八寸
（はっすん）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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八寸。京懐石。
祇園の雰囲気が良いエリアにある。老舗の風格がある。飾り気がなく、静謐で趣がある。素晴らしい雰囲気。年季の入った、長年磨き上げられてきたカウンターがよい味を出している。
ラン...
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この日は、末吉町の『八寸』さんへ♪
祇園でも説明不要の銘店です。
間人を頂きに伺いましたよ☆
【先付】
河豚白子の揚げ出し
河豚の旨味がお出汁にトロリと溢れ出す揚げ出しです☆
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ミシュラン一ツ星、食べログブロンズおよび百名店、スコアは4.20(2023/5/12時点)にもかかわらず予約が取りやすい良店。
恐らく実直な京料理店すぎて写真映えしないからなのだと思いますが、この日...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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本当に良い店って客をリラックスさせて、一流の料理を出す店だと思ってますが、なかなか無いですよね。
そんなお店に久しぶりに巡り会えました！
白川近くの目立たない通りに有り、経年を感じる店構え...
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がらがらと引き戸が空いた。
舞妓が「お父さんどうしてるん？」と大将に挨拶する。
少し会話した後、「一杯どうや」という大将の誘いをかわし舞妓は雑踏の中に消えていく。
カウンターの隣に座るのは着...
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Instagram / TikTok →@___ksdayo
動画で見たい方はこちら！
https://vt.tiktok.com/ZSJ4UedJ5/
緊張しない空間作りを心がけて...
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八寸→(懐石料理)
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八寸に行きました。懐石料理を楽しむことができる名店です。八寸はメニューがなく、店長のおまかせのみです。
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1枚目→湯葉、海苔、雲丹、山葵
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タイトルからリズム感が感じられないか！ ここは流れる所。 音楽的旋律に酔う場所。 美しい所。 消滅したと思っていた私の感覚はまだ生きている。 ここで！ 食べ物で演奏する場所。 純粋だった足跡は永遠に記...
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食材本来の味がしっかりと光る、和食ならではの繊細な味わいの品々。
ひとつひとつ丁寧に仕込まれた料理は、極シンプルに「和食の素晴らしさ」を堪能できます。
お店の方も気さくな雰囲気で大変心地よい距離感...
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本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。
【エリア】
京都府 京都市エリア
【ジャンル】
日本料理
【受賞】...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八寸（はっすん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、すっぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-3984 |
| 予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から224m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[木]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[金]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[土]
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17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
祇園四条駅から224m
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このお店の口コミを教えてください
祇園四条駅から歩いて3分くらいの場所にあるこちらのお店。
親子二代で築き上げた懐石料理はシンプルながらも美味しいと評判です。
今回、東京から来た友人と急遽ランチをすることになり、前日に予約しました。
汲み上げ湯葉 岩のり うに わさび
筍の木の芽和え 温泉たまごスモークサーモン コシアブラと蕗のとうの天ぷら
鳥ミンチと味噌の柏餅 アマゴ（ヤマメ） うなぎ
まぐろ 鯛
鯛のお椀 ...
グルメキュレーションサイト
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完全に撮り忘れてし...