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スペシャリテ6品付きの握りコース 21,780円を選択。
GINZA SIXの真横にあるビルの中にこじんまりと佇むこちらのお店は、日本でも珍しいオイル寿司専門店。
元々山形で人気のイタリア...
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グルメサイトを徘徊するのが趣味で、オイルでお寿司とは、、、と気になって予約しました。
ランチで一番お手軽なコースをいただきましたが、コスパ抜群で大正解。
食事の途中で再訪を決めました。
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ちょっと前にお邪魔したこちら。
お店の名前が洒落ていて「米菜°sakura織音寿し」＝「ベイサイドサクラオリオンズシ」と読ませるそう。
同じ銀座エリアにある山形県アンテナショップ併設の「ヤマガ...
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カウンター席で「織鶴」コースを頂いた。
まず、お寿司屋さんなのに、このお店には醤油が存在しない。主に厳選オイルと塩で味付けされた新スタイルのお寿司であるが、各種オイルや塩とネタとの組み合わせを研究さ...
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唯一無二の独創性！山形県庄内地方に想いを馳せてオイル寿司を堪能
米菜°sakura 織音寿し
世界で唯一の料理。
山形県庄内地方の食材を圧倒的な独創性で創る品々に終始感動と感嘆。
ネタに合わせてオイルとお塩を使い分ける唯一無二のオイル寿司専門店です！
...
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醤油を一切使用しない「オイル鮨」
その珍しさに惹かれて行って参りました最高でした。
世界中から取り寄せたというオイルの数は
なんと驚きの50種類以上。
そしてお塩は100種類を超えるという...
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金曜日の夜です。
銀座六丁目です。
今夜は先日、鶴岡のアルケッチャーノ本店にお伺いしたという仕事仲間のお誘いに従い、銀座六丁目のこちら、系列店にあたる織音寿し（オリオン）さんにお伺いしまし...
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オイルとお塩で食べる初めてのお鮨
ネタによってお塩、オイルどちらも異なるもので、そのネタに合った組み合わせで提供してくれます。
お酒もペアリングしてくれて、本当に美味しくて幸せな時間を過ごせました...
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まず"こんなお寿司は食べた事がない。"
ホントこれに限ります。
オーナーの奥田正行シェフがアル・ケチャーノと言う山形の名店イタリアンもやっており、とにかくオイルが大好きだそう笑
そして"...
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アル・ケッチャーノ、オーナーシェフ、奥田さんのお店。
GINZA SIXの裏側のビル、12階に位置した非常に良い雰囲気で、かつ感染症対策もバッチリ。
多種多様のオイルと塩で、お寿司を頂く新ジャ...
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山形の名店アル・ケッチャーノ奥田シェフの生み出されたオイル寿しを銀座にて堪能させていただきました(｀･ω･´)ゞ
２０２１年６月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は銀座にて。...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、イノベーティブ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9467 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 銀座駅 A3出口徒歩5分 東銀座駅から282m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金 10％ チャージ料金 なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター８席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月3日 |
| 電話番号 |
03-6263-8395 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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定休日
[木]
12:00 - 13:30
14:30 - 16:00
18:00 - 22:00（L.O. 20:30）
[金]
12:00 - 13:30
14:30 - 16:00
18:00 - 22:00（L.O. 20:30）
[土]
12:00 - 13:30
14:30 - 16:00
18:00 - 22:00（L.O. 20:30）
[日]
12:00 - 13:30
14:30 - 16:00
18:00 - 22:00（L.O. 20:30）
■ 定休日
水曜日以外にも不定休でお休みがあります -
アクセス方法を教えてください
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東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A1出口徒歩5分 -
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