Name: むぎとオリーブ 銀座本店
Address: 銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3571-2123
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.77

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「蛤SOBA」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 844 件

職人！西島兵庫口コミ1932件フォロワー3771人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

［全品制覇］つけ麺も秀逸な銀座の新世代ラーメン！アハハハハッ！

...
ここだけ、クオリティが違っていたね。

鶏SOBAと蛤SOBA…正直、甲乙付け難いね。
どちらを先に食べるかは、アレルギーとかなければ、どちらを選んでも、間違いはないと思うよ。

--------------------
⚫︎ 蛤SOBA＋大盛

【構成】
□ 鶏油の張った醤油...5/05］鶏SOBA(880円)＋味玉(100円)
［2015/02］蛤SOBA(980円)＋大盛(10...サラッとした粘度のつけ汁は、同店の看板メニューである鶏SOBAと蛤SOBAの出汁をブレンドしたものだろうか。
鶏の風味が勝ち気味だが...

137

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テルミーニャ口コミ845件フォロワー3927人

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2014/07訪問1回目

ラーメン屋さん“だけど”女性に人気の行列店

...

メニュー構成は、
鶏ＳＯＢＡ　　　　８５０円
特製鶏ＳＯＢＡ　１０５０円
蛤ＳＯＢＡ　　　　９５０円
特製蛤ＳＯＢＡ　１１５０円
鶏・煮干・蛤のトリプルＳＯＢＡ　　　　９８０円
特製鶏・煮干・蛤のトリプルＳＯＢＡ...そんな構造に工夫されているのもすごいけど、そんなおしゃれなお店でいただけるのは、「蛤SOBA」のように、蛤出汁をあわせた醤油味のスープに、蛤や鶏チャーシュー...

90

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MIKULoveLove21 口コミ1167件フォロワー3067人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

上品な鶏SOBA

東銀座に仕事で、雨の中出掛けており

お昼をまだ、食べておらず

何を食べようかと探しておりますと

むぎとオリーブさんが

以前から、気になっておりました

雨のおかげで、余り並んでおらずラッキー

券売機で食券を購入し

店内へ、お洒落で良いですね

可愛いお店です

私は鶏SOBAをオーダー

スープを頂きました、スープが濃いのかなと

思いましたが、あっさりとガラの風味が優しく

美味しいですね

麺は細麺ですが、コシがあり美味しいく

ガラスープに合います

二種類のチャーシューも柔らかく美味しいです

山芋が入っており...

100

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キングヒデ口コミ638件フォロワー2405人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

旨い‼️三位一体の芸術ラーメン╰(*´︶`*)╯❤️

...
（丸鳥は「築地鳥際」さんから仕入れ）

「蛤SOBA1500円」
豊洲市場から毎日新鮮な国産蛤を仕入れ、100％蛤だけのスープを使用...柔らかく、とても旨味が強い蛤です。味はもちろん旨いですね。
隣の人が「蛤SOBA 1500円」を頼んでいたのですが、結構大きめの蛤でした...

20

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はまぐりのToshi 口コミ1334件フォロワー2455人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

特製鶏・煮干・蛤トリプルSOBA

銀座の【むぎとオリーブ】さんの銀座店に伺いました。

お店の場所は銀座六丁目の銀座三原通り。
銀座四丁目の交差点から歩いて4～5分ぐらいです。

今回初めての訪問。
土曜日の11時25分にお店に到着。
店内満席、店頭で待っているお客さんが8人。
店内の店員さんの支持に従い、並んでいる順番に店内の券売機で食券を購入。
食券を店員さんに手渡し、再び外に出て並びます。

◆注文
　特製鶏・煮干・蛤トリプルSOBA(1,300円)

食券購入後7分ぐらいで店内に案内されました。

席に座って30秒かからないぐらいで着丼。作り置きされているのではないかと思うぐらいの素早...

129

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ジャッキー社長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3756件フォロワー5514人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/12訪問10回目

ラーメンTOKYO百名店 COMPLETE 記念でいつもの蛤SOBAを食べました！

...

平日の17時45分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。

蛤SOBA1,000円を注文。

個別にお願いして鶏チャーシューを
豚チャーシューに換えてみました...

29

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銀座ラピエス口コミ561件フォロワー961人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

銀座ランチ　むぎとオリーブ　

...
お試しあれ～

2014.09
たいてい鶏ＳＯＢＡか蛤ＳＯＢＡを頂く
まぜＳＯＢＡとつけ麺も美味しくて好きなのだが
太麺なのがあまり...

2014.8
月２.３回のペースでお邪魔さま
最近は蛤SOBAが二番手
一通り食べたが一番お気に入りは鶏ＳＯＢＡ
一見...4.4
鶏ＳＯＢＡと蛤ＳＯＢＡを行きました
ここんちは麺が２種類
まぜＳＯＢＡと濃厚つけ麺は太麺
...

22

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記事URL：http://lapiece.exblog.jp/22365901

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Silvers RayleighTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2224件フォロワー2470人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.2
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

銀座の蛤ラーメン、接客も雰囲気も味も高い品質でスープを飲み干しました

...:40ころ、開店20分前にお店に到着。すでに4人の行列。定刻に開店。入店して右手にある英語対応可能な食券機で蛤SOBA1700円を購入。全席カウンターのＬ字型の店内、明るき清潔さを感じます。店員は4人でたぶん外国の方も...

23

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ジャッキー社長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3756件フォロワー5514人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.6
酒・ドリンク-

2023/01訪問11回目

時々無性に食べたくなる蛤SOBA

...
すんなり入店できました。店内ちょうど満席。
インバウンド復活でかなりの行列ができていますが
この時間はそうでもありません。

蛤SOBA1,100円を注文。

チャーシューを鷄から豚にチェンジして
もらいました。

蛤の香り漂う美しいラーメンの着丼です...

13

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ジャッキー社長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3756件フォロワー5514人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/05訪問12回目

祝！本日5/27リニューアルオープン！蛤増量でパワーアップした蛤SOBA!

...

13時半頃到着のところ5名待ち。
入店前に目新しくなったタッチパネルで食券を購入。

蛤SOBA1,500円を注文。リニューアル前は1,100円
だったので大幅UP、外国人向け銀座価格ですね！
150円で味玉トッピング。

1...

16

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南風直通Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ854件フォロワー4598人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

最高級のシンプル味！　シン・鶏 SOBA 1,300円

午前中の仕事に夢中になって、気付いたらランチタイムになる。腹が減った。さて、どこで何を食べようか。うーん、旨いラーメンが食べたいな。そうだ、以前から気になっていた『むぎとオリーブ』にしよう。

事務所から歩いて約10分。ちょうどいい散歩になる。

お店に入ってすぐ右手にある券売機で食券を購入。チケットレス決済のみに対応とは珍しい。PayPayのQRコードをかざして発券。「シン・鶏 SOBA」は1,300円とラーメンとしてはやや高い気がするが、そうじゃない。他のラーメン屋が安すぎるだけだ。原材料価格高騰など考えるとそのうち1,000円以下で食べられるラーメンは絶滅するのかもしれない。
...

20

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特盛ヒロシTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2336件フォロワー7940人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

東銀座にある鶏・煮干・蛤が堪能できるトリプルラーメン＼(^o^)／

...%使用した蛤SOBAと大山鶏をじっくりと黄金色に仕上げたスープに全国から何種類かの醤油をブレンドした鶏SOBAを売りしているラーメン屋さん...

26

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キレートれもん口コミ1180件フォロワー1660人

3.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

【百名店2018・3年連続ビブグルマン掲載店】蕎麦とラーメンのいいとこどりのハイブリッド系

...

今日の気分は貝節。
こないだ女友達が、
「今、貝のだしのラーメン流行ってるのよ」
って言ってたのを思い出し、蛤SOBA＠980円にしました。

細麺なので、すぐに提供されます。

スープを飲んでみると･･･
ん？これで合ってるの...

57

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Medy 口コミ621件フォロワー1232人

4.6

～￥9991人

料理・味4.7
サービス4.2
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

ミシュランガイド掲載店ははずれがない！看板メニューの「蛤SOBA」だけではなく、ここの「つけ麺」も結構いけますよ♪　太麺でスープによくからみます。麺の上にいろいろと華やかな盛りつけが！

...見た目は「蛤SOBA 98...80円が来ました。

あれれれれ？？？？？？？？

見た目は蛤SOBA 980円とほぼ同じです。。。。。（画像欄参照）

驚くぐらい同じ（＠＠）

あれっ？？？？　私、間違えて「蛤SOBA」の食券を買って頼んだのか？？？...80円　→　蛤7個発掘済！
★蛤SOBA 980円　　　　　　　　　　　→　蛤5個発掘済！

なんと、同じ値段なのに
「蛤100％スープ」を売りにしている蛤SOBAの方が蛤の数が少ない...

22

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ジャッキー社長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3756件フォロワー5514人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問9回目

何度食べても飽きない蛤SOBA

...

平日の18時45分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
最近は外人がいないので昼時以外
行列が出来ていません。

蛤SOBA1,000円を注文。
蛤の香り漂う美しいラーメンの着丼です。

三重県桑名から毎日直送している蛤を100％
使用...

27

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代々木乃助ククル口コミ1373件フォロワー5898人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

濃いめの醤油タレと桑名産はまぐり出汁で味わうラーメン＠銀座

...チャーシュー2種、煮玉子
このうち、煮玉子だけでよかったと毎回頼んでから思い出します＾＾；

■オーダー
特製蛤SOBA　1180円

まだ頼んだことない蛤ソSOBAをポチっと食券機のボタンを押します。
以前の自分のレビューを確認します...

53

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mickandcindy 口コミ3014件フォロワー4494人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

トリプルＳＯＢＡ　＃２０２９

少し遅めのランチタイムで、近くにあった「むぎとオリーブ銀座店」さんにお邪魔しました。場所は、「GINZA SIX」の丁度裏側、銀座三原通り沿いです。

外観はコンクリート打ちっぱなしで、イタリアンを思わせるお洒落な感じ。店内も、基本的には厨房とカウンターのみですが、やはり他のラーメン屋さんとは雰囲気が違います。私がお邪魔した時には満席でしたが、外の列は２名で、しばらくして席に案内されました。

まずは、券売機で食券を買います。メニューは大別すると「ＳＯＢＡ」「まぜＳＯＢＡ」「つけＳＯＢＡ」で、「ＳＯＢＡ」の中には「鶏」「蛤」「蛤・鶏・煮干しのトリプル」があります。初めてなのでシン...

25

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松一君Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1419件フォロワー5724人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.8
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

銀座のお洒落なラーメン店

...

店内券売機でまずはメニューを確認すると、ラー
メンの種類は以下の通り。

・鶏SOBA￥８８０
・蛤SOBA￥９８０
・鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA￥９８０
・濃厚卵のまぜSOBA￥８３０
・鶏・蛤の濃厚つけ麺￥９８０

ここで選んだ一品は...

59

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バムセ＆マイケル口コミ2397件フォロワー3875人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2016/01訪問1回目

オリーブオイルの魔力に魅せられて…

...OPEN時にはカウンター15席が全て埋まる。　

■当日に注文した料理
　＊特製蛤SOBA
　＊特製鶏SOBA
■当日に注文した飲物
　＊瓶ビール「Asahi Super Dry」
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆て¥2,760.- 也　ラーメン1杯¥1,000も、そう遠い時代ではない！

　此方の売りは大山鶏で出汁を取る「鶏SOBA」と、”その手は桑名の焼き蛤よ”で有名な三重県桑名産の蛤で出汁を取った「蛤SOBA」のふたつ。
相方が「鶏SOBA」を私が「蛤SOBA」をいづれも”特製”「味付けたまご/海苔３枚/鶏叉焼」を頼む。
店内はL字型の長いカウンターのみ...

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☆まっちゃん口コミ1706件フォロワー7698人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

小麦香る力強いしっかりした中太麺。やっぱり銀座、ラーメンも一流です…

...

今回は、鶏SOBAでしたので、もしかしたら、蛤の旨味(コハク酸)が加われば、醤油の強みが、まろやかになるのかも知れません。
次回は、蛤SOBAを試してみたいです。

『九代目けいすけ』さん、『自家製麺伊藤』さんと、行ってきましたが、どちらも大変個性的です。
銀座は...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	むぎとオリーブ銀座本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3571-2123
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・東京メトロ都営浅草線「東銀座」駅(A1出口)より、徒歩５分・東京メトロ丸の内線/銀座線/日比谷線「銀座」駅(A5出口)より、徒歩６分・東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅(９番出口)より、徒歩10分・JR「新橋」駅(汐留口)より、徒歩12分東銀座駅から277m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:30 17:30 - 21:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	15席（カウンター15席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店前にパーキングメーターあり
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/mugiori https://www.instagram.com/mugiolive
オープン日	2014年2月4日
備考	2023年5月27日リニューアル
初投稿者	胃のなかの蛙（21）
最近の編集者	たかゆす（15） ... 店舗情報（'23/02/27 16:40）編集履歴を詳しく見る