Tabelog
인터넷 예약
닫기
평점에 대하여
4.24
아주좋음
194
4.23
1458
일관되게 즐거운 장인의 기술. 후쿠시마의 내륙으로, 수고가 걸린 에도마에의 대접과 도호쿠의 술에 취해진다.
4.22
234
레드, 화이트, 로제. 3종의 샤리를 구분하는 오오하타류의 잡음으로 “간사이풍 에도마에 스시”의 완성을 목표로 한다
4.19
314
마음으로 잡는 엄선한 스시. 아, 사람과 만나는 것을 야호로 내걸고, 고객과의 만남과 순간을 소중히
166
4.17
315
흰 새우, 노도그로, 달콤한 도미. 에도마에의 기술을 살려 완성하는 도야마만의 은혜가 응축된 주옥의 일관.
174
중토 요리사류, 고전에 충실하면서, 경쾌하게 비상하는 프랑스 요리.
4.16
107
혼신의 기술과 의지가 가득한 상상을 넘는 잡기.
4.15
587
146
북쪽의 바다가 자란 상상을 넘어 잡는다. 교련을 다한 기술이 소재의 매력을 두드러지게 한다.
4.14
505
4.13
154
4.12
515
222
4.10
204
4.09
184
4.08
44
4.07
543
츠키지보다 갖추어지는 극상의 식재료에 정성스러운 일이 베풀어진, 에도마에의 주먹. 조용히 존재감을 발하는 요코하마의 명점
207
소재의 숨결을 느끼는 혼신의 주먹과 술집, 그리고 홋카이도의 명주. 에도마에 스시의 기술과 진수를 이 땅으로 표현
179