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「豆腐」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 22 件
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おでんのレパートリーは季節によって変わるらしく、冬にお伺いしたので牡蠣やはまぐりなどが美味しく頂けました。
お通しにお豆腐というのも通。定番の大根やたまごは味が染みていて最高に美味しい。個人的には鴨葱が美味しく、山椒が効いていて斬新です...
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...天気ゆえかすぐ入店でき、店内にも客は他に2組、後から来た客も2組だったので、ゆったり三密回避で食事できました。
まずお通しの豆腐。黒七味が効いていて良い味。続いて当方の注文メニューが一品ごとに一皿で、出汁も変えて出されます...
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晩御飯の時間が短くなったが、急遽予約してくれて「おでん」食べるた。
四季のおでんは3度目の訪問です。
最初に出てくる豆腐にとろろ昆布が美味い!
次に…「ハマグリ」「大根」「れんこん」…美味しいなぁー。
「れんこん」は辛子蓮根をてんぷらにしたものがおでんになってる...
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さあ、何食べようか。かなりメニュー数が多いです。
やっぱ、「ちくわぶ」はあるんや。
まずはつきだしのお豆腐からです。
あると必ず頼んでしまう、春菊。
ほとんど生野菜で一瞬おだしにつけたくらいなのでくたっとせずにいい感じの歯ごたえ&喉越しに...
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酔っぱらったから人のことはどうでもいいぞって気分ですね。
豆腐、玉子、蛸、つくね、ネギ、厚揚げ、、、等々、いろいろ食べてよく飲んだ。
やっぱ銀座のおでんは違うなぁ~(笑)
見せ方がシャレてるもんなぁ~見ただけで美味そうですもん。
実際、何を食べてもおいしいし、見たことないネタもあったりして、さすが銀座。
鍋から掬って、出汁かけて、はいよ!じゃないんですよ。
もういかにも金をとれるおでんといった感じで高くても納得しちゃうもんね。
豆腐の盛り付けなんかはもう立派な料理です。
これなら800円て言われても...
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素材を考えれば本当はCPがいい。しかし最後は結局いいお値段になる美味なおでん屋さん。
...
この冬もしっかりとお世話になります。
丸山さんに感謝!
ごちそうさまでした。
追記1: 【メニュー抜粋】
●豆腐 お通し。200円。木綿豆腐にとろろ昆布・万葱のせ。
●だいこん 四等分にカットされた大根に上等削り節たっぷり。
●厚あげ 三角柱の厚揚げにとろろ昆布のせ...
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とにかく一つずつ一皿ごとに何かしら「仕事」がしてあって・・・(再訪)
...日によっては出勤前のカップルがズラリと埋め尽くすこともあります。その光景を羨ましく眺めながらのおでんもまた悪くありません。
お通しは豆腐。その後雪菜、牛スジ、舞茸、ひろうす、きくな、鴨ネギと。どれも丁寧なネタと体に優しいダシで満足します。
関西風と言ってもそれぞれ味わいを変えて...
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じゃがいもにはバター、
たまごにはからし、
牛スジにはポン酢、
蛸には山椒の実。
牛スジ、蛸、貝類、豆腐・・・
他にも好きなものがたくさんあるなあ。
それぞれの切り方も特徴が。
同じ鍋で煮えているものなのに、色々食べてもあきない不思議...
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☆寒い日は、心も体もほっこり温まりた〜い♪☆銀座 四季のおでん☆
...オーダーをするとネタと出汁を合わせて、
1つ1つ丁寧に調理をして出して下さいます
まずは、梅酒のソーダ割りで乾杯〜
お通し
お豆腐の上にとろろ昆布が載っています。
関西風の上品なお出汁が、美味しい〜
大根
ほっくほくに柔らかく煮込まれた大根に...
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記事URL:http://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-10816527775.html
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大阪が本店との事、これが関西風なのか?!と思う、ともかく美味しい。上品で一品一品に、しっかりと丁寧な作業が施されている。
お通しの豆腐にはたっぷりとしたトロロ昆布 美味しい。春霞が進みますね。。。。開けたての生酒も頂いてしまいました...
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...本醸造だと思いますが燗にすると甘味が引き立ちとても美味しい。
私は好きな味です。
この日はお腹もペコペコ。
お通しはお豆腐にとろろ昆布。
そして、おでんは・・・・
菊菜から始まり
湯葉、
こんにゃく
雪菜、
鯨のさえずり、
牛すじ、
蛤、
牡蠣...
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...
もちろん、サッポロ。
しかも赤ラベル。
銀座と言えばサッポロ。サッポロと言えば銀座。
ビールについで出てきたのはお通し。
お豆腐ですねぇ。
ピリっとした隠し味が舌を刺激します。
これをつまみながら、注文開始。
店内にはその日のタネが掲げられていますが...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/kg21hiro/archives/51162919.html
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...ひさしぶりにお伺いする。カウンター席奥に陣取りつつ。
まずは、デフォの豆腐を供されつつの。
その後、タマゴ、ハマグリ、大根、シュウマイ、ゴボ天、コンニャク、ガンモは関西ではヒロウスっていうらし...
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店名 |
四季のおでん(しきのおでん)
|
---|---|
ジャンル | おでん |
予約・ お問い合わせ |
03-3289-0221 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新橋駅銀座口から徒歩3分 新橋駅から317m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料1000円 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
家族・子供と | デート | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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17:00 - 00:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR新橋駅銀座口から徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
以前から知人と行こうと約束をしていた銀座のおでん。
前回訪問は2019年12月なので、約4年ぶりに訪問です。
お店到着は18時過ぎ。
こちらのお店はカウンター15席のみのお店で予約で満席。
場所柄でしょうか、同伴の方が多いような(笑)
出汁は関西風。
ビールで乾杯しつつ、まずは定番の大根、卵、はまぐり、筍などをオーダー。
大将が一品、一品を一皿毎に盛り付け、からしもつけて...
...ブランド街から銀座8丁目のネオンを感じながら到着。
やっぱり落ち着く店構え。
着座から大好きな赤星ビールで乾杯
付け出しの豆腐からスタートして、「さえずり」と「はまぐり」からスタート♩
出汁と胡椒のバランスが絶妙...