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食が好きな友人に紹介してもらってこちらに初来店。とても面白いコンセプトでとても楽しみにしていました。しかも、山形で有名なアルケッチャーノの奥田シェフが手掛けてるとか。ますます楽しみ！
店内は、と...
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【初訪問】醤油が無いお鮨屋さん【米菜°sakura 織音寿し （ベイサイドサクラオリオンスシ）】
お盆休みに突入しましたね。日中も暑くてしょうがねえって感じでしたが、お昼にジャケット着て銀座にお鮨を食べに行って参りましたよ。
織音寿しさんはGINZA SIXの裏手のビルにございました...
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銀座にあるオイル寿しのお店になります。果たしてオイル寿しとは、、。席についたらコーススタートです。飲み物を聞かれますがメニューがないので適当に赤とか白とかビールなんて注文します。まずはビールをお願いし...
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鱈の白子の入ったイタリアン鱈スープ、美味しいです。山形の小松菜も美味しかった。毛蟹のオリーブ寿司も旨かった。オリーブオイルで健康的で美容に良い事した気分です。コース終わっても胃が軽い。本来のお寿司を忘...
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2度目の訪問で、ワインのペアリングがとても良かった為、今回4グラスのプランを予約させて頂きました。
以前同様、お出向からお料理やワインの説明、雑談と・・・親しみがありながらの適切なご説明にとても楽し...
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アル・ケッチァーノの新機軸、世界のオイルとお塩で頂くお寿司のお店。
「ベイサイドサクラオリオンスシ」と読みます。
お昼も始められたということで、ランチに行って参りました。
お寿司11カンとカリフ...
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塩とオイルだけで食べられる珍しいお寿司屋さん。
今回は7000円のランチコースでお寿司10貫と一般料理2品、デザートの内容のものを頂戴しました。
一品料理は山形県産のお野菜を使った冷たいバーニャカ...
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実は２回目の訪店でした。使用した岩塩？やオリーブオイルが一品一品違うんですの紹介を、驚きそして愉しく聴きながら、まるで地中海のお店で食べているような錯覚を感じました。カルパッチョがおいしいんだから、こ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、イノベーティブ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9467 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 銀座駅 A3出口徒歩5分 東銀座駅から282m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金 10％ チャージ料金 なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター８席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月3日 |
| 電話番号 |
03-6263-8395 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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14:30 - 16:00
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お店の名前が洒落ていて「米菜°sakura織音寿し」＝「ベイサイドサクラオリオンズシ」と読ませるそう。
同じ銀座エリアにある山形県アンテナショップ併設の「ヤマガタサンダンデロ」がお気に入りなので、同じ系譜の香りがして予約して訪問。
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