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「こはだ」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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...704
コハダが美味しかった‼️
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【再訪】16...
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大トロは言わずもがな、、、まったくの筋もなく、口の中でとろけて消える。。
おいしい。
お寿司はお任せ。
ひかりもので、さば、こはだを食す。
こはだは、どこのお店にいっても、技術レベルが見えるので食べるのだが、
かなりの高レベル。 ほどよくしめたこはだが、シャリに対して30％くらいの斜めにまかれ、
口に入れると、シャリがほぐれるのと同時に味が広がる。
酒の種類が少ないのと...
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大将のトークにも注目！
お勧めは今の時期ならやはり「しんこ」！小ぶりなコハダ三枚を見事な手さばきで握ってくれます！
江戸前の穴子も最高です！たれもいいけど、柚子と塩で食べると絶品です。
生蛸の握りもうまいです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
にしたに
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3289-4130 |
| 予約可否 |
予約可 夜のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から262m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...好みで赤貝、雲丹、蒸し海老、蛤煮、穴子、中トロ、コハダを頂きました。
赤貝は小さめで臭みが無く鮮度が良くコリコリとした食感が良かったです。雲丹は馬糞雲丹の小さめの物を使用していて房に盛り上がりが有り鮮度は抜群です。蒸し海老は恐らく車海老を使用していて身質が繊維質がしっかりしていて歯応えが有り噛む程に旨味が出てくる感じです。蛤煮は味付けは薄めでシャリとのバランスが良いと感じました。穴子はフワフワと蒸されていて口の中で蕩ける感じです。中トロは本鮪独特の香りが有り口の中の温度で消えて行きます。コハダはビジュアルが美しく包丁の切れ目も鋭く酢締めが軽めに仕上げています...