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やまの辺さんの系列の火鍋専門店ということで初訪問。こんなに上品な火鍋が銀座で食べられるのは超絶嬉しい！！そして美味しいんです。予約はOMAKASEで取れます♪
訪問日 2020年3月8日
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火鍋コース
友人の貸し切り会にて
火鍋スープは、2種類
白スープ 鶏白湯(棗、枸杞、万能ネギ、松の実)
赤スープ 麻辣(棗)
鶏白湯は、コラーゲンがたっぷり入ってる
松の実など...
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あまり詳しくはないですが銀座中華で有名なお店の2号店。
まずはキッチン内に垂れている腸詰めの姿！
前菜にその何種類かの腸詰めや手羽餃子的な盛り合わせ。
火鍋の具材はたくさんの野菜と豚や牛など。
...
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「ローストホース」の後は、
山野辺氏プロデュース
「銀座やまの辺厨房 CHUFANG」の
中華によるはしご飯。
多忙を極めるっぽい
山野辺氏も駆けつけてくださり、
...
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銀座山の辺が大人の日常使い用にオープンしたのが
こちら「銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG」。(*･ω･)ﾉ
大人が落ち着いて使える様に完全紹介制となっています。
今回はおまかせコース...
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◆銀座めし&飲み
「ラ・フィネス」の7周年パーティーの後は、
気心の知れたメンバーで
銀座に移動し「GINZA1954」から、
「銀座やまの辺厨房 CHUFANG」へ。
...
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銀座 中華 CHUFANG！完全紹介制のお店
住所も電話番号も非公開のお店で友人の主催の食事会でした！
火鍋や餃子、腸詰美味かった〜
また主催者が持ち込んだお酒、山崎のカスク3兄弟は...
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山野辺シェフによる紹介制のお店「CHUFANG (チュンファン)」 | じきの食歴
山野辺シェフによる紹介制のお店「CHUFANG(チュンファン)」
1月11日、銀座７丁目に、新しい中華の店がオープンした。
TBSの「おびゴハン！」準レギュラーで、その他テレビ等でもお馴染みの「江...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/ziki-fujimoto/entry-12433980456.html
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◆ランボルギーニ麺食いツーリング
ランボルギーニオーナーの忘年会の後は、
ミシュランを獲得し勢いにのる
「江戸中華やまの辺」の
新店、「CHUFANG」のプレ試食会へ。
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完全招待制「CHUFANG」の旨辛タレにつけて食べる薄皮羽根付き餃子【銀座】 - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。
今年の1月に銀座にオープンしたばかりの「CHUFANG」を訪問してきました。
こちらは、テレビなどでもお馴染みの「江戸中華やまの辺」の山野辺シェフの新店です。
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こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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銀座の一等地にたたずむ名店。全体的に優しい味付け、きめ細かな対応も好感度高く、ついついお酒ご進みます。火鍋といへど品質の高い食材を美味しくいただきました。鍋の前に提案される前菜のボリュームもりだくさん！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 予約サイト「OMAKASE」から予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から366m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お店はわずか10席ほどの小さなお店です。
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