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「茶碗蒸し」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...脂も乗っていなくあっさり過ぎて正直食感だけなら、美味い店のアナゴと同じじゃないの?と思ったほど。
その後出てきた茶碗蒸しもフカヒレ入りとの事だったが、えのきほどの細さで全く食感もよくなかったし、茶碗蒸しそのもののトゥルトゥル感もなかった。
期待した蒲焼も魚体は小さめ、タレは甘さはうんと控えめで、淡白な身が受け止めきれてない感じかな...
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...ふんわりした鰻の身に少しの香ばしさ。鰻って川魚の仲間でもあるんだなぁと感じられる一品。
鰻とふかひれの茶碗蒸しは、もちろん鰻の香りとふかひれの食感を一緒に楽しめます。お鮨屋さんの茶碗蒸しも好きですが、鰻屋さんのもいいですね。
そしてお待ちかねの鰻重。関東風の蒸しが入って余分な脂が落ちてるから、こちらもさっぱり...
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...
先付け 鰻の煮凝りと菜の花おひたし?。
志ら焼
鰻とフカヒレ入り茶碗蒸し
鰻重(肝吸い、香の物、箸休め)
デザート 苺
の鰻尽くしコースでした。
志焼きはほわほわで柔らかい‼️
茶碗蒸しのフカヒレは少し春雨感のあるようなフカヒレで、フカヒレなしでもよかったのかな?と思いました。
そして鰻重‼️
鰻はふっくらと蒸し焼きにされており...
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...私は煮凝りが大好きなので煮凝りが美味しくて3回おかわりしました笑
あとうざくもふわふわでおいしかったです。
きも焼きがなかったのが残念だけど茶碗蒸しがなかなかおいしかった!フカヒレいりで美味ー。肝心の鰻重はお上品すぎてなんとなくものたりないかも...
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...
たれも美味しいんでしょうね。
感動するうな重でした♡
✦若竹 4,200円
お通し、鰻とふかひれ入り茶碗蒸し、鰻丼
肝吸い、香の物、箸休め
…友人たち注文。
こちらはかなりコスパ良いですね!!
鰻は丼ですが...
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...
後ろの席のおばさまが
うなぎに白を合わせていてね。
真似っこしてみた。
これが結構いけてたんだよね。
そしてうなぎとフカヒレの茶碗蒸し。
これ美味しいです。
ボク茶碗蒸し好き。
これも白と合わせてみた。
結構イケイケなのさ。
そしてうな重。
ちょっとカメラ寄り過ぎだけどどんまい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/open-blue-sky/e/24456a95cb4ab841a68823b11fd3068f
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...
そしてうなぎの煮こごり。
これまたうなぎの味がしっかりしていて
柔らかくて美味しい。
菊正宗もススム。
そしてうなぎとフカヒレの茶碗蒸し。
フカヒレのしっかりした弾力もよし
柔らかなうなぎもよし。
茶碗蒸しのお味とてもよろし。
これ、美味しい茶碗蒸しです。
そしてうな重。
綺麗なうな重です。
焦げ目もなくとてもお上品なうな重。
身は柔らかくてお味も濃すぎることもなく...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...仲居さんはベテラン揃いで接客は〇。コースを戴きました。飲み物は辛めの日本酒を注文。まだ夏らしく枝豆に煮こごりから始まり、白焼、鱶鰭の茶碗蒸しに鰻重にお吸物、香物、デザートは梨。枝豆は至って普通。煮こごりは柔らかく美味しかったです。白焼きは冷めないように湯煎の器で供されます。山葵と塩とお醤油が用意され!塩でも美味しく食べられますが、私はやはりわさび醤油で。柔らかくて脂もさっぱりとしていて日本酒が進みます。茶碗蒸しには海苔が。初めてでしたが磯の香りが合っていました。鰻重のご飯は「えっ?」と思うほどの柔らかさ。1口目は水加減を間違えたのか?と思ったほどでしたが...
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...うなぎを食べに行こうという事になり男性10人で来店。すきやばしじろうの隣のお店ですね。
コースで、煮こごり、もずく、白焼き、茶碗蒸し、お重、お吸い物、デザートという感じで、16000円でした。
うなぎは非常に柔らかく上品な味付け。1番記憶に残ったのは...
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創業200年の老舗が提案する「志ら焼(白焼)にキャビア」は絶妙!
...5g 3,680円
3.鰻とふかひれ入り茶碗蒸し
(追加)鰻巻 52...お店のホームページでも”温故知新”を謳っていますね。
③こちらもおススメの茶碗蒸し。単品では1,300円です。鰻の存在感はイマイチですが、ふかひれはたっぷり入っていて贅沢です...
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...入れて良かった〜〜。ビールは夕方にカフェで飲んでいたので熱燗を注文です。こちらは肝焼きが無く、鰻巻きも品切れとのことで、おつまみ三種盛りと燻製、茶碗蒸し、それと白焼きを注文です。鰻は鰻重の萩だったかな。さすがに名店の味ですね〜。全て美味しく頂きました。白焼きまでは余裕でしたが...
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...最初にお通しで一口サイズの鰻の煮こごりとお浸し
鰻は出てくるまで時間がかかるので丁度良いおつまみ
20分チョットで肝焼きと白焼き、茶碗蒸しが登場
これまた良いタイミング
ワインをもう一杯頂き 最初は鰻本来の味を味わいたく山葵だけで頂き
後から山葵醤油の風味でも頂きましたが
意外としっかりとした身で焼きの香ばしさと鰻の脂を味わえる仕上がり
肝焼きは程よい苦みでワインも進み、もう一杯!
茶碗蒸しは鰻とフカヒレが入っているらしいが鰻は茶碗蒸しに
旨みが出ていて存在が確認できたがフカヒレは高級だからか入っているのは少量なんでしょう
存在や風味は感じられなく少し残念でしたが
フ...
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店名 |
五代目 野田岩 銀座
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-5524-3125 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
銀座駅C6出口に直結。階段の途中に入口あり。 銀座駅から93m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
別途奉仕料(サービス料)10% |
席数 |
32席 (テーブル32席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年6月18日 |
備考 | |
関連店舗情報 | 野田岩の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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73m
74m
78m
94m
104m
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[月]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[火]
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17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[木]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[金]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[土]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[日]
定休日
【定休日】
日曜日、土用の丑の日、不定休あり
アクセス方法を教えてください
銀座駅C6出口に直結。階段の途中に入口あり。
このお店の口コミを教えてください
老舗野田岩の鰻は他店とは違う!フワフワでタレが上品です。土曜丑の日はお休みです!土曜丑の日前は団扇を頂けます!
【2023年7月28日 再訪問】
野田岩さんは東京を代表する鰻の名店
現在は5代目とのことで、この銀座は直営店ということになります。
まずはリール動画をご覧ください。
https://www.instagram.com/p/CvOlByZgeoQ/
野田岩...
...
コースで頼みましたが白焼も鰻重のウナギもどちらもボソボソで箸で切ろうとするとぐちゃぐちゃになってしまって食べれたもんじゃない。
フカヒレ茶碗蒸しで出てきましたが、フカヒレは硬くて臭いし邪魔なだけで茶碗蒸し自体の出来も酷い。2度と行きたくないお店でした...