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「味噌漬け」を含む口コミ
1~3 件を表示 / 全 3 件
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...我が家では、味噌漬けに使用!!(*^ー^)ノ♪粒味噌500グラムに35cc程の味醂や酒で味噌床を作り好みのお魚(鱈、サワラ、ぐじ等…)に少し塩を振り1~2時間程おいて水分を拭き取りガーゼに包んで2~3日で…(゜∇^d)!!お肉類の味噌漬けも美味しいです♪(*≧∀≦*)お肉類の味噌漬けはキロ1000円の塩分多目な白味噌の方が良いかもしれません♪d(⌒ー⌒)...v(・∀・*)
京都のお雑煮は白味噌ですね~(゜∇^d)!!
他にもぬたや田楽、味噌漬けにも使用しますので必需品!...
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...武者小路家)御用達、
京料理に欠かせない
白味噌(\160/100g)
です。
この味噌でお上品な味噌汁に一変します。
そして魚の味噌漬けとしても使える
上粒味噌(\160/100g)
も一緒に購入。通常の粒味噌もありますが
上粒味噌は塩分が低く粒の風味が強く感じられます...
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店名 |
山利商店(ヤマリショウテン)
|
---|---|
ジャンル | その他、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-561-2396 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪電鉄清水五条駅4号階段から徒歩3分 清水五条駅から149m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にCP(3台)有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 |
12月販売分の味噌は11月中に葉書またはFAX(075-541-7603)にて注文の事 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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208m
244m
256m
260m
313m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
08:00 - 15:30
[火]
08:00 - 15:30
[水]
08:00 - 15:30
[木]
08:00 - 15:30
[金]
08:00 - 15:30
[土]
08:00 - 15:30
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
京阪電鉄清水五条駅4号階段から徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
駐車場なし
東山区の清水五条付近にある老舗味噌屋さん
京都の西京味噌ですが、西京みそのイメージとは異なる、手作りの麹の強い甘味と旨味のつよい上品な白味噌で、大津の九重味噌と似ている系統の白味噌です
お店で聞いた違いとともに、商品一覧を記載します
お味噌は大豆+○○麹でお味噌になりますが、
米みそ、豆みそ というのは米麹、豆麹を使用しているという意味です
調合は味噌のブ...
...kg1000円(税別) 田舎味 Ikg800円(税別)
味噌漬け用に、 白味噌に比べて少々塩分を多めに仕上げました...