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평점에 대하여
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
4.59
아주좋음
768
전통과 혁신이 조화를 이루는 일본이 세계에 자랑하는 최고봉의 그랑메종
4.45
1216
미래에 연결되는 최순의 프랑스 요리
4.33
950
프랑스 요리의 진수를 만지는 전통적인 그랜드 메종. 4명의 소믈리에의 개성 풍부한 와인과 미식을 만끽
4.32
855
일본 요리 와의 공통점을 추구한 먼저 찾아낸 사계절의 표정을 보여주는 "모던 스패니시".
4.24
527
전석 완전 개인실, 모두를 고집 뽑은 "우시고로"의 최고봉 브랜드
4.23
682
소재에 마주보고 솔직한 맛을 담는 일본 요리.
4.16
169
121
식재료의 「아름다움」을 추구한 기억에 남는 한 접시를, 상질의 공간과 서비스와 함께
4.12
696
일본 각지에서 구매하는 식재료를, 원숙한 프랑스 요리에… 소중한 사람과 보내는 상질의 시간을 연출.
4.09
191
고객님의 눈앞에서 게를 호쾌하게 다룬다. 한잔의 게를 “마루마다” 즐길 수 있는 주옥의 활게 요리 전문점.
4.01
229
〖 진짜 〗를 만끽한다…고기에 대한 탐구 타지마 겐-타지마구로-에 만나는 최고 샤브샤브
33
옮겨가는 사계절의 은혜를 누린 일본의 정수에 접한다. 일본 요리의 마음을 세계에 전하는 긴자의 명점
3.95
좋음
373
원숙미를 더한 “기름과 소금”을 사용한다. 새로운 무대의 니시오카 중화에.
3.93
3.90
96
51
미슐랭 가이드 도쿄 2024에서 1 별을 획득. 완전 예약제의 일본 요리.
3.86
71
SALONE의 진수를 히비야에서 발신. 두 사람의 요리사에 의한 감성을 자극하는 예술적인 한 접시를
3.85
687
"KOKO"에 가마솥 있음. "마음"도 도착하는 그 거리에서. 가마솥이 끌어내는 ‘최고의 고베규’.
3.84
258
150