口コミ一覧 : 銀座 鮨 かねさか 本店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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81100 件を表示 533

表示件数:

3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2015/09訪問1回目

上品な鮨

昼鮨デビュー第2弾で「かねさか」さんにお邪魔してきました。
元々鮨屋は夜しか行った事がなかったのですが、「とかみ」で昼鮨デビューをして昼鮨の魅力に取りつかれました(笑)

「鮨さいとう」さんには...

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  • 銀座 鮨 かねさか -
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4.1

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

4.5

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2016/06訪問1回目

本物の鮨

仕事後に訪問。


まずは、ヒラメの和え物、焼き魚、
非常に洗練されていて日本酒が進む進む。

のどぐろの焼き
脂の、乗り方がさいこう。
スダチがあればより良い

鮨は、赤身から。...

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  • 銀座 鮨 かねさか -
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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

大将の席で頂く

1か月ほど前に予約して伺いました( *´艸`)

予約時間少し過ぎての訪問になりましたが
席は奥側の金坂さんの席に( *´艸`)


最初どっちが大将かわかりませんでしたが
スタッフの方...

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  • 銀座 鮨 かねさか - カレイ
  • 銀座 鮨 かねさか - しまあじ
  • 銀座 鮨 かねさか - 鮪赤身

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2010/11訪問1回目

今回はちょっぴり評価ダウン

11月下旬土曜の午後に再訪。この時季は天はどーしても辛口になるぜよっ!なぜなら一年で一番美味いねたがそろっていて当たり前なんだから。
この日は酢メシのできがすばらしかったのだが、〆さばが硬くてコクが...

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  • 銀座 鮨 かねさか - ひもQ最高!
  • 銀座 鮨 かねさか - ひらめ青森産エンガワにぎり、ポン酢と紅葉おろしで。
  • 銀座 鮨 かねさか - ほんみる美味いが高いぜよっ。

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/02訪問1回目

カラスミに驚き

金曜日の夜8時に予約して行きました。
着いてみると席は一杯で20分個室で待たされました。
8時に指定されて行って、20分待たされたのは初めてです。有名な寿司屋さんなので、やむを得ないのでしょうか?...

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  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか -

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問1回目

昼呑みで正統派鮨を

ミシュラン✩
地下でDOCOMO電波かなり悪し

15000のツマミ+握りコースを頼みました
お弟子さんでした

<つまみ>
△さくらえび、鯛酒盗和え
●白魚
△まつかわ
△セイコ...

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  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか - セイコ蟹
  • 銀座 鮨 かねさか - 戻り鰹ハラミ

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3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2021/02訪問1回目

正統派のお寿司、器も素晴らしい

銀座4丁目の賑わいから距離を置いた静かな場所にあります。白木のカウンターが美しい落ち着いた店内。お客さんの年齢層が比較的高いように思いました。

お寿司は正統派の江戸前。酢飯は柔らかい酸味でネタを...

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  • 銀座 鮨 かねさか - 入口
  • 銀座 鮨 かねさか - 看板
  • 銀座 鮨 かねさか - 階段

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

かねさか本店

ようやく訪問
お弟子さんの一柳は訪問した事がありましたが
あまりハマらず

本店では
かねさかさんに握ってもらえ
握りは別格で旨かった
特にアジにハマり
珍しく2貫追加しました

...

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  • 銀座 鮨 かねさか -

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問1回目

'08年度版からミシュラン二つ星で'13年度から一つ星

まずこちらのサービス料ですが昼は無しで夜は食べログによると10%となっていますが1人に付き1,000円でサービス料と言うより席料の方がしっくりきます。後で修正しておきます。

お昼は5,000円(...

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  • 銀座 鮨 かねさか - 子持ち白魚
  • 銀座 鮨 かねさか - 蛍烏賊とうるいの酢味噌和え
  • 銀座 鮨 かねさか - 真子鰈の刺身

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
2015/01訪問1回目

銀座の名店のひとつ

2015年1月

以前からずっと気になっていたお店。

おつまみで印象に残ったのはどグロの焼き魚とアワビの蒸し。
焼き加減などさすがです。
握りは、ヒラメの昆布〆に中トロ、雲丹などをいただ...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/06訪問1回目

お弟子さんでこれだったら凄いと思います

さいとうばかり行っていたら、4年間もご無沙汰でしたね。
店内では一番弟子の三平君の声が響いておりました。(笑)
今回は三番で士。(笑)

でもね、この子はとっても良い物を持っております。
切...

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  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか -

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

品格のある、澄みわたるお鮨を堪能しました

本日は久しぶりのお鮨でございます。銀座の有名寿司店の1つ「鮨かねさか」さんにお伺いしました。前日予約で3回ほど振られましたが、3日前予約でOKでした。
場所は銀座8丁目、中央通りから2本東側の静かな...

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  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか - 三鈴ビルの地下1階

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2011/02訪問1回目

品の良いおすし

日曜日のお昼にお鮨がいただきたくなり、日曜日営業のこちらへ初めて伺いました。
いただいたのはお鮨のみの10,000円のコースです。

この日にいただいたのは以下のとおりです。

・平目
・...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2014/09訪問1回目

一流店で味わう絶品寿司

お鮨にも精通しているマイレビュアー様の計らいでかねさかさん指名で握ってもらいました。
高級寿司など口にする事のない私ごときがいきなり凄い方に握ってもらうので緊張しましたが
料理が出されてからはその...

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  • 銀座 鮨 かねさか - 白魚と山芋の酢物
  • 銀座 鮨 かねさか - 鹿児島の雲丹
  • 銀座 鮨 かねさか - 琵琶湖の子持ち鮎

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7

4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2010/05訪問1回目

納得のミシュラン★★店!

2年ぶりにランチで来ました。こちらには2回目の登場となります。

先週行った銀座 久兵衛 ホテルオークラ店をハズしたので、リベンジとばかり銀座 久兵衛 銀座本店に行くつもりでしたが、ふと久兵衛出身...

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  • 銀座 鮨 かねさか - 眞子鰈
  • 銀座 鮨 かねさか - 縞鰺
  • 銀座 鮨 かねさか - 昆布〆

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

寿司ウィーク2日目は銀座の鮨かねさかにランチで訪問。昨日のしみづ同様に、なんと、こちらも写真NG店!残念ながら美味しそうな鮨の写真は今日も無しです。1.8万円ちょいの握りのおまかせコースを注文...

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  • 銀座 鮨 かねさか -
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  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか -

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3.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2015/08訪問1回目

銀座「かねさか」本店

(2015.8初旬 初訪 昼)
久兵衛系の銀座「かねさか」本店に伺いました。

昼のおまかせをつまみからお願いして、金坂親方に握っていただきました。
カウンター16席、手前が二番手の方、奥が金...

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  • 銀座 鮨 かねさか - お名刺(2015.8)
  • 銀座 鮨 かねさか - エントランス(2015.8)
  • 銀座 鮨 かねさか - 店構え(2015.8)

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2013/04訪問1回目

コスパの悪くない、上品な鮨。

プロローグ:ミシュランの★付の店が、決して良い店とは限らぬ事を重々承知している私としては、鮨といえば浅草の「弁天山美家古」が一番のお気に入りであり、★付の店には余り行く気はしなかったのだが・・・・・未...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

チェリーボーイ

予約の取れないお店、客単価数万円とかミシュラン三つ星とかそんなお店に行くのは食通の夢。

ただ常々思うのはそんな著名な店に行くには覚悟がいる。
大袈裟な!と言われるかも知れないが、マナーや...

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  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか -
  • 銀座 鮨 かねさか -

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2014/07訪問1回目

鮨の醍醐味に感嘆

食べログを拝見していて、金坂さんを指名できると知る。
予約電話をし、金坂さん指名でランチ予約可能な日を尋ねる。
めずらしく数日先の予約をお願いすることになる。
最近、お鮨の美味しさ再確認中でして...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
銀座 鮨 かねさか 本店
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5568-4411

予約可否

予約可

外国からのお客様は、ホテルのコンシェルジュを通して予約が必要。

住所

東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F

交通手段

東京メトロ銀座駅 [A4]出口より徒歩5分
JR/メトロ/都営新宿線新橋駅[銀座口]より徒歩5分

新橋駅から434m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 22:00
  • 月・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.sushi-kanesaka.com/

公式アカウント
備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(425)

最近の編集者

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     17:30 - 22:00
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    JR/メトロ/都営新宿線新橋駅[銀座口]より徒歩5分

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    銀座駅より徒歩5分。
    東京都中央区銀座三鈴ビルB1Fにあります
    「銀座鮨かねさか本店」さんへ約5年ぶりの訪問です。

    鮨かねさか本店さんは説明不要の銀座鮨の名店。
    本店はミシュラン二つ星獲得。

    パレスホテル東京、青山、神戸、The Okura Tokyo 山里、すし家、鮨一新、すし家祥太、永田町鮨かねさか、Shinji by Kanesaka、Sushi Kanesaka、Kane...

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