Name: むぎとオリーブ 銀座本店
Address: 銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3571-2123
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.77

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「つけ麺」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 323 件

かつ王子口コミ220件フォロワー36人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

革新的な麺に様変わりした、ミシュラン店のつけ麺

...日本語が選ばれる機会が異常に少なかった

今回はリニューアルした鶏そばと迷って、つけ麺をチョイス。大盛りも無料だったので迷わず大盛りを。しばし待って着丼。具も別盛りだった
まずは麺。かなり細麺で、やや加水率低めか。オリーブの香りがする。麺だけでもかなり美味しい。後で知ったが、麺屋棣鄂とのこと。それはクオリティが高いはずだ
続いてつけ汁に浸けて。蛤と醤油の風味が口の中に広がる。完成度の高い味わい
具は鶏と豚のチャーシュー、海苔、栃尾揚げ？とピクルス、そして紅白かまぼこが結ばれたもの。ピクルスは箸休めにピッタリだったが、他はつけ麺の相性と良いか微妙なところ
大盛りの麺が思いの外多かった...

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masaoni209 口コミ508件フォロワー8人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...

20:50頃店の前に着くと2人並んでて、そんなに待たなくて店の中に入れました。

券売機で食券を購入。
ラーメン3種類に汁なしとつけ麺があり、今回も予め下調べしてて、蛤・魚節・鶏のトリプルSOBAにして、味玉をトッピングに白美卵かけごはんにしました...

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保坂学口コミ139件フォロワー379人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2024/03訪問1回目

ビブグルマンを受賞したラーメン店

...ビブグルマンを受賞したラーメン店『むぎとオリーブ銀座本店』は、その人気の理由は、あっさりしたラーメンから濃厚なつけ麺やまぜそばまで幅広いメニューを提供し、どれもが美味しいことにあります。醤油と鶏出汁の旨味を生かしたラーメンは、誰もが満足する味わいです...

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76caf7 口コミ338件フォロワー40人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

シンつけ麺大盛1300円

異国にも食べログがあるのか、外国の方で溢れていました。店名や外観はイタリアンだし、映えるラーメンだし、人気になりますね。思ったより店内は広くて、回転はいいです。味も非常に私好み。おしゃれな外観に気が引けて、これまで来店しなかったことを後悔しました。...

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いっとんにとん口コミ100件フォロワー17人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...シン・つけ麺を食べてきました。
蛤の出汁がしっかり聞いたスープは、魚介豚骨などとは違って、透き通った澄んだスープ。では味は淡白かといえばそんなこともなく、貝のしっかりした味わいがするある意味濃厚な味わいがするスープで、その味をしっかり受け止めてくれる細麺がすすりがいのある感じでとても美味しかったです。
いろんな言葉を並べましたが、ただ「美味しい」と感じるラーメンでした。
美味しいつけ麺ごちそうさまでしたm(_ _)m...

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cd5d8114038 口コミ128件フォロワー16人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...久しぶりに来たけどやはりつけ麺は安定のクオリティー。
麺は京都でおなじみの棣鄂。旨味はもちろんない。
凝縮感からくるパツパツ感はある。たか松っぽい感じ...

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foodiary_mr 口コミ461件フォロワー711人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/01訪問1回目

蛤SOBAが有名なラーメン百名店

...
お店の方が誘導してくれます

蛤SOBA、シン鶏SOBA、蛤鶏魚介のトリプルSOBA、
黒ブタSOBA、まぜSOBA、つけ麺とあり。
当たり前に蛤SOBAにします❤️
・蛤SOBA 並¥1,500 （大盛りは1,650円）
今日の蛤は千葉県産...

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yas＿TOKYO 口コミ408件フォロワー232人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問3回目

シン・鶏SOBA 大【1450】味玉【¥150】

...東銀座
#ミシュラン
#ビブグルマン
#食べログTOKYO百名店
#ラーメン
#らーめん
#らぁめん
#ramen
#つけ麺
#麺スタグラム
#ラーメン巡り
...

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tabet87 口コミ34件フォロワー3人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...
どこのラーメン屋も混んでおり、並ぶのも嫌なのでてくてく歩いていたらたまたま行列の少ないところを選びましたが、ここが美味しかったです。
つけ麺をオーダー。綺麗に折り畳んだ麺は素敵でした...

1

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katsu0827jp 口コミ105件フォロワー19人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...銀座線グルメ #むぎとオリーブ #蛤SOBA #麺屋棣鄂 #食べログ百名店 #東京グルメ #東京ラーメン #らーめん #ラーメン #拉麺 #つけ麺 #麺活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #さおり麺好会 #ramen #noodles #japan #japanesefood ...

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Lala1125 口コミ67件フォロワー3人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...時ごろ、3組目で並びました。

10分ほどで呼ばれ、つけ麺を注文。
ラーメンはカップラーメン、袋麺は普通に好きなんだけど、ラーメン屋さんのラーメンはあんまり。
でもつけ麺は好き。わかりますか？笑

てことでつけ麺1300円を！
大サイズにしても同額でした！

ラーメンは大盛り料金違います。

さらさらとしたつけ汁にコシのある細麺。細麺は珍しい...

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たなーか口コミ710件フォロワー146人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/10訪問4回目

見た目も味もハイレベルな蛤ラーメン

...蛤の香り豊かなラーメンが評判ですが、つけ麺やまぜ麺も提供されています。

①蛤・魚節・鶏のトリプルSOBA(1,450円税込)
蛤と魚節の風味を楽しめるすっきりとした口当たりの上品なスープが美味しいラーメン。トッピングも非常に豪華で、鶏と豚のチャーシューの他、鰹のタタキ、蛤、栃尾揚げ、海苔等が所狭しと並んでいます。そして、麺、スープ、トッピングのバランスもよくて非常に完成度の高いラーメン。

②シン・つけ麺(1,300円)
美しい麺線の細麺に、蛤出汁の効いたつけ汁が非常に良く合うつけ麺。つけ麺である分、①よりも塩味濃い目のつけ汁であり...

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Terry BB 口コミ211件フォロワー25人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...シンつけ麺＋特製トッピング　1800円(1300+500)

人気店ですが平日夕方で待ち無しで入店。

内装はおしゃれで、単独で食事される女性も多いようです。

蛤そばが推しかと思いますが、つけ麺を選びました。
折角並ばずに入れたので、特製トッピング追加。

特製トッピングはパプリカときゅうりのマリネ、鰹のたたき、低温チャーシューや味玉...

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mini888 口コミ85件フォロワー6人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...はまぐりラーメン店。つけ麺を頂きました。麺は細麺、周りを見るとラーメンと変わらない太さに見える。スープははまぐりの香りの良い、しょっぱい醤油ラーメン...

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УΛК 口コミ291件フォロワー1560人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問4回目

つけ麺（リニューアル・大盛・冷盛）1,300円、特製トッピング500円、計1,800円税込（キャッシュレス・オンリー）

...

20時12分カウンターに座る。暫くして、着丼。そして、麺のボリュームにビビる。以前に頂戴したつけ麺から完全に一新されている。

清湯な蛤出汁と微妙な縮れ具合の細麺が合う。大盛りにしたので、特製トッピングで合わせたが、本来の普通盛りに味玉ぐらいが、私にはベストマッチかもしれない。

それでも、豊富な具材との組み合わせや、終わり際に黒胡椒を振ったりして、散々楽しめた。満腹になりながら箸が止まらない。

完食して店を出れば、20時32分。

つけ麺（大盛・冷盛）1,300円
特製トッピング500円
計1,80...

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a8c5a5 口コミ202件フォロワー16人

4.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...分ほど待ちました。
ただ、並んでいる間も店員さんの案内がスムーズで良い気持ちになりました！

ラーメンは3種類、他にまぜそばやつけ麺もあって通いたくなした！

✔️キャッシュレスのみ
✔️休日の昼はは40~60分待ち
——————

▫️営業時間
11:00-15:...

1

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319d7d 口コミ12件

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク3.0

2023/10訪問1回目

つけ麺

...
つけ麺を注文。
蛤の出汁が効いていて美味しかったです。
具材が別皿なのも味変を楽しみつつ、食べることが出来たので美味しく食べることができました...

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juncoo01 口コミ117件フォロワー46人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2023/09訪問1回目

銀座の行列ラーメン店

...2時に並ぶ、10人待ちだったが、後からどんどん途切れず。30分待ってようやく入店。
シンつけ麺と蛤SOBA注文。
つけ麺は、別皿に鳥と豚のチャーシュー、ピクルス、のり、ガマボコと揚げとバラエティに富んでいる。
これをつけ麺と一緒に食します。
スープはまろやかさに酸味があるさっぱりとした味、麺は、腰のあるストレート。

そして、蛤SOBAは、大粒の蛤ドーンと入り...

1

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りかとも口コミ2328件フォロワー1028人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/08訪問2回目

5年ぶり^_^

...

LO間際だったようですが、感じ良く「いらっしゃいませ^_^」と言って頂きホッ♡

シン・つけ麺並税込1300円の食券を購入し暫し待ちます。

美しく盛り付けられた麺♡。ピクルスなど付いているのが栄養的にも嬉しい^_^...

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KOSEテラス口コミ22件フォロワー6人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...昼間は行列と噂だったので開店と同時に着席。

これはもはやラーメン屋と言うよりか洋食屋さんです笑

今回はつけ麺を食べましたがお好みで色んな味を楽しめて新しい感覚でした。

次、来訪するときはラーメンの方を食べたいです！...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	むぎとオリーブ銀座本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3571-2123
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・東京メトロ都営浅草線「東銀座」駅(A1出口)より、徒歩５分・東京メトロ丸の内線/銀座線/日比谷線「銀座」駅(A5出口)より、徒歩６分・東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅(９番出口)より、徒歩10分・JR「新橋」駅(汐留口)より、徒歩12分東銀座駅から277m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:30 17:30 - 21:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	15席（カウンター15席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店前にパーキングメーターあり
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/mugiori https://www.instagram.com/mugiolive
オープン日	2014年2月4日
備考	2023年5月27日リニューアル
初投稿者	胃のなかの蛙（21）
最近の編集者	たかゆす（15） ... 店舗情報（'23/02/27 16:40）編集履歴を詳しく見る