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평점에 대하여
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
4.59
아주좋음
768
야마사토의 야취와 도시의 풍아를 겸비한 「적초 요리」의 명점
4.34
179
산해의 행운이 풍부한 도야마의 제철 재료를 듬뿍 사용한 향토 사랑 넘치는 요리를 부디.
4.30
132
꽃도 잎도 씨도 모두 먹고 자르기 생명에 연결한다. 자연의 은혜를 사랑하면서 받는 “초식”이라는 치료를.
4.28
671
204
4.27
2657
※오늘의 디너석에 빈이 나왔습니다. 예약 진심으로 기다리고 있습니다.
1786
각일각과 표정을 바꾸는 비와코를 바라보면서 맛볼 수 있는 전통과 혁신의 참수 가이세키와 '호수의 지비에'.
83
식재료의 보고 「무라카미」의 매력을 요리에 응축. 형제가 신경지를 여는 전통 할인.
4.26
180
4.23
287
일관되게 즐거운 장인의 기술. 후쿠시마의 내륙으로, 수고가 걸린 에도마에의 대접과 도호쿠의 술에 취해진다.
4.22
234
에콰투르 부활
4.21
629
창업 50년. 길러진 기술과 진심을 전해 갑니다.
547
차 가이세키의 마음, 그리고 계절에 다가가는 일기 1회의 기온의 세련된. 섬세한 수공예에 감명하는 주옥의 식 체험
4.18
159
집에 초대받은 것처럼 편안합니다. 요리사의 자유분방한 요리에 몸을 맡기는 맛있는 한때.
99
65
4.17
89
중토 요리사류, 고전에 충실하면서, 경쾌하게 비상하는 프랑스 요리.
4.16
106
술거리・니시조의 샘물과 제철 식재료가 공연, 사계절의 변화를 느낄 수 있는 맡김 코스를 제공.
82
사계절을 사랑하고, 제철을 느끼고 소재를 자랑한다.
4.15
714