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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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海老の王様 オマールブルーと、ジビエの王様 ベキャスを味わう贅沢
2024年2月上旬に再訪です。
この日はかみさんとディナー。
やって来たのがこちらのフレンチ。
場所は、JR鎌倉駅西口の御成通りからちょいと脇道に入った建屋の2F。
ディナー...
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『フィエルテ』はフランス語で、誇り・自信を意味します。
シェフの山本悠太さんは、
は高校卒業後、2008年日本橋水天宮『ロイヤルパークホテル』で4年間勤務し、渡仏。マルセイユの一つ星レストランで...
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新年の挨拶を兼ねてちょっと久しぶりにうかがう。当日は貸し切り。12月中は多忙を極めたそうだ
が年が明けてからお客さんはあまりという状況らしい。東日本大震災の後もそうだったが大地震や
災害の後は自粛...
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週末に予約をして伺いました。
食べログから予約できました！
この日はお祝いとしての利用で
Bコースとワインペアリング5杯をお願いしました。
この日のペアリングは、お肉以外はすべて白ワインで...
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食材の素晴らしさもありますが、このような極上の一皿に仕上げてくれるのはシェフの力量
2023年11月下旬に再訪です。
この日はかみさんとディナー。
やって来たのがこちらのフレンチ。
場所は、JR鎌倉駅西口の御成通りからちょいと脇道に入った建屋の2F。
ディナ...
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今回はオマールブルーのサラダ仕立て。オマールブルーの香りと甘みを存分に堪能。
2023年9月中旬に再訪です。
この日はかみさんとディナー。
やって来たのがこちらのフレンチ。
場所は、JR鎌倉駅西口の御成通りからちょいと脇道に入った建屋の2F。
ディナー...
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真夏の食材の饗宴、どこまでお料理とペアリングのレベルが上がるのだろうか
マイレビさん達が入籍をするというレビューを読んだのでお祝いのコメントを書き込んだ。お二人
とも食べロガーでずっとフォローさせていただいていた。何はともあれおめでとうございます。
実は我々夫婦も...
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2023年7月上旬に再訪です。
この日はかみさんとディナー。
やって来たのがこちらのフレンチ。
場所は、JR鎌倉駅西口の御成通りからちょいと脇道に入った建屋の2F。
ディナー...
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日曜の12時に母と訪れました。
どの品も完成されていて、100点満点のクオリティでした。パンも美味しく、ドリンクも自家製ジンジャエールがとても爽やかで美味しかったです。
ソースもどれも食材によく合...
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ゴ・エ・ミヨ 2023で3トックを獲得！オマールブルーのムースはこの世のものとは思えない美味しさ。
2023年5月上旬に再訪です。
この日はかみさんとディナー。
やって来たのがこちらのフレンチ。
場所は、JR鎌倉駅西口の御成通りからちょいと脇道に入った建屋の2F。
ディナー...
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伝次郎の命日の前に奥さんが突然シャルトリューズを飲みながら伝次郎のことを偲びたいと言い出
した。私の知っているお店の中でシャルトリューズを提供してくれるのは當店と谷さんの店だけな
のだが、幸い伝次...
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肉だろうが魚だろうが野菜だろうが何を食っても旨いのがフィエルテ (*￣∇￣*)b
2023年3月上旬に再訪です。
この日はかみさんとディナー。
やって来たのがこちらのフレンチ。
場所は、JR鎌倉駅西口の御成通りからちょいと脇道に入った建屋の2F。
ディナー...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
フィエルテ（Fierté）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6640 |
| 予約可否 |
完全予約制 ●アレルギーや苦手な食材のあるお客様、お祝い事のご相談などお気軽にお問合せください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅より徒歩2分 鎌倉駅から144m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター6席 テーブル席6名まで） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
小学生以下のお子様の御来店はご遠慮頂いております。 |
| ドレスコード | ビーチサンダル、サンダル、半ズボンでのご来店はお断り申し上げます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月27日 |
| 電話番号 |
0467-33-5105 |
| 備考 |
ランチのドアオープンが12:00 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
12:00～12:30(L.O.) 15:00(Close)
18:00～18:30(L.O.) 22:30(Close)
■ 定休日
水曜日、月2回不定休 -
アクセス方法を教えてください
鎌倉駅より徒歩2分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
本日は、一人でこちらにランチで伺いました。
Lunch Cセット19250円。
本日は妻がいないので、子供の送り迎えなどの運転をしないといけないのでノンアルコールデー。
結論から言うと、今日も至極の味で大満足。素材とそれをかざるソースがとても美味しい。
ソースで表現するというのはフランス料理の礎なんだと思いますが、素材をしっかりと突き詰められていてて、これまでのフレンチよりも少し枠を飛...
050-5597-6640
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2024年4月上旬に再訪です。
この日はかみさんとディナー。
やって来たのがこちらのフレンチ。
場所は、JR鎌倉駅西口の御成通りからちょいと脇道に入った建屋の2F。
ディナー...