菊一
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「どて焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 42 件
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予算2500円 カニ面だけじゃない。しみじみ頂く金沢おでん│#ポン酒タグラム
...
フクースナ！(美味しいの意味)
【もう一つの看板メニュー どて焼き】
白味噌の山を少しづつ溶かしに詰めてつくるこちらのどて焼きは
やや甘めの味付け。
この甘味が豚の脂身とよく合うんです...
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昭和九年創業、金沢で一番古い老舗のおでん屋「菊一」さん！ 最高のおでんを熱燗で♪ 名物「かに面 」に「どて焼き」も大満足♪
...ボクにとっては何故か懐かしい思い出の味という感じでした。
そして、ここからこちらのお店の名物料理です。
■「どて焼き 2本 (600円)」
カウンター席で、ボクの目の前に焼き台が置かれていたのですが、まず目を引くのが端っこに山盛りに置かれている白味噌...
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...
出汁で割って焼いてるのに、また出汁に浸して
しまうだし巻き卵… 面白いですね。
おでん以外には、どて焼きも。
大阪のどて焼きは牛すじが定番だけど、
こちらのは豚肉串に白味噌だれ。
甘めでおいしいです...
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金沢グルメ探訪！金沢おでんの発祥の最古参、名物どて焼き。老舗名店「菊一」初訪問！
...超老舗、金沢おでん、
地元民に愛される、評判の人気名店
金沢おでん「菊一」待望の初訪問！
先ずは、名物どて焼き、個性的な自家製味噌だれ！
どて焼きコリコリ甘め味噌味絶妙！ビールが進む！
おでん、金沢名産ご当地名物、車麩、玉子、大根！
車麩、おでん出汁染みて柔らか味良し抜群絶妙旨...
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...
・大根¥330
・くるま麩¥275
・三色生麩¥440
・椎茸¥385
・どて焼き¥660
・白子おでん¥550
着席してまずドリンクを注文。
欲張って一気に頼みましたが...こちらの有名な蟹の季節は終わっておりましたが、このタイミングは白子に出会えました。
どて焼きはカウンター越しに土手が見えてそちらで注文を受けてから仕上げられる...
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出汁に良く合い、中の肉もたっぷりで食べ応えもあり美味しかったです。
次回訪問時には、
今回、おでんの食べ過ぎて食べれなかった
どて焼きも食べてみたいです。
ご馳走さまでした...
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マイルド醤油出汁の最古参"金沢おでん"屋を堪能(*´ω`*)
...円
めちゃくちゃデカいわッ(笑)
割るとレンコン、ニンジン、豆が
ドッサリ出てきて嬉しさ満点
▶︎どて焼き-250円×2本
ムチムチした食べ応えある
豚肉ハツ&ロース串に
シッカリと熱を入れ
白味噌を絡めていただきィ
▶︎金時草-30...
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金沢で一番古いおでん屋さんは先代亡き後もしっかり守られている～菊一～＠石川県 金沢
...初老の男性が、亡くなったご主人との
想い出話しをして、涙ぐんでました。
昔から愛されてるお店なのね。
「どて焼き」
大阪のそれをは違って、鉄板に、富士山のように盛られた白味噌。
その白味噌を溶かして豚肉の上にのせて出ていきます。
甘い味噌が豚肉に合います...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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冬の名物「カニ面」発祥のお店！金沢「菊一」 | 新マッハのオススメごはんですよ！
...50円
注文を受けてからおダシに漬ける出汁巻はオススメ！！
だし巻き卵のほんのりとした甘さが、おダシを吸って引き立ってます。
やば。
どて焼き250円
注文を受けてから豚串を濃厚白味噌で焼く特製どて焼き。
結構クセのある豚使っていますが白味噌が濃厚なのでただただコク。
これとビールで延々と飲めるやつ。
カニ面1800円
そして名物！1...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...円）
くるま麩（250円）
たにし2本（400円）
大根（250円）
梅貝（300円〜）
蓮根の団子（250円？）
どて焼き1本（250円）
別途+8％
です。
あっさりしたおでんでなかなか美味かったです（かなり適当）
あえて東京では食べない（自分東京出身なので）。こちらならではのおでんだねを食べてみました。
どて焼きとたにしが面白かったです。
また来てみたいですね。
ご馳走様でした...
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...応援したくなる。
娘さんに看板にもあった日栄のお酒をお願いします。受け皿にコップからあふれた日本酒。さぁ何を頼みますか。
● どて焼き 250円
本来二本からのようですが一本からでも大丈夫とのこと。
お店の奥で専用の鉄板の上に味噌が載っていて調理されてました...
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...「車麩」。輪っかの形をした大きな麩は、全身にお出汁を吸い込み、もちっとした独特の食感もグッド。また、こちらへ来たら名物のひとつでもある「どて焼き」も押さえたい。コリコリとした豚肉にたっぷりの味噌はお酒を進めること間違いなし。
一見、常連客が多そうで余所者が入りづらそうな雰囲気ですが...
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...
この日頼んだもの↓
・くるま麩 ¥250
・大根 ¥300
・金時草ふかし ¥250
・しらこ ¥500
・トマト ¥450
・どて焼き ¥600
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☑︎最後まで読んでいただけたら...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
菊一（きくいち）
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、郷土料理 |
| お問い合わせ |
076-221-4676 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野町駅から1,194m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席、4人席テーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1934年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 22:00
[火]
17:30 - 22:00
[水]
17:30 - 22:00
[木]
17:30 - 22:00
[金]
17:30 - 22:00
[土]
17:30 - 22:00
[日]
17:30 - 22:00
■ 営業時間
なくなり次第終了
-
アクセス方法を教えてください
野町駅から1,194m
-
このお店の口コミを教えてください
いよいよ金沢に到着して宿泊先に荷物を置いて
目指したのは金沢おでんの老舗、菊一さん♪
マッハで向かいましたが一巡目には間に合わずに
お店の人に名前を告げて一時間後にお店の前に
来てくれとの事。
特に行くあてもないので、そのまま店の前で
待ってたら45分後に店に入れました。
店内は年季の入った昭和テイストが色濃く残る
雰囲気でめちゃくちゃええ感じ(((...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...種、くるま麩、梅貝、えび天。追加で大根、玉子。
出汁は透き通って薄口だけどコク、旨味がしっかり。美味しい。
あと気になったのがどて焼き（2本500円）。
白味噌がコーティングされ隣の方が美味しそうに食べてました。
そしてこの店はかに面（めん）発祥の店...