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「フォアグラのソテー」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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ミシュラン ビブグルマン京都 三条にあるCPの高い隠れ家フレンチ
...
前菜2品、スープ、フォアグラのソテー、肉料理が提供されます。
多くのコース代金が4000円台から6000円台とレンジが狭いです。
高いコース料理の方が、相対的にお得感がありますね。
アミューズ
カナッペです。お酒に合います。
カリッと焼かれたフランスパンのスライスに豚肉のリエットが乗せられています。
前菜①
帆立と生ハム
前菜②
海老、レンズ豆
鮪、鯛、スモークサーモン
前菜も味わいは良好です。量も多いです。
パン
温かい状態で提供されます。味わいは、標準的です。
フォアグラのソテー
こちらの店の人気の一品です...
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...バルサミコやドレッシングなど味も色々楽しい
米とツナオリーブのニース風サラダも美味
バゲットは3個も食べちゃった
常に温かい状態で何度もサーブ
フォアグラのソテー
ポルト酒のソースにアスパラソバージュ
もちろん薄切りだけど十分フォアグラ堪能
かぼちゃのポタージュスープ
松の実とセルフィーユが入ってます
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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是非来店を!予約困難な人気店になる日は近い@Relais Verdun
...結構な量でしたが、あまりの美味しさに完食です(笑)
相方はフォアグラとフィレ肉のロッシーニ。これも、コレでもかというフォアグラのソテーに黒トリュフが使用されています。フォアグラの焼き加減もよくお肉とフォアグラ、ソースの相性も抜群。思い出すだけで唾を飲むお料理です...
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...
次に一番楽しみにしていたフォアグラのソテーです。
前菜なので薄いカットですが、口に入れたら溶ける感じです、美味しい~(^O^)/
コースの途中で、フォアグラのソテーが入るだけで、ゴージャス感もCPもよく感じますね。
そして、新玉ねぎのスープです...メニューの中から2500円のコースをお願いしました。
アミューズ
オードブル
フォアグラのソテー
スープ
メイン 本日の肉or魚料理
デザート
コーヒーor紅茶
まず...
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...イカなどのシーフードが大降りで盛りだくさん。サウザン風のドレッシングでいただきます。また、オレンジなども入っており、酸味を利かせています。
○フォアグラのソテー
下にはサツマイモとジャガイモのピュレが。口に入れたらとろけます。フォアグラやパテやテリーヌといったものは、濃厚過ぎると苦手だったりするのですが...
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...
リエットは鳥の肝に豚にと色々入っていると説明がありました。
こういうのは嬉しいサービスですね。
◆前菜2
フォアグラのソテー
ソースの横に添えられていたのは、栗と山芋のピューレ
このピューレが栗の香りと甘みがあって、フォアグラの付け合せには
最高でした...
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ランチに予約して訪問。
とても小さなお店なので、予約満席です。
確かテーブルが4つ。
ホールは女性の方が1人。
キッチンは男性の方がお一人。
女性の方はワインも、好みを聞いてくれて、コレがいいですよと教えていただき、お料理にとっても合ったので嬉しかったです。コースはお昼は確か三種類で、フォアグラ付きのコースをいただきました。
素敵な盛り付けと、繊細なソースがとても素敵でした。
メインのお魚もとても美味しかったです。
何よりフォアグラが美味でした。
とても満足なひとときが過ごせました。...
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店舗情報の編集
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店名 |
ルレ・ヴェルダン(Relais Verdun)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
075-751-5517 |
予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線「京阪三条」及び京阪本線「三条」12番出口30秒 三条駅から171m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
ドリンクの持ち込みは不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年9月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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255m
261m
261m
271m
279m
...口の中にふわっと香りが広がる。他は普通です。美味しいですが、この金額でこのくらいの料理を食べれるお店は他にもあると思います。
●フォアグラのソテー ニンジンのペーストにポルト酒のソース
文句なしに美味しい。ほかのお店でもこんなに外はカリカリなのに中はレアなフォアグラは食べれないと思います。こんなに香ばしいフォアグラのソテーは初めて。必ず食べるべき一品。
●マトダイとタイの盛り合わせ
白身は大振りでナイフで刺せばホロホロと身がほぐれます...