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평점에 대하여
교련을 다한 기술이 소재의 윤곽을 두드러지게 한다. 한번은 방문하고 싶은 후쿠오카 굴지의 명점
4.57
아주좋음
198
사리와 종의 온도를 1℃ 단위로 바꾼다. 질리지 않는 탐구심에 압도되는, 맛을 다한 궁극의 일관.
4.56
708
아키타와 미야기, 점주가 스스로 분주하고 구매하는 날아간 생선을 듬뿍 사용한 오마카세 스시 코스.
4.36
155
유려한 소작에서 만들어지는 단정한 스시. 정서가 풍부한 일본의 공간에서 이세의 은혜를 누리는
4.35
106
특별한 루트에서 갖추어지는 최고의 참치를 먹어 비교. 「야스케」의 젊은 4대째가 끊어지는, 신세대의 그립
4.30
327
창업 50년. 길러진 기술과 진심을 전해 갑니다.
4.13
545
확실한 눈길과 능숙한 기술로 제철을 잡는다. 생명력에 넘치는 주옥의 일관에 빠져들 때
180
전통에 새로운 바람을 불어넣어 주옥의 일관성이 완성되었다. 스시를 좋아해서, 한 번은 방문하고 싶은 명점이 여기에
4.01
599
4.00
217
사카이의 거리에서 계속 사랑받는 전통 스시 (초밥). 장인의 기술과 대접의 마음이 빠지는, 시대를 넘은 주옥의 일관에 취한다
3.87
좋음
243
「지방과 산」이 테마. 진지하게 한결같이. 『진노 요시키』
3.83
144
3.80
334
62
3.78
133
3.77
35
기분 좋은 여운을 남기는, 단정한 잡기, 세심한 걱정으로 매료시키는 정통파 숙성 스시
3.75
557
3.74
179
3.73
43
3.72
141
세련된 일본식 공간에서 오감으로 사계절을 느끼는 스시와 일본 요리를 만끽
77