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美味い、ハズレなし。
こんな美味い鮨は久々に食べました。
シャリの温度もネタによって違う。
もちろん酢の割合もネタによって違う。
仕事が細かく丁寧です。
一品も酒がすすみ...
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銀座とかみの大将を経て地元北海道に戻り開業して早1年。あっという間に人気店に。
鮨屋のツマミとは思えぬ本格的な日本料理と握りを織り交ぜて出てくるスタイルは当然ながら札幌にはこれまでも無く。独自のスタ...
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北海道トリップ⑨「鮨 しょう太」さん。
北海道に来たら鮨でも食べたいなぁ！
ということで探してOMAKASEで予約した後にこちらの大将が訪問したことのある銀座「とかみ」出身の方だと知って驚きま...
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大通にあります、鮨しょう太さんにお邪魔してまいりました！
ツマミ
•シラカワと白子の椀物
•キンメダイとカワハギ肝和え
•スッポンのザンギ
•柚子の飯蒸し
•キンキの煮つけ
•あんぽ...
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大将とお弟子さんたちの愛情こもったお鮨達に癒されてきました。
ご予約もまだ比較的に取れやすいお店なので、
おすすめです（╹◡╹）
会食にもデートにも何でも◎
時計台の近くに潜む精鋭店。
追加...
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さて、美味しいお寿司を食べましょう。
ってことで、定期訪問でお邪魔してきました♪
相変わらず、この日も満席。
食べると思わず目を閉じる突先からのスタート。
お椀にはもう、白子が。
10...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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2度目の訪問
以前は、5月にランチで利用しましたが、今回は夜。時期も秋になったので、どのような食材や料理が出るのか楽しみでした。
お店の雰囲気は良く、これからの食事を期待させられます。
気合の入...
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雑居ビルの地下1階にあります。
店内はカウンター8席のみ。
大将は『銀座久兵衛』5年、『鮨かねさか』3年、『鮨とかみ』5年修行。
30800円のコースを頂きました。
つまみと握りを織り交ぜ...
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ネットで予約して18時にお伺いしました。
大将はとかみさんで、2022.3月まで働かれていたと言う事で、私は2度程お会いしております。
顔を見ていると思い出しました。
スタート時に大将からきちん...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 しょう太
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-6802-8306 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約サイトOMAKASEから予約受付 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌駅・大通駅 大通駅から281m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
大人と同じコースメニューを召し上がる事の出来る未成年者はご来店頂けます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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定休日
[祝日]
定休日
当店はおまかせコースのみ
一斉スタートとなっております。
【水・土のみ お昼営業】12:00〜
【月〜土】①17:00〜 ②19:30〜
コースのお時間は2時間程度を予定しております。
飛行機のお時間等は、十分な余裕をお持ちになりご予約下さいますよう、ご協力をお願い致します。 -
アクセス方法を教えてください
札幌駅・大通駅
地下歩行空間9番出口から徒歩2分 -
このお店の口コミを教えてください
北海道トリップ⑨「鮨 しょう太」さん。
北海道に来たら鮨でも食べたいなぁ！
ということで探してOMAKASEで予約した後にこちらの大将が訪問したことのある銀座「とかみ」出身の方だと知って驚きます。あまりリサーチしてない私…(笑)
当日は朝から体調を整えつつ食事にも注意(前日は若干、飲み過ぎた…？)して夕方の開始に備えます。
場所は札幌時計台の近くの新し目のビルのB1。
時間に...
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二回目のしょう太さんへ行ってきました。
一撃目の鮪の突先で、鮪好きの妻は心掴まれてました。
お料理
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