日出鮨
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「赤ワイン」を含む口コミ
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...そして客が呑んでいるワインに合わせてシャリやネタの仕上げを変えたり。とりわけスモークものはいつも美味。また鮪のヅケも素晴らしい。赤ワイン、味醂、醤油で作って追い鰹をしたものに漬けたものでブルゴーニュワインとの相性はバッチリ。おつまみの中ではサザエの天ぷらがシンプルながら絶品です...
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...4年。見事な熟成を遂げたシャルドネ。
グラスで頂いた赤ワインがアラン・ユドロ・ノエラのニュイ・サン・ジョルジュ1999年。寿司屋ではおよそあり得ない。...とりわけスモークものはいつも美味。また鮪のヅケも素晴らしい。赤ワイン、味醂、醤油で作って追い鰹をしたものに漬けたものでブルゴーニュワインとの相性はバッチリ...
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...そして客が呑んでいるワインに合わせてシャリやネタの仕上げを変えたり。とりわけスモークものはいつも美味。また鮪のヅケも素晴らしい。赤ワイン、味醂、醤油で作って追い鰹をしたものに漬けたものでブルゴーニュワインとの相性はバッチリ。おつまみの中ではサザエの天ぷらがシンプルながら絶品です...
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...そして客が呑んでいるワインに合わせてシャリやネタの仕上げを変えたり。とりわけスモークものはいつも美味。また鮪のヅケも素晴らしい。赤ワイン、味醂、醤油で作って追い鰹をしたものに漬けたものでブルゴーニュワインとの相性はバッチリ。おつまみの中ではサザエの天ぷらがシンプルながら絶品です...
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...そして客が呑んでいるワインに合わせてシャリやネタの仕上げを変えたり。とりわけスモークものはいつも美味。また鮪のヅケも素晴らしい。赤ワイン、味醂、醤油で作って追い鰹をしたものに漬けたものでブルゴーニュワインとの相性はバッチリ。おつまみの中ではサザエの天ぷらがシンプルながら絶品です...
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...そして客が呑んでいるワインに合わせてシャリやネタの仕上げを変えたり。とりわけスモークものはいつも美味。また鮪のヅケも素晴らしい。赤ワイン、味醂、醤油で作って追い鰹をしたものに漬けたものでブルゴーニュワインとの相性はバッチリ。おつまみの中ではサザエの天ぷらがシンプルながら絶品です...
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...硬めのシャリ、ネタ、そして客が呑んでいるワインに合わせてシャリを変える。とりわけスモークものはいつも美味。また鮪のヅケも素晴らしい。赤ワイン、味醂、醤油で作って追い鰹をしたものに漬けたものでブルゴーニュワインとの相性はバッチリ。サザエの天ぷらはシンプルながら絶品です...
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...
あては、ばいがいやあわびやいろいろ出てきた。
にぎりもいろいろあったけど、
まぐろとうなぎとさわら
玉
このあたりは１９７６の赤ワイン
おいしゅうございました。
後輩のFace Bookで知ったこのお店。
後輩と先輩と同級と、、、
楽しい会でした...
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...先ずはおすすめの白ワインから。お酒のアテもお任せで頂きました。なるほど、よこわが燻煙されてる。これは美味いしワインに合う。次もおすすめの赤ワインうん美味しい。店内満席です。皆さんシャンパンやワインやでバーに来てる感覚になりました。大将もワイン開けるのど真剣です。店内に居る方、全てワイン好き...
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...泡、白、ブル赤は非常にマニアックな酒が格安で提供されている。今回は参加者の美人女性のビンテージの赤ワインも戴いたが、個人的には鮨と喧嘩することなく、ワインも鮨も非常に美味しくいただいた...
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かねてより評判を聞いており、ずっと気になっていたお店でした。
場所は京都でも、ずっと北の方・・・
地下鉄ですと、烏丸線・松ヶ崎駅になります。
住宅街の中にある・一角にこちらはあります。
この日は車で来ていたので、店舗前にある駐車場に停めて店内へ☆
ココ、ワイン通の中では～
とても有名なお店です。
古いワインが、とても状態良く
お値打ちに飲めるとの評判で
コレは行かねばと、先輩に連れてきてもらいました(^ω^)
お料理は、４６００円のランチコースで☆
事前に予約しておけば、違うコースもお願い出来るとのこと。
さてさて。
シャンパーニュ...
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...
ピュリニィ・モンラッシェのプルミエ、ピュセル。
京都らしい繊細かつワインに合う、
お料理やお鮨の数々でした♪
最後に少しだけ赤ワインを・・と
グラスワインで赤ワインを頼んだところ、
サントネィの1989年！？
こんなワインをグラスであけていらっしゃるところ
なかなかないと思います(#^.^...
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人に教えたくない店である。
だが、この店は教えてもその人に響くかがが分からない店でもある。
京都でワイン飲まない？と聞かれていったのがきっかけ。
場所は京都は松ヶ崎。
京都駅からだと地下鉄烏丸線で20分ほどだろうか。
駅からは10分程だが住宅街の中にある。
見た目は綺麗な一軒家で感じが良い。
中も大変綺麗にされていて特にカウンターの
後ろの棚なんかは作り付けられたんだろうがシンプルで見てて気持ちがいい。
座席はＬ字型カウンターに10席、小上がりの座敷に6席。
先客2人程がカウンターに居てその隣に我々も通された。
この日のワインはすべて同行の大変詳しい方にお...
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さなぎ.COMさんにずっとおすすめされていた京都のこちらのお店。
今回、よい機会にめぐまれてやっと訪問することができました。
本来は、夜行きたかったのですが、今回の訪問はお昼でした。
お昼は仕込みの関係上、おまかせスタイルのにぎりはできないとのことでしたので、お昼としては一番高い4600円のコースをいただきました。
大将の気持ちのいい心使いで、コースの中身をワインにあわせて一部変えていただくことになり本当によかったです。
二人でしたので、お店のグラスワインとお寿司をあわせてゆったりくつろぎながら過ごすことができました。
最初は自家製のたまご豆腐、グラスシャン...
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☆の数だけ見て、ちょっとした程度の興味本位で行く人は、この店に立ち寄るべきではありません。
本当にワインが好きじゃないと、この店のコンセプトにはついていけません。
無駄に高いと感じると思いますし、美味しいと感じることも無いかもしれません。
そもそも、「ワインと寿司」なんて、合う訳がない！と思ってる方は近寄らない方が良い店です。
せっかく京都に観光旅行で来たなら、京都には、他に食べに行くべき店が多いのですから、
伝統的な京都の懐石とか、おばんざいの店とかで食べた方が良いと思います。
同じ寿司なら、ハモやサバがもっと安くて美味しい店に行った方が良いと思います。
この店は、観光...
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...自身初、ワインとお寿司のコラボに挑戦です。
正直不安がありましたが、しかしこれが・・・合うんだなぁ～、なぜ？？？。よし次は赤ワインだ！！！これもお任せでお願いしましたが、お寿司もワインも美味しくなるんです。不思議です。私はワインを飲むと下痢ピーしちゃうんですが...
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ワインの豊富な品揃えがウリの寿司店～寿司のコースにお勧めワイン少々が最適利用だと思う。
2015年1月11日12:00過ぎの訪問。当店も10月に発売された「あまから手帖 和食京都100選」掲載店。寿司が食べたい気分になり前日に予約をしての突撃。
■場所：最寄は地下鉄の松ヶ崎駅。徒歩で5分程。北山通りの西寄りの出口から西進し、「北山迎賓館」を超え、北山通と宝ヶ池通の交差点の北西角を北上。3つ目の角（「そわか」さんという飲食店が目印）で左折し、進行方向左手の4軒目に当店の暖簾を見つけることができる。本当に閑静な住宅地の中。元々先代からの寿司店で、代替りを期に当地に移転して来られたのだそう。
余談だが、界隈を走っている車に仰天。ランボルギーニのディアブロ、ポルシェのカレラ、...
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店舗基本情報
| 店名 |
日出鮨（日出鮓 ひでずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-711-5771 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
烏丸線松ヶ崎駅から徒歩5分 松ケ崎駅から419m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター８席 座敷６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前３台ほどスペースあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【左京区修学院高部町8-15より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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17:30 - 22:00
[日]
12:00 - 13:30
17:30 - 22:00
■ 定休日
月曜 但し祭日は営業(その場合は火曜日休み) -
アクセス方法を教えてください
烏丸線松ヶ崎駅から徒歩5分
車だと、下鴨本通りを北に上がり、北山通りを過ぎて3本目を右に曲がり、50m程行った右側にあります。 -
このお店の口コミを教えてください
松ヶ崎駅から徒歩で5分ほどで着く。ここら辺は閑静な住宅街で目の前には大きな山が見える。空気が澄んでいて京都に訪れたことを改めて教えてくれるようだ。
住宅街にひっそりと店は佇み、店内はカウンター席を中心とした一般的な鮨屋の造りだ。７時を過ぎた頃、あっという間に常連客で満席になり人気のほどが窺い知れる。
注文したもの(コース12000円)
○大根、人参の炊き合わせ
○三種盛り
○ヒラ...
グルメキュレーションサイト
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