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「パスタ」を含む口コミ
1～19 件を表示 ／ 全 19 件
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...
付け合わせは
赤玉葱 岩塩 イタリアパセリサルサベルデ
バルサミコソース… 味を変えて お肉を堪能できました！
次にパスタ
☆極太スパゲティ幻のチーズ カステルマーニョ
の カチョエ ぺぺ トリュフの香り
幻のチーズと言われるカステルマーニョ
たっぷりのっ...
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...お肉に自信があるんですね。ヒレとサーロイン。ヒレの方が好みかな。
パスタが一番好みかな。太麺ピーチのパスタがモチモチ。トリュフと。
とても満足の郷土イタリアンでした。姉との食事は楽しい...
付け合わせは紫玉ねぎ。サルサベルデとバルサミコソースもとても合う。
・パスタ：ピーチ"カッチョ エ ペペ" ぺコリーノチーズ トリュフの香り
シンプルなパスタ。ピーチ大好き。シンプルな料理ですがかなりレベルが高い。
もっと食べたいくらい...
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【駅近オシャレに銀座の夜を堪能】肉好き女子デートに最適★抜群の火入れTボーン焼き！
...」を思わせる太さでしたが、
食べて見るとモチモチ！さらにカラスミがしっかりと絡み付き、非常に美味しいです。
メインのお肉に、パスタ、シェフのレベルの高さ！
■デザート
グラニテ
サツマイモのティラミス
上にはコーヒー豆がぱらぱらっとかかっていて...
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...おいすぃ～
そしてパスタ。
自家製カラスミｏｒ幻のチーズ“カステルマーニョ”で選べます。
２人で２つ、そして“ピーチアッラリオーネ”も追加します。
あ、ハーフ&ハーフにしてくれてる。
これとこれ。
うどん並に太いパスタ！
極太スパゲティ 幻のチーズ“カステルマーニョ”☆
牛乳と山羊の乳の混乳のイタリアのチーズカステルマーニョ！
濃厚なソースとこの麺がいい具合に絡みます！
極太スパゲティ 自家製カラスミ☆
からすみの旨みと塩味がいいです～＾＾
ピーチアッラリオーネ（１９４０円）☆ 写真はハーフ
トスカーナ名物太打ち生パスタ！...
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...意外にもさっぱりいただけます。
バルサミコのソースで味変しながらいただきました。
・パスタ：ピーチ"カッチョ エ ペペ" ぺコリーノチーズ トリュフの香り
ステーキをどかんといただいたので食べられるかしら？と思ったのですが...
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...
あっという間に完食。
ティラミスをいただき満足タイム終了です。
尚、パスタは食べてないので評価出来ませんが、おそらく間違いない美味しさなのではと推測します。
唯一の難点はサービス面がとてもいいと言うわけではない...
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カウンター席なら女子お一人様ディナーも安心♪北イタリア料理とワインをマリアージュで
...スモーキーで膨らみのある味わいの白ワイン。人より羊が多いといわれている地域のワインなだけに、香りの雰囲気がぴったり。
パスタは、「猪肉のラビオリ」。旬のサマートリュフと猪肉の香り高さと、しっかりとしたタンニンのジョージアワインががつんと攻めてくる感じが良い...
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銀ブラからのディナー@ ビステッケリア エノテカ イル モーロ | 荒井志保のLove Life♡
...ほどよいレア加減でした。
■ガルガネッリのパスタ
全粒粉、秋田産子牛を春だけのトリュフをトッピングしてこちらはグリーンアスパラでしたが春を感じる素晴らしい逸品。
ショートパスタは普段あまりオーダーしませんが、これは素晴らしかった。
早く到着した時、シェフがパスタをうっていたのも見たからかな・・・一生懸命な姿もご馳走です。
■Tボーンステーキ
どーん！！と来ましたー。食べられるかな...
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...白子と相性抜群です。
自家製パン
表面はカリッとして、中はふわふわもっちり～
手打ちパスタもどうしても食べたいとお願いしたら、少な目で作ってくださったのが
ピーチ ノルチャ風ラグーソース
ピーチというのは桃ではなく（笑）、この太めの手打ちパスタの事なんです。
ラグーは、一般的にはイタリアのミートソースという位置づけで、そこにたっぷり贅沢に黒トリュフがかけられたノルチェ風。
これは本当にいい香りで、モチモチした生パスタとソースの旨味がハンパない！
ペロリといただけますｗ
その頃、炭と薪で、先ほど私たちのお肉が、焼き始められました...
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...食感と風味を楽しめます。
ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・カンポリエッティ・リパッソ 2015
パスタ
ピーチというトスカーナ名物の太打ちパスタを自家製でいただく一品。ソーセージがいいアクセントになった濃厚パスタの上からは、たっぷりの黒トリュフを削りかけてくれるので、風味がゴージャスに仕上がります。
いよいよメインに合わせて...
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...
付け合せのポルチーニの蒸し焼きも香が高くて歯触りザクザク。むっちり。美味です。
ここまででかなりおなかいっぱいでしたが、せっかくなのでパスタも。カラスミのパスタ。
ざらざらした食感のパスタは少し変わっていて、カラスミがよく絡みます。料理教室のように
シェフにお家で美味しい作り方を教えてもらいました...
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平均点は高いがイマイチ、インパクトがかける銀座のビステッケリア！
...炭の香ばしい香りが楽しめるところはすばらしい。焼き加減も申し分ない。
先に肉を食べてしまったが、まだ少しだけ食べられそうだったので、ウニの冷製パスタを追加。分けていただいた。
通常、細めの麺で冷製に仕上げるものが多いが、この店のものはスパゲティ程度の太さで乾麺ながらブロンズダイス製なのか...
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薪火で豪快に焼き上げる骨付きステーキのビステッカはイタリアンを代表する肉料理！(東京都中央区銀座)
...の香りが加わり 相当ヤバい
ゴボウのムースと 穴子の相性も抜群で ワインに良く合う
パスタ・サマーポルチーニソース
使用するパスタの種類は イタリア中北部・トスカーナ州のシエナの南のドルチャ渓谷でよく食べられている ピーチと呼ばれる 小麦粉・水・オリーブオイルで作られているパスタ
卵が入っていないのが最大の特徴で 普通のパスタよりかなり太めで うどんのようなコシともちもち感がある
ポルチーニの香り高いソースが パスタによく絡み 濃厚さを演出している
本日の薪焼き料理・Tボーンステーキ
本日のメインと...
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銀座で、絶品のイタリアン！料理に、雰囲気に酔いしれる。夫婦の最高の記念日になりました。
...柔らかいうえに、鮎の苦味が美味しい。この時期だからこそ味わえる鮎です。
・パスタ
ピーチと呼ばれるトスカーナ地方の郷土パスタ。太くてモチモチしています。
自家製のソーセージとキノコをミンチ状にしたものに惜しげも無くたっぷりで、サマートリュフがスライスされて乗っています。 いい香りが辺り一面に漂よう。
シェフはシンプルな料理と言いますが、美味しい！
これ、おいし過ぎます。 トリュフいっぱいでパスタが隠れてしまうくらいです！
・ビステッカ（ブラックアンガスビーフ）
ビズテッカの登場...
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☆炭火焼きのお肉と本格的なイタリアンをワインと共に上質な空間で楽しめるお店☆ | ☆フードアナリストゆうのHAPPYグルメ＆トラベルDIARY☆
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＜シェフからのご挨拶の１品＞
揚げパスタと生ハムのムースと生ペッパー、青海苔を練りこんだグリッシーニ...
＜サルディーニャ産カラスミと生シラスの冷製スパゲッティ＞
からすみのパスタは色々なところで食べていますが...
火入れが見事なビステッカやからすみのパスタ、デザートまでどのお料理も美味しくて大満足...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-12382063437.html
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銀座 ビステッケリア エノテカ イル モーロ | 今日もごちそうさま！！
...いう品種１００％のヴーニョヴェルデはミネラル感があって美味しいなぁ
パスタはサルディーニャ産カラスミと生シラスの冷製スパゲッティをチョイス
よーく生シラスを混ぜながら柚子の香りも楽しんで頂くパスタはカラスミもふんだんに使っていて今まで食べたカラスミのパスタで一番だなぁ
ビステッカ・アッ...かい泡と一緒に気分も高揚していきます
シェフからご挨拶の一皿
揚げパスタに生ハムのムースと生ペッパー・青海苔を練りこんだグリッシーニ・パルミジャー...トに使いたいわざわざ行きたいお店です
名物のビステッカはもちろん前菜もパスタもデザートもかなりレベルが高いので食べることが好きな方にめちゃオス...
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...最後まで余すことなくいただきました。
塩味を抑え、しっかり素材の味をダイレクトに感じられる、
フレッシュな風味が活かされたパスタ。
シンプルでありつつも、素材の味は濃厚で、そのソースが平打ちの麺と良く絡んでいます。
松の実がいいアクセントになっていて、上品でありながら...
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このお店は「中央区銀座5-13-12」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ビステッケリア エノテカ イル モーロ（BISTECCHERIA ENOTECA IL MORO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ステーキ、パスタ |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座5-13-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
■東京メトロ日比谷線 銀座駅 … B4番口徒歩5分 銀座一丁目駅から84m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
コぺルト500円（ディナーのみ）,個室利用料1100円（お一人につき） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 Velvia館の駐車場をご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える |
| オープン日 |
2018年4月22日 |
| 初投稿者 |
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〔土日祝〕11:30～15:00(L.O.14:00) 17:30～21:00(L.O.20:00)
■定休日
月曜日 -
アクセス方法を教えてください
■東京メトロ日比谷線 銀座駅 … B4番口徒歩5分
■東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅… 徒歩１分 -
このお店の口コミを教えてください
移転後初のイルモーロ。
銀座ベルビア館8Ｆにあります。
今回は平日パスタランチを
他にミックスサラダ、スープが付いて1500円。
サラダにはきゅうりトマト紅芯大根赤＆黄パプリカトレヴィス人参等々フレッシュ～♡
万年野菜不足の身にはありがたい。
栗かぼちゃのスープは甘くて♡でも単調にならないお味。
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