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＊＊短評＊＊
銀座にある紹介制の中華ダイニング。とあるイベントをきっかけに訪問機会を得た。
自家製腸詰の盛り合わせ、羽根付き餃子、二色火鍋まで絶品中華三昧コースに大満足！
飲み放題メニューに熟成...
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銀座山の辺が大人の日常使い用にオープンしたのが
こちら「銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG」。(*･ω･)ﾉ
大人が落ち着いて使える様に完全紹介制となっています。
今回はおまかせコース...
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今やメディアで見かけない日は無いくらいのスパースターのお一人てある山野辺シェフの二号店。山野辺シェフのお弟子さんのお一人である加藤シェフの新たなステージ！山野辺シェフと加藤シェフの英智が随所に感じられ...
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銀座 やまの辺 江戸中華さんの２店舗目。
こちらのお店は、ご紹介制のお店。運よくご紹介していただいたので、４人で訪問。入口が少しわかりにくいです。
店内はテーブル席３つとカウンター席。店内...
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夜利用
そもそも本家の超有名なやまの辺自体を全く知らなかったのですが縁があり行ってきました。
銀座にありがちな雑居ビルの2F
仕切りのある4名テーブル席3つにカウンター。
基本コースで...
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やまの辺さんの系列の火鍋専門店ということで初訪問。こんなに上品な火鍋が銀座で食べられるのは超絶嬉しい！！そして美味しいんです。予約はOMAKASEで取れます♪
訪問日 2020年3月8日
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お誘いを受けて行ってみることにしました。
場所は銀座７丁目。なので新橋から歩いた方が近いかもしれません。
お店もちょっとわかりにくいです。
エレベーターで２階へ。
入口を入って右手がテーブル席...
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有難いことに、電話番号非公開・完全紹介制の中華オフ会へお誘いいただきました！！
事前情報はそれだけ、、、どんなお店なのかも分からず、只々遅刻しまいと集合時間２～３分前ギリギリに到着すると皆さんお...
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2019年1月にオープンした江戸中華やまの辺さんの新店にお伺いしました。店内はカウンター席にテーブル席2卓ほど。カウンター向かいには食欲をそそる腸詰やウズラがハンギング！本日は・おまかせコースをお願い...
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銀座 中華 CHUFANG！完全紹介制のお店
住所も電話番号も非公開のお店で友人の主催の食事会でした！
火鍋や餃子、腸詰美味かった〜
また主催者が持ち込んだお酒、山崎のカスク3兄弟は...
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気分次第でコースもアラカルトも。自在に美味しい物が楽しめます。
江戸中華としてすっかり有名な山野辺シェフが新たにオープンした『銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG』さん。『やまの辺』ゆずりのコース料理はもちろん、腸詰や餃子等のアラカルト・メニューも自在に楽しめる、...
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「ローストホース」の後は、
山野辺氏プロデュース
「銀座やまの辺厨房 CHUFANG」の
中華によるはしご飯。
多忙を極めるっぽい
山野辺氏も駆けつけてくださり、
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◆ランボルギーニ麺食いツーリング
ランボルギーニオーナーの忘年会の後は、
ミシュランを獲得し勢いにのる
「江戸中華やまの辺」の
新店、「CHUFANG」のプレ試食会へ。
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「江戸中華」を謳う銀座の予約のなかなか取れない中華料理屋さんの火鍋業態です。
OMAKASEで運良く予約が取れて来店が叶いました。
嬉しい。
お店はわずか10席ほどの小さなお店です。
メイ...
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完全招待制「CHUFANG」の旨辛タレにつけて食べる薄皮羽根付き餃子【銀座】 - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。
今年の1月に銀座にオープンしたばかりの「CHUFANG」を訪問してきました。
こちらは、テレビなどでもお馴染みの「江戸中華やまの辺」の山野辺シェフの新店です。
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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◆銀座めし&飲み
「ラ・フィネス」の7周年パーティーの後は、
気心の知れたメンバーで
銀座に移動し「GINZA1954」から、
「銀座やまの辺厨房 CHUFANG」へ。
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移転前のお店には何度が伺ってますが、移転したこちらのお店に初めて伺いました。カウンター越しに厨房の様子が楽しめるつくり。ワクワクしますね。
◆トリュフの梅酒スープとくわいのガレット◯。
サクッ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 予約サイト「OMAKASE」から予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から366m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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夜での訪問。
以前に伺ってめちゃくちゃ美味しかったやまの辺さん系列のお店。
コースは店名にもあるように通常の腸詰コース。
それと火鍋のコースがある。
今回は火鍋のコースをチョイス。...