinner is 30,000 yen (excluding tax) For more information on OMAKASE, please visit https://www.omakase-japan.jp/stores/18576. From October 1, 2020, payment will only be accepted by card.