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「スモークサーモン」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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●前菜
・マリネ タイのマリネにホタルイカとイクラが乗ったもの。(写真中央)
・バゲットのフォアグラのせ (写真左)
・スモークサーモンのカクテル(写真奥)
・クスクスと白身魚のテリーヌ(写真右)
スモークサーモンのカクテルはなかなか美味しかった。下からトマトペーストスモークサーモンのムース、スモークサーモン、コンソメのジュレの順番に乗っている。まるでスモークのムースを食べているみたいで、口の中にふわっと香りが広がる。他は普通です。美味しいですが...
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ミシュラン ビブグルマン京都 三条にあるCPの高い隠れ家フレンチ
...
前菜①
帆立と生ハム
前菜②
海老、レンズ豆
鮪、鯛、スモークサーモン
前菜も味わいは良好です。量も多いです。
パン
温かい状態で提供されます。味わいは、標準的です...
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友人と二人だったので、メインは肉・魚一つずつお願いしてシェアしました。
◆まず、やってきたのが前菜盛り合わせ。
スモークサーモンとレンズマメ・野菜のコンソメジュレ仕立て。
目にも鮮やかな色彩で、この日は少し蒸し暑かったので...
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鴨の下に胡瓜のピクルス?があり、
ほのかに香るディルがさわやか。
胡瓜の皮は剥く、ひと手間。
魚のブランダードは、スモークサーモンと鯛の角切り
でタルタルのような感じ。固めに食感を残した炊き加減の
米と二層になり、上にじゃがいもとスモークサーモンのペーストでおめかし。
ほのかにハーブが香ります。
ちなみにブランダードとは「混ぜる」と言う意味で...
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店名 |
ルレ・ヴェルダン(Relais Verdun)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
075-751-5517 |
予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線「京阪三条」及び京阪本線「三条」12番出口30秒 三条駅から171m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
ドリンクの持ち込みは不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年9月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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255m
261m
261m
271m
279m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:10 - 14:30(L.O. 14:45)
18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
[火]
12:10 - 14:30(L.O. 14:45)
18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
[水]
定休日
[木]
12:10 - 14:30(L.O. 14:45)
18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
[金]
12:10 - 14:30(L.O. 14:45)
18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
[土]
12:10 - 14:30(L.O. 14:45)
18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
[日]
12:10 - 14:30(L.O. 14:45)
18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
地下鉄東西線「京阪三条」及び京阪本線「三条」12番出口30秒
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接客がよかった。
味は、標準的なものが多かった。
一番良かったのは、デザート。
...
あっつあつでした。ベシャメルソースが割と挑戦的なレベルまで火にかけられた味がしました。香ばしくて好きです。
三皿目は自家製スモークサーモンのフリヴォリテ。
フリヴォリテとは「軽薄さ」「大したことないもの」みたいな意味らしいですね。多分クリームチーズと何かを身にしてスモークサーモンで巻いてました。フリヴォリテってよく聞くけどスモークサーモンしか見たことないです。下のバジルソースを付けると絶品。
四皿目はフォワグラのエスカロップもしくはテリーヌ。
私は冷たいテリーヌ...