鮨 志の助
（すし しのすけ）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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ネタが新鮮。
金沢に行ったら是非
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行きましたがな〜
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可もなく不可もなく。
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
こちらはミシュランで一つ星を獲得しています。
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今は人気鮨店として金沢で営業されていますが、元々は小松にお店があったわけで、このことはお師匠さんの「小松 弥助」の森田さんも同じです。
これは飲食店に限らずですが、小松で活躍していた人が金沢に転...
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久しぶりの金沢。
今回はちょっとハードスケジュールだけど、どうしてもお鮨が食べたくて。
ランチは控えめ??におでんと回転寿司で済ませて、本日のメインはこちら〜。
口コミ見てみれば5年ぶり...
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高級寿司店というジャンルがある。そのようなお店にはほぼ独りでは入らないし、お小遣いの乏しい僕には入ることもできるものでは無い。過去に入った記憶と言えば、食通の同僚に誘われた際ぐらいだろうか。とはいえ、...
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石川の有名店です。
西の名人の愛弟子さんのお店です。
すごく楽しみで気合いを入れ
小松ちりめんで仕立てたシャツで訪問しました。
日本酒も肴も
美味しいので食べ尽くしてきました。
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言わずと知れた金沢が誇る名店の一つ。
店主の前田憲志氏は、伝説のすし店「小松弥助」のご出身です。
場所は、タクシーでのアクセス必須のちょっと郊外で、大通りに面していないので分かりづらいですが、
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2018/3/9 夜ご飯
【鮨 志の助】
「小松弥助」森田先生のお弟子さんが切り盛りされるのが、こちらの「鮨 志の助」だ。
超人気のため予約困難です。
店内に入ると、カウンター10...
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充足のおまかせ
おつくり
いか
たいの昆布締め
ガス海老
寒ブリ、もみじおろしで
まんじゅう貝のバタ焼き
タラの白子
うに、海苔と
いか
あじ
かに、味噌のっけ
...
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すっかり小松弥助さんの寛容さの虜になってしまい
ましたのでディナーは小松弥助さんの愛弟子さんの
『志の助』さんを選びました。
金沢市の中心部より随分離れた入江という地名に
あり宿泊先の主計...
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金沢で人気の【鮨 志の助】さんに伺いました。
場所は入江三丁目の交差点、オートバックスの裏で一軒家です。金沢駅西口からタクシーで10分ぐら
いで到着しました。
お店はスペースが広く、あまり装...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 志の助（すし しのすけ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-216-5280 |
| 予約可否 |
予約可 予約は2ヶ月前の1日から受付開始。（例）11/30の予約は9/1から受付開始。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
タクシー： 新西金沢駅から1,547m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Diners、AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 但し、小さな喫煙スペースあり。 |
| 駐車場 |
有 店舗前に2台と向側月極め駐車場2台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
1999年8月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
■ 定休日
2010年10月頃より水曜休 -
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タクシー：
「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。
バス：
小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
（金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）
金沢駅東口... -
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西金沢駅から歩いたら数十分かかるかな、金沢と西金沢駅の間の微妙なところなのでバスかタクシーで行くのが良いと思います。
金沢でも比較的評価高めなお寿司屋さんですが予約はかなり取りやすいです。
この日は休日の夜に予約して伺いました。
店内はL字のカウンターと個室もあるのかな？
地方のお寿司屋さんっぽい広い空間とタイル床のゆとりある造りです。
夜のおまかせコースは最終金額から考えたら多...
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