食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「蛤SOBA」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 840 件
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...蛤SOBA @1700を券売機にて注文。味玉も付けました。
やはりインバウンドだらけなわけですよ。すると食事に対する文化が違う訳で...
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むぎとオリーブ銀座本店の蛤SOBA・並、シン・鶏SOBA・並
...店、ランキングでは268位（笑）。
僕は行くのはたぶん初めて。19時17分、行列はなく、すぐに入れた。良くわからないので、蛤SOBA・並（1700円）と、シン・鶏SOBA・並（1300円）の食券を購入……。おっと、現金不可なのだな。クレジットカードで購入した。
やがて出てきた2種類のラーメン。スープは精妙で、おいしいのだが、そのおいしさを追い掛けると消えていってしまう感じ。当たり前だが、蛤SOBAははまぐりの味が立っていて、シン・鶏SOBAは鶏の味が立っていた（笑）。麺は硬くて独特の風味。そして後半机上のエシャロットオイルを投入すると...
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...むぎとオリーブ
蛤SOBA、白美卵かけご飯
近いが故に中々足が伸びていなかったお店にようやく行き着いたのは「むぎとオリーブ」さん。
2014年創業。オープンして1年あまりでミシュランを獲得。食べログ100名店にも受賞され続けている名店である。
店主の自由な発想から爆誕し、人気店へとなったこちらのお店。
鶏や蛤を使ったラーメンがメインでいただけるお店となっている。
券売機は最新型のキャッシュレスオンリーの券売機になっていた。
今回頂いたのは、とりあえず1番人気な蛤SOBA。
美しい清湯スープのラーメンだが、他のラーメンを見ても決まって醤油ラーメンしかないようで...
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...今回は行列が3人しか並んでいない！
チャンスとばかりに入店です。
蛤SOBAをいただきました。
お値段がお値段だけに蛤大盤振る舞いです。
麺の上には蛤小4大1が鎮座しています。
スープも蛤の出汁がしっかり出てます...
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...蛤SOBA（並）¥1700
日曜夜開店前30分前着で1巡目。
入店時には十数名の大行列、インバウンド多数。
限定の牡蠣SOBAと迷いましたが...
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...分程待ってから券売機へ。
こちらのほうでは、キャッシュレスが当たり前なんですね。
※お札投入口が無く、アセりました(汗)
発注は『蛤SOBA 1700円』
カウンター端で百名店やミシェランガイドステッカーを眺めたり、卓上調味料をチェックしながらじっくり待つこと、、...
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...夜の営業15分前に到着。1番客になりました。オープンの時間になるとL字のカウンターがみるみる埋まっていく。
牡蠣そばも気になりましたが
やはり蛤SOBA 1,700
味玉
スパイシーカレー400
満足の一杯でした
ご馳走様でした...
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clam soup delicious！蛤・魚節・鶏のトリプルSOBA 食す
食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️
本日は銀座にある、
むぎとオリーブ 銀座本店さんにて
「蛤・魚節・鶏のトリプルSOBA」
を頂きました。
東京遠征の夜〜
夜の営業をされているラーメン店を
検索してみると東京駅からメトロで
すぐの場所に百名店発見！
レビューを見ると回転も良い、
とのことなので訪問してみました♪
20:10到着。外待ち10名。
想定よりちょっと多め､､､
ただ、レビュー通り回転は良く、
15分程度の待ち時間で入店。
入店後5分ほどで着丼です。
【注文】蛤・魚...
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...GINZA SIXの裏手にある
ビブグルマンを獲得したラーメン店
『むぎとオリーブ 銀座本店』
名物の、蛤SOBA✨️を注文！！
（これ表人気メニューね）
魚介の出汁がラーメンと絡まり
ほどよい塩味が食欲をそそり
麺は硬めで魚介の出汁が染み込んでてうまい。
連れさんは私の言うことまったく聞かず
鶏soba食べる！ってゆうこと聞きませんでした。
結果わたしの蛤SOBAを1口たべ
『こっちの方がいい(⑉･̆-･̆⑉)』
と悔しがっていました...
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銀座の蛤ラーメン、接客も雰囲気も味も高い品質でスープを飲み干しました
...:40ころ、開店20分前にお店に到着。すでに4人の行列。定刻に開店。入店して右手にある英語対応可能な食券機で蛤SOBA1700円を購入。全席カウンターのＬ字型の店内、明るき清潔さを感じます。店員は4人でたぶん外国の方も...
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...各種魚の節を中心に濃厚な鶏と蛤のスープを合わせた逸品！魚節によって上品で繊細な芳醇なスープに仕上がった大人の味です！
蛤SOBAは、豊洲市場から毎日新鮮な国産を仕入れ、100％蛤だけのスープを使用...
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開店後順番にキャッシュレスで食事券を購入するが、外国人は時間がかかる。
限定の牡蠣そば1500円にした。
上品な味で美味しい。
今度は蛤ＳＯＢＡを食べてみたい。
11時25分に店を出るて、待ち5名...
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旨味が詰まった蛤を存分に堪能出来て感激、各具材にこだわりを感じる
...蛤SOBA ¥1,700
平日の15時過ぎに訪問。 待ち時間なく入店出来た。
店内は、オシャレなフレンチレストラン+モダン和風なラーメン店のような雰囲気で、木調のカウンター席のみ。
入口右側にあるキャッシュレス決済対応の食券機で、人気メニューの蛤SOBAを選択してauPAYにて決済。
丁度入口に近いカウンター席が空いていたのでそちらに着席して、スタッフに食券を提示...
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...5名ほど、30分ほどで入れました。
この日は
蛤SOBA ¥1,700
特製トッピング ¥500
を注文しました。
贅沢に巨大蛤がたくさん入ってます...
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店舗基本情報
| 店名 |
むぎとオリーブ 銀座本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3571-2123 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東京メトロ都営浅草線「東銀座」駅(A1出口)より、徒歩５分 東銀座駅から277m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店前にパーキングメーターあり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年2月4日 |
| 備考 |
2023年5月27日リニューアル |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[木]
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17:30 - 21:30
[金]
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17:30 - 21:30
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17:30 - 21:30
[日]
11:00 - 15:30
17:30 - 21:30
-
アクセス方法を教えてください
・東京メトロ都営浅草線「東銀座」駅(A1出口)より、徒歩５分
・東京メトロ丸の内線/銀座線/日比谷線「銀座」駅(A5出口)より、徒歩６分
・東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅(９番出口)より、徒歩10分
・JR「新橋」駅(汐留口)より、徒歩12分
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火曜日20:30頃訪問。
店外3人待ち。すぐ入店できそう。
回転率は良く5分後入店。
先に食券購入。
・蛤SOBA 1,700円
店内は清潔感がありキレイ。
店員さんはほぼ外国人。
仲良さそうでいい雰囲気。
7分ほどで到着...