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どのネタに合わせて、しゃりを作っていたのか個人的に分からなかった。
関東の寿司に比べるとパンチは弱いかもしれない。
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頑張ってます。
更なる飛躍に期待します。
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謙虚に。
客を楽しませなきゃ。
そこを理解しなきゃ、先には行けない。
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リピートしたい
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以前から評判の鮨はたけやまさんにお伺いしました
1万円のコースのみ
潔い料金設定
木曜でしたが、お客さんはカウンター私ら2人と、
接待で使用しているテーブル席に4人ほど
...
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いろいろ情報を集めてみると｢新潟には飛び抜けたお寿司屋さんはない｣ような感じになった。
しかし、2週で4泊もするんだったら一軒くらい行ってみてもいいんじゃないか、と思うようになったので、さらに調べて...
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新潟を美味しく味わいたい方と寿司好きはぜひ足を運んで下さい。
北海道→東京と修行し
新潟で開店したそうです。
地産地消を基本とした
新潟を味わえる寿司屋です。
予約しての訪問です。
おまかせのお店のようです。
つまみ
煮ダコ
ほのかな柚子...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨はたけやま（スシハタケヤマ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-7941 |
| 予約可否 |
完全予約制 ☎025-224-3840 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅からタクシーで約10分 白山駅から1,961m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2110001034397 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料無し |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4名掛け1席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 11人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
お気軽にお問い合わせください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年12月12日 |
| 電話番号 |
025-224-3840 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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古町通の路地裏にひっそり構える「鮨はたけやま」さん。
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