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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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食べログへの投稿を開始して早一か月。56件目の口コミにして鮨ジャンルの投稿は意外にも今回が初めてとなります。どうして今まで鮨ジャンルへのレビューが無かったのかというと、私自身当然お鮨は大好物であり頻繁...
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本日は、先日発売されたばかりの2019年ミシュラン★星に輝く銀座8丁目にある鮨かねさかさんに握りおまかせコースを食べに伺いました( *´艸`)
愛らしく笑顔の絶えない天才職人三平さん
が握る江...
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無性に鮨が食べたくなる病が発症し
スキップしながら向かいました(嘘)かねさか!
有名店の寿司職人を多数輩出しているかねさか
この間お伺いしたさいとうもそのひとつですね!
期待度マッ...
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日本一時帰国の最後の外食は鮨。ザギンでシースーである(古っ!)。夜は高いので昼にした。かねさかは有名な鮨屋。銀座の高級店。間違いがある訳がない。銀座の一流店で昼とは雖も、10,000円は安い。掲載の写...
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銀座8丁目にあるミシュラン星の江戸前寿司でランチしましたぁ
こちらのお店が本店でパレスホテル東京にも店舗があるんだよね
ランチは握りが5000円と10000円・おまかせ15000円の3種類
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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知り合いが席抑えてくれて、銀座のかねさかさんに
お邪魔しました!
普段は銀座で食事する事がないので
なんか変な感じがしました。笑
なかなか予約が取れないお店なのですが
なんとか予約し...
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またまたミシュランを勉強するの会。inザギン。
銀座8丁目。ネオン輝くが寒い。寒すぎる。なんで今日はこんなに寒いのだ。
ふふ
気候のせいなので仕方ない。
さあ気おとりなおして。来店。
...
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【再訪】
ランチに!!!
美味しいと思う。
ーーーーー
さいとうに感動したため、是非こちらにも。
と、いうことで来店するきっかけになった。
前日の予約でも、すん...
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2017/2/09(木)dinner
かねさかの鮨はどんな鮨?
鮨屋の系譜は非常に興味深い。
江戸前の鮨の哲学や技術は確実に次の世代へと引き継がれ、職人それぞれがさらなる成長を目指して...
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さすがはミシュラン常連店!大将の金坂真次氏の真っ正面でいただく贅沢な鮨の数々はネタ、シャリ、わさびが三位一体となったとにかくバランスが抜群の口当たりが良い鮨でうまし!
訪問
2019年6月23日
場所
銀座駅から歩いて5分
予約
あり・電話・1か月前
待ち
予約のためなし
人数
1人
金額
10800円/人
注文
...
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本日はかねさかさんで寿司ランチ。
出てきたのは下記。
○ごまどうふ
○鯛握り
○しまあじ握り
○鯛?昆布締め握り
○赤身握り
○中トロ握り
○大トロ握り
○小肌握り
○白海老握り
...
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先日銀座にあり前々から気になっていた
お寿司屋さんに寄らせていただきました!
ここはミシュラン2つ星に輝き続ける名店で
やっと来れました!
金坂さんが作るお寿司は見た目、味、提供スピード
温...
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銀座8丁目のビルの地下1階。
小さな看板脇の暖簾をくぐり地下へと下りて行きます。
店内は細長い造りで、L字型のカウンターが2つ。こじんまりとした店内です。
2つのカウンターの間に置かれた、大...
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銀座にまた新しい鮨の名店が誕生しました となるほど予告していますね!
<更新時のコメント>
まあ、このお店も最初に伺った時から数年であっという間に有名になりましたね。
最初に伺ったのは10年くらい前ですね。
いつも金坂さんに握ってもらって、確かに銀座でこのクオ...
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いつもは大将の真横や斜め後方の席で食事をいただいていましたが、今回は大将の前でお食事をいただくことに。
食事をいただきながら今回は大将がオーケストラの指揮者がタスクを振るように、お寿司を握ってい...
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この時期「しんこ」は嬉しい。かっこ悪いけど旨い。若手育成は偉い。
(’06.6 今回)
月いち歌舞伎座の流れで、久々。
今年初の「しんこ」。
4枚つけで実に爽やか。
「とり貝」も驚くほどの身の厚みで、甘くてキュルルン。
「煮蛤」まだ大丈夫。
連れは「雲丹...
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店名 |
銀座 鮨 かねさか 本店
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受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5568-4411 |
予約可否 |
予約可 外国からのお客様は、ホテルのコンシェルジュを通して予約が必要。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座駅 [A4]出口より徒歩5分 新橋駅から434m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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12:00 - 14:00
17:30 - 22:00
[土]
12:00 - 14:00
17:30 - 22:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座駅 [A4]出口より徒歩5分
JR/メトロ/都営新宿線新橋駅[銀座口]より徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
銀座駅より徒歩5分。
東京都中央区銀座三鈴ビルB1Fにあります
「銀座鮨かねさか本店」さんへ約5年ぶりの訪問です。
鮨かねさか本店さんは説明不要の銀座鮨の名店。
本店はミシュラン二つ星獲得。
パレスホテル東京、青山、神戸、The Okura Tokyo 山里、すし家、鮨一新、すし家祥太、永田町鮨かねさか、Shinji by Kanesaka、Sushi Kanesaka、Kane...
2012年10月15日追記
こちらの口コミでのIさんが「すし家」のご主人石山さんです。
この時に比べても更にお寿司楽しめたと感じてます。
これからも更に期待したいと思っています。
...