공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
- 표준
- 방문월순
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2月にお伺いしてそのままにしていました。
年を越えないうちにアップします。
なにぶん、10ヶ月以上も前のことです。
この数日のことも怪しい私の記憶なので、
誤り、漏れごめんなさい。
2月の日...
いゃ～.....
熟睡猫は.....
コロナさんが.....
ﾏｼﾞ怖ぇぇぇぇぇぇぇぇ～っ！！.....みたいな.....
しかも.....
寒いなんてもんじゃねぇぇぇぇ...
三谷さん時代からお知り合いの方含め3人で会食で伺いました。
お店の場所が少し入り組んだ場所で、ひっそりとした外観。
お店は昨年9月にオープンされたとのことで、真新しい木目調の高級寿司を連想させ...
前回の初訪問の際に予約を友人が取ってくれて再び訪問。
今回は貸切です。貸切だと大将もやりやすそうでした。
今回も自分はペアリングでお願いしました。
最初のたら白子からたまらない…
...
赤坂に新しくオープンした三谷出身の方のお店。
友人に誘われて訪問。
カウンターのみ6席の店内。かなりいい雰囲気です。先客が2名で自分たちが到着の後は誰も来ず…あんまりオープンも公にしてなか...
かがみ＠赤坂 史上初！鮨ラボ誕生！ | 東京ホルモンズの中身のある話
かがみ＠赤坂 史上初！鮨ラボ誕生！
我々東京ホルモンズは この店は鮨の研究所だと思うB食家集団である
かがみ＠赤坂 史上初！鮨ラボ誕生！ の話
以前
紀尾井町三谷さんに
...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：https://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-12530706884.html
うん、おつまみはかなり美味しいです。
かがみさんの科学的な分析アプローチで、タンパク質や繊維質が、どの温度帯で死なず
最大限生きるのか、を積極的に語ってくださり、
また、どんな素材との相性が...
握りに加減とネタとの組み合わせが絶妙。口に入れた途端にシャリが広がり感動を与える。それでいてネタのうまさを全く邪魔にしない。未知との遭遇。
つまみだけでも最高に美味いのに、合わせた酒で味が広がる、無...
店主は山梨出身。三谷の赤坂店の副支店長などいろんな店で修行した後、コロナの直前にここを開いた。つまみで鱈の白子、松葉蟹、寒ザワラ、鯖、のどぐろとカラスミ、ここから握りに移ってアオリイカ、ぶり、甘鯛、コ...
「三谷」といえば、東京の鮨を食する方々で知らぬ者はおるまい。
そのお弟子さんのお店に初めて伺った。
四谷の三谷に伺ったのは遠く昔だったので比較できる状況にはなかったが、
迷いガツオさんとか穴...
日曜日の夜に初来訪。ネットで最近開店されたと知り、三谷は予約もできなくて行った事がないので楽しみに伺った。お店は確かに隠れ家を意識された通り超わかりづらく二周してしまった、今回はたまたま僕たち二人だけ...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kagami
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5593-3063 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
おまかせコースのご提供になりますので、ベジタリアンメニューやアレルギーなどの特別な個別対応は出来かねます。 |
| 주소 |
東京都港区赤坂2-16-6 TKビル B1F |
| 교통수단 |
東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩5分 아카사카 역에서 220 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ カウンター6席のみ） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 드레스코드 |
スマートカジュアルでご来店ください。 |
| 오픈일 |
2019.9.26 |
| 전화번호 |
03-6277-6855 |
4か月ぶりのかがみさん。
今回も鮨にあわせてお酒を合わせてもらいました。
最初のつまみの中では蛍烏賊シャリおこげ風が最高♪
握りは白魚干瓢巻き一味と白エビかな。
後半は燗酒を合...