口コミ一覧 : 未在

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未在

(みざい)
2024年Bronze受賞店

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101120 件を表示 481

表示件数:

4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問2回目

和敬清寂、主客一体感の中で至高の料理を戴く☆

西の横綱、否、全国の和食の最高峰と云わしめる『未在』さんに伺う機会に
恵まれました。

4年前に直電で何とか予約をとることができて以来、2回目の訪問です。

初めて伺った頃は、まだ食べログ活...

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  • 未在 - 四条大橋を歩いて、鴨川を渡ります☆
  • 未在 - 八坂さんを抜けて、円山公園を散策しながら未在さんに向かいます☆
  • 未在 - 未在さんに到着、4年ぶり2回目の訪問です☆

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2020/09訪問4回目

未だ此処に在らずの辿り着く先は・・・。

予約時には東京オリンピック後の熱の冷めやらぬ京都を想像していましたが、予想以上に静まり返った祇園を通り抜け、晩夏の円山公園を散策しながら未在へと辿り着きました。

京料理の最高峰に君臨する、ミシュ...

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  • 未在 - 梅の香煎茶
  • 未在 -
  • 未在 -

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4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.3
2020/08訪問3回目

絶品の煮物椀 心温まるおもてなし 夏の未在

未在

京都の「未在」

昨年12月以来、約8ヶ月ぶりの訪問

4人の食べ会です

八坂神社、円山公園の緑を楽しみながら

団扇で涼みつつ、歓待の「梅酒ソーダ」を

時間が来て...

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  • 未在 -
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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

2年待ちとも言われる 予約困難店の一つ。
たまたま電話をしたらキャンセルがあったようで数年待つこと無く伺えることに。
名店のようだがその名店の良さがいまいちわからず残念。
あれこれ言われながら食...

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  • 未在 -
  • 未在 -
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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0
2020/08訪問1回目

すべてにおいてプロフェッショナル

外のお迎えから、スタートでご案内していただき
入り口で、オリジナル食前酒をいただき。
熱いおしぼりを
時間になると、お店の中へ誘導していただき

時間になったら一斉にスタート

まずは、...

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  • 未在 -
  • 未在 -
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4.6

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0
2020/08訪問1回目

京都が誇る和食の名店☆

2020年8月1日
未在に行ってきました!

京都が誇る和食の名店☆
祇園八坂神社の円山公園の一角に構えるミシュラン3つ星の料亭です♪

1日に1回全15品のコース料理のみで18時一斉スタ...

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  • 未在 -
  • 未在 -
  • 未在 -
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4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問2回目

茶道に通じる奥深い料理(。・ω・。)

本日は、ミシュラン★★★を獲る天才料理人石原氏が腕を振るう未在さんへ1年4ヶ月振りにお料理を食べに伺いました(。・ω・。)

今年6月で15周年を迎える茶道の一座建立を
旨とする未在さん、、
...

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  • 未在 -
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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

京都「未在」で夏を感じる。。。

京都では有名すぎる一流和食店、未在さん。
予約は1年以上待ちなので、なかなか普通にもお邪魔することはできませんが、有難い事にお誘いのお声をかけていただいて。 
夏のスタート時間はまだお外が明るいう...

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  • 未在 -
  • 未在 -
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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

京料理の名店に魔法の「お酢」有り:妥協の無い素材+調理の茶懐石は、大将が御作法を丁寧に教えてくれますが、支払い額もそれなりです...

初訪:お料理の写真は撮影不可です...

東京のレビュアーさんからのお誘いがあり「道人」店主の修行先+自分では予約も取れそうにないので即決okしましたが、ご予算6万円位との事で貧乏リーマンは少々ド...

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  • 未在 - 外観1
  • 未在 - 外観2
  • 未在 - 香炉

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4.2

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2020/07訪問2回目

ミシュラン3つ星のシークレットな日本料理

1.汲み出しの特製梅酒
2.煮えばな、蓮根のクズ焼き入り味噌汁、唐辛子の葉胡麻和え、焼きナスの上にゴマだれ、下に出汁のジュレ
3.ハモの造り3種(キモ、梅肉と新生姜、特製ポン酢)に海苔のソースを付...

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  • 未在 -
  • 未在 -
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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2020/06訪問1回目

これが本物だ~ヾ(≧▽≦)ノ『未在』

ついに、長年恋焦がれた未在さんに行く事が出来ました
これは、本物に会えたと、素直に感動できるお店でした
素晴らしいの一言
次回は自分で予約できる~ヾ(≧▽≦)ノ
お料理の写真がNGなのが、めち...

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  • 未在 -
  • 未在 -
  • 未在 -

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3.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2020/06訪問1回目

貴族向けのお店

【訪問日】
2020/6/25ディナー
【注文内容】
45000円コース
ビール1

一昨日キャンセルで空きがでたとメールが来たので急いで予約。
初の未在へ一人で突撃。
酒がおそろしく...

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  • 未在 -
  • 未在 -
  • 未在 -

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¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目

一期一会、一期一味

京都、八坂神社の裏手、芝生が広がる公園の片隅に静かに佇む知る人ぞ知る茶懐石の名店、未在へ。

予約は2年前です。(≧∀≦)

料理等撮影不可です。

店名の「未在(みざい)」とは禅語です...

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  • 未在 -
  • 未在 -
  • 未在 -

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問1回目

だいたい1年半先までの予約でいっぱいという京都 東山の名店

未在さん

円山公園の外れ

大谷祖廟北口の近くにあります。

残念ながらお料理は写真撮影禁止ですが

丁寧な仕事の品...

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  • 未在 -

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.8
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.7
2020/03訪問1回目

京都東山、墨絵の幽玄な雰囲気が漂う空間『代々語り継がれるであろう懐石料理・・・。』

三寒四温を繰り返す日々、めっきり海外からの観光客が減った八坂神社。その奥に面する円山公園も閑散としている。

ここには「祇園枝垂れ桜」と呼ばれ京都を代表する巨大な桜がある。

薄曇りの夕刻、薄...

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  • 未在 - カウンター席に置かれた蝋燭。なんともお洒落。
  • 未在 - う〜ん、たまたま未在の表紙にもなっている構図と一緒。♫
  • 未在 - 円山公園の「祇園枝垂れ桜」。薄曇りの夕刻、薄日の逆光に映し出された枝垂れ桜は、墨絵のような幽玄な雰囲気を漂わせ、観る者を圧倒する。

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問2回目

京都 未在

一年半ぶりの未在さん
なんとお料理の量が調整出来る様になってました。

厄介なお客様が席が気に入らないらしく大将に爆ギレ
食事前に最悪な雰囲気

しかし料理は、全く関係な...

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  • 未在 -
  • 未在 -

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問2回目

圧倒的なお料理でした。
最低限の味付けで、無駄のない調理、なぜこんなに美味しいのか。。圧巻です。
毎度忘れてしまいますが、茶懐石のお作法を勉強していくといいですね。
量がとても多いので、少なめで...

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  • 未在 -
  • 未在 -
  • 未在 -

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/01訪問1回目

名店 未在

知人の招待で伺う事が出来ました、日本屈指の和食の名店
未在

私ごとき輩が訪れるにはまだ早いお店だとは思っておりましたがご縁を頂き来ることが出来ました。
写真はNGとの事なので外観内観写真のみ...

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  • 未在 -
  • 未在 -
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4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク4.2
2020/01訪問1回目

未在

お店の手前に着くと出迎えて下さりお店まで案内して頂きます
店内は写真撮影禁止なので外観のみの撮影です
門構えからその歴史を感じます
お正月仕様のお料理を頂きボリュームもすごくとても食...

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  • 未在 -
  • 未在 -
  • 未在 -

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/12訪問1回目

N0.7900『京都で至福の時間を』

2019年12月。京都の『未在』さんへ
食べログを始めた頃から気にはなっていたものの、予約も
取れそうにないし、まず行く事ないんだろうな〜と思って
いたのですが、タイミングよく予約する事ができ訪...

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  • 未在 - 2019年12月。訪問
  • 未在 - 未在
  • 未在 - 未在

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
未在(みざい)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-551-3310

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613 円山公園

交通手段

東山駅から760m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:30ごろより入店可能。18:00より一斉スタートですので、15分前までに入店してください

    夜のみの営業です。

    ■ 定休日
    不定休あり
予算

¥60,000~¥79,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

15席

(カウンター14席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://mizai.jp/

オープン日

2004年6月

備考

【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
料理料金税金別 サ-ビス料金無し 60000円
ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
営業時間中と前後1時間はお電話がつながりにくくなっています。

初投稿者

yu_uyu_u(7)

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     18:00 - 22:00
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     18:00 - 22:00
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     定休日
    [木]
     18:00 - 22:00
    [金]
     18:00 - 22:00
    [土]
     18:00 - 22:00
    [日]
     18:00 - 22:00

    ■ 営業時間
    17:30ごろより入店可能。18:00より一斉スタートですので、15分前までに入店してください

    夜のみの営業です。

    ■ 定休日
    不定休あり

  • アクセス方法を教えてください

    東山駅から760m

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    本日の夕食はミシュラン三ツ星の未在さんへお伺いしました。
    出てきたのは下記。
    ○さくら茶
    ○ご飯、よもぎ豆腐白味噌汁
    ○山菜春野菜胡麻クリーム・蕗の葉
    ○お刺身(鯛・もんごいか・桜鰤・鰤すなずり特製ポン酢・中トロ2種味比べ・鮪皮2種塩焼き)
    鯛の肝柚子胡椒や塩酢、ちりポン酢等お好みで頂けます。
    ○アイナメ煮もの椀・梅肉・湯葉・うど
    優しいお出汁に浸ったアイナメが美味。
    ○黒毛和牛...

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