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「鯖の竜田揚げ」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...地魚類の刺身は絶品である。
珍しく、和牛のタタキがあった。初めてである。これも、肉の香ばしさと薬味とポン酢の加減がよい。
新じゃがの大葉味噌、鯖の竜田揚げ、そら豆塩ゆでなどなど。〆は鯵の薬味ご飯。
酒は、福島の酒から始まり、土佐の一蕾。そして、毎度の鳥取の強力。
初夏の味を堪能した。
<20...
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中はレアですから明太子特有の炙り過ぎると塩分を強く感じ過ぎてしまうということも無く、絶妙な火の通し方。
◎鯖の竜田揚げ 730円
いい具合の揚がり加減。
鯖はちゃんとジューシーさが残っており、外のパリッとに対して中はジューシーです...
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このお酒に合わせたアテは「真鯒湯引き」と「鯖竜田揚げ」です。
真鯒はちょうど旬でこのコリコリの食感がいいですね。
鯖の竜田揚げは肉厚でしっかりした味付け。
これもあっさり味としっかり味の組み合わせでお酒が進みます...
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満腹状態でお邪魔したので地のものを少しいただきたい旨をお伝えし、次のものを
いただきました(メニュはうろ覚えです)。
・赤鯖の竜田揚げ:850円。赤鯖は滅多に入らないとのことでした。かなり薄い衣だったからか、
油が乗ってジューシーな鯖のお味がよくわかりました。5~6つで...
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...冷水で〆るのでなくアツアツで。塩が冷めるに従い味がしみる塩梅。美味。この店では魚料理がはずせない。期待に違わず鯖の竜田揚げ、鯖の炙り巻き寿司は絶品でした。そのほかの茄子田楽、秋刀魚塩焼き、胡瓜田楽味噌あえなど。
一緒に居合わせた客も落ち着いた人ばかりでそれも嬉しかった...
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とってもお酒がすすみます
枝豆チーズ(これは自宅で再現してみました、意外に作れるもんです…)
鯖の竜田揚げ
の美味しい事!
これにはビールですねぇ
若鶏の唐揚げも...
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一息で中ジョッキの半分近くまでを飲み干すほどの乾き。
場所がら、海のモノ中心に注文。
生しらす
真子かれい
鯖の竜田揚げ
筍とふきのきんぴら
マグロと分葱の辛子酢味噌和え
若鶏のから揚げ
醤油漬けしこ鰯の薬味ごはん
あらかじめ予約しておいたから良かったものの...
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独特の食感と苦みがたまんねっす!
そしてまこカレイのお刺身
そして鯖の竜田揚げ
葺きと筍のきんぴら
マグロの赤身とねぎのぬた和え
そして若鳥のから揚げ
筍と何かのおかか煮
そして〆の
たたkええみいわしのづけごはん
こ...
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記事URL:http://ameblo.jp/interbelle-tanaka/entry-10518325277.html
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店名 |
企久太(きくた)
|
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0467-24-5432 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
鎌倉駅より徒歩3分 鎌倉駅から263m |
営業時間 | |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
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最近の編集者 |
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31m
86m
97m
100m
203m
...青とうがこんなにたたきに合うとは思いもしませんでした。
日本酒が飲めないことをこんなに残念に思ったことはありません。
鯖の竜田揚げ。竜田揚げってあまり好きじゃないんですが、これは別格。中は柔らかく、外は少し強く焦がしてあります。美味しい、美味しい...