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「火鍋コース」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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山野辺シェフによる紹介制のお店「CHUFANG (チュンファン)」 | じきの食歴
...
通常は「おまかせコース全10品」(税サ込7931円)なのだが、今回は、オープンして間もないのに特別にコース料据え置きで「火鍋コース」にしていただいた。
内容は、下記のようなもの。
・酔っぱらい海老
漬けこんでいる紹興酒が旨く、海老の甘味ととろみが存分に引き出されている...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/ziki-fujimoto/entry-12433980456.html
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...これが美味しい。
腸詰って美味しいんだ!って感じた瞬間。前菜や麻婆豆腐も美味しい。
香辛料を上手に使っていました。火鍋コースもあるそうです。夜22時からはアラカルトもOK。
火鍋もいただいてみたい。また訪問したいと思います...
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...
さて、有難い幹事様がご用意いただいておりましたのは「腸詰コース」という物であります。
その他の選択肢としては「火鍋コース」もあるそうです。
紹興酒で乾杯後、謎めいた腸詰コースの開始であります!!
腸詰コース7000円
①前菜盛り合わせ:クラゲ...
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気分次第でコースもアラカルトも。自在に美味しい物が楽しめます。
江戸中華としてすっかり有名な山野辺シェフが新たにオープンした『銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG』さん。『やまの辺』ゆずりのコース料理はもちろん、腸詰や餃子等のアラカルト・メニューも自在に楽しめる、便利な大人のお店です。そこを任されるのは山野辺さんのの右腕として活躍している加藤さん。基本の料理メニューをしっかりとこなしながらん、このお店ならではの在り方、そして次のステップをちゃんと考えてる素晴らしい方です。
気軽に美味しいものを楽しめる、使う側にとってはとってもありがたいこのお店。加藤シェフとともにどう成長するのか、とっても楽しみです。...
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店名 |
銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
完全予約制 予約サイト「OMAKASE」から予約可能 |
住所 | |
交通手段 |
銀座駅から366m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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101m
123m
123m
131m
137m
...火鍋コース
友人の貸し切り会にて
火鍋スープは、2種類
白スープ 鶏白湯(棗、枸杞、万能ネギ、松の実)
赤スープ 麻辣(棗)
鶏白湯は...