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「肝吸い」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 22 件
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...
蒸しありの炭焼きです。
▶︎注文商品
・鰻重菊 3190円
漬け物、肝吸い、箸休め
サービス料10％込み
野田岩さんは蒸し置きなので、
9分くらいで出てきました...
粒立ちが良く風味も豊かです。
タレのバランスも最高。
漬け物や肝吸いもさすがですね。
肝はよくわからない部位でしたが、
芳ばしく焼いてあって美味かったです...
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...濃くなく甘さ控えめなタレの味わいも洗練されている。
ご飯は米の質も炊き上げも上々で、タレが予め満遍なく塗されている点も好ましい。
「肝吸い」はきちんと処理された肝に三つ葉が散らされ、吸い地の加減は程よく量もたっぷり。
箸休めに「大根おろし」が付くが...
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...次回からは予約必須ですね。
この日はコチラをお願いしました。
✦鰻重桂 6,400円
肝吸い、香の物、箸休め
…今まで食べた中で一番おいしいうなぎでした！
こんなに味わい深いのは初めてです。
たれも美味しいんでしょうね。
感動するうな重でした♡
✦若竹 4,200円
お通し、鰻とふかひれ入り茶碗蒸し、鰻丼
肝吸い、香の物、箸休め
…友人たち注文。
こちらはかなりコスパ良いですね！！
鰻は丼ですが、他も色々ついてとても素晴らしかったです...
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...
写真は≪桂≫です
肝吸いとお新香と大根おろしが付きます
ウナギはふっくらとして
とても美味しいです！
接客は老舗っぼい感じです
中入れ丼もオススメです...
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...
国内産養殖鰻での提供とのこと。
味が良かったとしても、
厚みを含めたサイズに満足出来ない。）
・鰻重 桂（肝吸い・香の物・箸休め付）
（5700円。
箸休めは大根おろし。
あっさりした味のたれで
鰻そのものが美味しくても、
重箱が浅く、ご飯が少ない。
今の量の3倍にして欲しいぐらい。
肝吸いの肝が美味しかった。）
【ドリンク】
・ビール（中）
（中瓶を2種類から選べる。
選んだのはサッポロ...
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...
欧米人はやはり鰻の見た目が苦手なんでしょうかね。
■鰻重（桂）5400円
せっかくなので、1番高い桂をお願いしました。
肝吸い、香物、箸休めがセットになっています。
静岡や鹿児島県産を中心とした国産の養殖鰻を使用しています。
野田岩さん独特のホロり...
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...-だったと思います。を注文していました。
待つ事15分くらいでお重がテーブルに。
肝吸い・おしんこ・お口直しの大根おろしがついてます。
違うお店で食べるたび蓋を開ける時の期待感が！！
なるほど ここはこんな感じね！...
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クオリティの高さは勿論、トータル的にも使い易さを感じる『五代目 野田岩 銀座』！
...」とお伺いしてもらってから数分後、先ずは肝吸い、お新香、大根おろしがやってきて、それからもうちょっとすると鰻重がやって来ました...鰻と良くマッチしてくれたので美味しくいただく事が出来ました！
肝吸いは非常に良い塩梅の味加減で、肝の旨味もしっかり楽しめましたし...
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...円 タレとご飯のバランスも良くホロホロと溶ける様な食感◎◎
本日の肝吸いは肝かなり小さめでやや薄目の塩加減ですが蒲焼とのバランスは良で○
３．４．は野田岩独特の下にお湯が入っている容器（写真11,12,1...
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創業200年の老舗が提案する「志ら焼（白焼）にキャビア」は絶妙！
...5ｇ 3,680円
３．鰻とふかひれ入り茶碗蒸し
（追加）鰻巻 520円（一切れ）
４．蒲焼（御飯・肝吸い・香の物・箸休め付）
５．デザート（メロン）
具体的な感想は、
①お通しは野菜・鰻料理・刺身と3種のバランス良し...
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...しょう油はあえて付けず、山葵のみで頂きます。このクセの無さ、凝縮感が良いです。やはりお酒が欲しくなります。我慢です。
鰻重 肝吸い、香の物、大根おろし（箸休め）付
蓋を開けた瞬間の甘い香りが素晴しかったです。足が地に着いたような鰻重。ご飯はやや固め。安定感有り。サイズは一番小さい”菊” 2,800円と同じだそうです。鰻はフワフワしておらず、旨味がギュッと詰まったキレのある印象。タレもクセが無く、とても上品なお味です。何だか胃に優しい。
肝吸い
心も体も温まるコチラは、やはり美味。
美味しい鰻づくし、ごちそうさまでした。
なお...
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志ら焼、う巻は2重構造の箱に入って供されて、
下の箱にはお湯が張ってあって冷めることなくいただけます。
その後うな重が到着。肝吸いと箸休めのお新香と大根おろし付き。
3種類のバリエーションで鰻をいただきましたが
ふっくらとして結構さっぱり。うな重のタレも甘すぎず...
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...皮がしっかりしている鰻が好きなので、どうもしっくり来ない感じ。
タレはサラサラ系で、甘さしょっぱさのバランスは絶妙でした。
鰻重には、肝吸い、お新香、どう使っていいかわからない大根おろしが付きます。
肝吸いの肝は、クダの付いてないレバータイプのみで、久々の苦みのある肝で美味しかった。
お新香は特筆する物ではなく普通...
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岩塩と山葵で頂く天然鰻はホクホク、ホロホロ柔らかくて絶品！
コースの一口サイズの鰻のにこごり
そして待望の鰻重と肝吸い。タレの味も濃くなく、ご飯の量も調度良く、
箸休めの大根卸しと お新香とともにあっという間に完食〜
最後は デザートにスイカを頂いて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
五代目 野田岩 銀座
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5524-3125 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅C6出口に直結。階段の途中に入口あり。 銀座駅から93m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途奉仕料（サービス料）10% |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年6月18日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 野田岩の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 21:00（L.O. 20:00）
[木]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 21:00（L.O. 20:00）
[金]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 21:00（L.O. 20:00）
[土]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 21:00（L.O. 20:00）
[日]
定休日
【定休日】
日曜日、土用の丑の日、不定休あり -
アクセス方法を教えてください
銀座駅C6出口に直結。階段の途中に入口あり。
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このお店の口コミを教えてください
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【２０２３年７月２８日 再訪問】
野田岩さんは東京を代表する鰻の名店
現在は5代目とのことで、この銀座は直営店ということになります。
まずはリール動画をご覧ください。
https://www.instagram.com/p/CvOlByZgeoQ/
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