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평점에 대하여
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
4.61
761
전통과 혁신이 조화를 이루는 일본이 세계에 자랑하는 최고봉의 그랑메종
4.43
1207
유명한 가게에서 연루를 쌓은 장인에 의한 에도마에 잡기의 진골정.
4.29
354
풍부한 여운을 남기는 "라피네스"의 세계. 독자적인 해석으로 분해해, 재구축한 독창적인 한 접시를.
4.16
215
전석 완전 개인실, 모두를 고집 뽑은 "우시고로"의 최고봉 브랜드
4.15
678
재료가 요리가 가장 빛나는 순간. 그 한점을 알아내는 한 접시.
3.95
166
3.91
301
일상 부드럽게 다가오는 순박 일본 요리. 사계절을 사랑하는 상냥함과 따뜻한 마음을 맛본다.
147
고객님의 눈앞에서 게를 호쾌하게 다룬다. 한잔의 게를 “마루마다” 즐길 수 있는 주옥의 활게 요리 전문점.
3.90
228
【공석】6/26(수) 20:00~메인 카운터 5석, 하나레 카운터 5석
3.86
315
원숙미를 더한 “기름과 소금”을 사용한다. 새로운 무대의 니시오카 중화에.
227
65
〖 진짜 〗를 만끽한다…고기에 대한 탐구 타지마 겐-타지마구로-에 만나는 최고 샤브샤브
3.82
33
세련된 요리, 공간, 최상급 서비스 - 미식의 향연 무대인 긴자에서 맛보는 비일상 공간
3.79
1079
167
긴자의 일각으로 진화를 계속하는 현재 진행형의 일본 요리. 소재의 맛이 응축된 선명한 맛을 만끽한다
3.77
126
도쿄·신바시 “TOKi”~바루 병설의 모던 레스토랑 ~
3.76
243
146
총 6실 완전 개인실. 텔레비전·잡지 등 수많은 미디어에서 소개되고 있는 유일무이의 미노샤브
3.75
921
122