八寸
（はっすん）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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祇園四条駅から徒歩5分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.26
2021年Bronze×日本料理の百名店のW受賞！
おまかせコース(11,000円)
☆汲み上げ湯葉の揚出し
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京都祇園、京料理の温故知新を知るための徘徊『様々な源流にあるものは・・・。』
流行り廃りを繰り返す京料理の歴史。派手な演出で栄華を極める登り竜から、源流にじっと息を潜めて子孫を絶やさないオオサンショウウオまで。
素人ながら、ちょっとオオサンショウウオを知りたくなって、最近...
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京都の祇園北の路地に佇む京料理の店、
八寸へ訪問です♫
（ミシュラン☆☆/食べログアワードブロンズ）
季節折々の素材を、
伝統に拘った昔ながらの技法で調理した料理にて、
和食の真髄を味わ...
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食べログ★4.19
・2021年 bronze
・2020年 Silver
・2019年 bronze
【八寸】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、京都、祇園四条になります、...
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京都食い倒れツアー3日目のディナーで利用しました。
場所は、祇園で四条通の北側に位置しています。
予約時間近くに外観写真を撮っていると大将が中から出てきました。
お客様をお迎えのようです...
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祇園四条駅より徒歩5〜7分の場所にある日本料理屋さん 八寸。
お出汁にこだわった正統派の人気和食店。2021年日本料理west百名店だけでなく、2019年より4年連続で食べログbronze、si...
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皆様の口コミを拝見すると・・・。
「本物の味」「玄人好みのお店」「興味本位の方は避けた方が・・・」「ミシュランが嫌い」等々・・・。
他にも・・・。
「主人は自信家でおしゃべり」「息子さんはボンボ...
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平日の12:00にネット予約をして利用しました。
京阪電車「祇園四条駅」から徒歩約7分、京都らしいエリアにある「ミシュランガイド京都大阪2021 一つ星」にして「The Tabelog Awar...
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【割烹 八寸】1945年創業の老舗割烹料理店！素材の味をシンプルに！
本日訪問したのは割烹 八寸。
1945年に開業した割烹 八寸は、京都を代表する老舗割烹料理店。競争の激しい祇園四条において長く第一線で活躍し続けて来た名店です。
世界的グルメガイドにて二つ...
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ずっと勉強に行きたかった八寸さんへ。
食べログ４点越えてる。
すごいなー。京都来たって感じがしてきた。
大将も若旦那もめっちゃ元気も愛想もいい。
京都ってイキッてる店ばっかりじゃないんやな...
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カランコロン カランコロン
心地よい下駄の音が鳴り響く店内
祇園の名店に初訪問です。
『八寸』の八寸！
焼物、揚げ物、お寿司、酢の物などが盛り込んである世界観は完成度が高く素敵でした。...
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2021/6
京都旅行1日目
夕食は祇園の八寸で
時節柄個室をお願いしました
①玉子豆腐 雲丹 オクラ
最初からすごく美味しい
雲丹が甘～い
②八寸
ジュンサイ
卵...
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昨晩の川上での食事は衝撃的な体験だった。今まで私が知っていた和食はいったい何だったんだろう？兎に角、目から鱗が落ちたというか、まさに驚きの美味しさだった。考えてみると、京料理は何なんだろう？漠然とした...
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2020.8月中旬
京都で「割烹八寸」といえば、
一目おかれる名店だそう。
ミシュラン二ツ星を獲得しているだけあって、
八寸に一流のセンスが感じられました。
こちらは、これ見よが...
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【Checkポイント】
■祇園の落ち着いた空間で正統派京懐石料理を
■コースの所要時間: 2時間10分
親子二代で50年の歴史を祇園で紡ぐ京懐石料理の 八寸 。
祇園四条駅から徒歩3分...
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今回関西行きを決めたのは、こちらの
『八寸』に伺うのと、バンクシー展に行き
たかったから。京都の行きたいお店は子供を
連れて行くには敷居の高いお店が多く、
今回は、ポケットコンシェルジュにne...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八寸（はっすん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、すっぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-3984 |
| 予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から224m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[火]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[水]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[木]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[金]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[土]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
祇園四条駅から224m
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祇園四条駅近くにあるミシュラン二つ星の日本料理店。
県外の者にはわかりずらい場所ですが、
たまたま利用したタクシーの運転手さんがお詳しくてお店正面に着けてくださいました。
店内はカウンター席メイ...