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히가시 긴자역 1분 ◆니가타・사도에서 인기를 끌고 있는 스시처가 긴자에 첫 출점. 진화하는 극상의 에도마에 스시를 만끽
도야마의 지어도 직송으로 구입! 기타, 우니, 킨메등 고급 재료도 일일로 제공중!
【히비야역 도보 1분】20종류 이상의 생선과 30종류 이상의 레몬 사워를 즐길 수 있는 토로마사!
긴자역 5분 JR신바시역 3분 “도쿄에 오면 이타마에 스시 (초밥)” 도쿄에서만 맛볼 수 있는 에도마에 천연 생선과 장인의 기술
【3년 연속 미슐랭 가이드 하나 별 획득점】 사계절의 은혜를 지닌 최고봉의 일본 요리와 에도마에 스시 (초밥)
한때 긴자 미카야라고 불리는 전통 가게 「나가타」에 시작되는 에도마에 스시의 전통과 정신을 계승하는 가게입니다.
다수 TV 출연 | 바다의 행운의 맛을 정중하게 최대한 꺼낸다. 단정한 잡기와 일품으로 호화로운 한 때를
구매에 구애되어, 「좋다」를 고객에게 전달하는 생각은 변함없이
긴자 쿠베에에서 분반 세기, 수행을 거듭한 집대성. 숙련된 기술이 만들어내는 그립을 오감을 사용해 즐겨 주세요
2023년 8월 3일 개점. 히노키 카운터 8명, 개인실은 4명~12명석까지 4실 완비. 2명부터 이용 가능
긴자에 있으면서도 제철 식재료를 사용한 본격 에도 스시 (초밥)를 부담없이 즐길 수 있는 편안한 분위기가 매력
적초의 샤리와 신선한 재료가 짜는 주옥의 일관과 소재를 고집하는 철판구이 즐긴다. 개인실 완비
【신바시역 3분/긴자역 4분】【완전 개인실 있음◎접대에】상질의 에도마에 스시를 기분 좋은 공간에서 맛본다】
【NEW OPEN】개인실 완비 에도마에의 전통을 존중하면서도 계속 혁신하는 멋을 다한 스시
【긴자 역 바로】 한마리 구입 한 오자키 소를 긴자의 야경과 함께 즐길 수 있습니다. 고급 불고기에서 유케까지. 개인실 있음
긴자역 5분 ◆세계적 요리사가 만들어낸 소금과 오일의 향연! 새로운 미식 체험 「오일 스시」를 만끽
【개인실 ◎접대에】시기나 그날의 매입으로 바뀌는 잡기와 일품이 만들어내는 「오마카세 코스」를 만끽