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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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しゃりは小さめで、ネタとのバランスはピカイチ。
久々美味い寿司に出会えた。少しだけ熟成させた魚は
甘味と旨みが凄い。店主の人柄も最高でした。
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水天宮前にあるまだ新しい人気のお鮨。
人形町からも近いです。
当日、電話で予約したうえで訪問。
たぶん、たまたま取れてラッキーだったんだろうと思います。
いただいたのは、握りのみの...
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大将のお客さんに対する気配りや気遣いが素晴らしいお店だなと感じました。大将だけでなく女将さんをはじめ他のスタッフさんも接客が丁寧でとても居心地良くお鮨を堪能できました。蛸好きな自分にとっては蛸のお刺身...
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評判のお寿司の人気店が日本橋蛎殻町にある、という噂を聞きつけて
きむらさんにやってきました。さすがに満員御礼です。
先ずはビールで乾杯!
一番搾りうまー。
最初はつまみを出していただけ...
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今回は水天宮前『鮨 きむら』さんに訪問。
大将は「鮨よしたけ」 さんで修行された そうです。
物腰も柔らかく店の雰囲気はいい!
食材は青森・八戸ご出身で地元の魚もつかっているそう...
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すでに何度もお伺いさせてもらってます。
包丁捌きも素敵で、仕事に丁寧なのが伝わってきます。
鮮やかな仕草はのんびり古典演劇を鑑賞してるようです。
料理は最初に伺った際は、余りにも美味...
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予定が無く暇だったので、予約をしてこちらの寿司百名店、鮨きむらさんを訪れてみました。
水天宮駅から少し歩いたところにあります。
お客さんはカップル、若者が多かったです。
つまみが何品か出...
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この日は、蛎殻町の『鮨きむら』さんへ♪
人形町駅からも水天宮前駅からも歩いて、3,4分のところにあります。
近くを散歩中に見つけたお店です☆
新しい店内の清々しさの中、夏の酒肴からsta...
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つまみも握りも素晴らしい。大将の握りっぷりも品があって会話も楽しい。
のっけから甘鯛と鯛の刺身からうまくて納得する。
濃い色のわりに酢は強くなく旨味の強い赤酢の握り。
特に食材の出所や、何日寝か...
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風流というか趣というかそんなのを大事にしてそうな感じを受けたけど全然違ったらすまん。
茅場町と水天宮前の間くらいにあるお寿司屋さん。
どっちから歩いても徒歩6,7分くらいです。
平日の夜に予約して訪問しました。
最近どんどん評価が高くなってきているお店ですが予約は割と取りや...
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【予約】
ポケットコンシェルジュより
【値段】
握りとつまみのコース19,800+ビール1、日本酒4合分6,200+追加3,500で29,500円くらい。
コース安っ!1万円台はなか...
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鮨が旨い寿司屋実に多い。一定のレベルを超えると食べ物での差別化が難しいこの世界で、何がその店の魅力になるのかと考えてみた。そしてその答えがここにあった。
鮨の旨さは間違いなく、近くの「すぎた」にも肉...
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店名 |
鮨きむら
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5595-4860 |
予約可否 |
予約可 3営業日前からのキャンセルはコース料金全額を頂いております。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」8番出口より徒歩3分 水天宮前駅から350m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年2月26日 |
電話番号 |
03-6667-0634 |
備考 | |
初投稿者 |
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160m
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215m
254m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
[平日・土・日・祝] 17:30~ (21:00最終入店)
当日予約可
■定休日
水曜日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」8番出口より徒歩3分
東京メトロ日比谷線「人形町駅」A2出口より徒歩4分
徒歩メトロ東西線「茅場町駅」7番出口より徒歩4分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
食べログの点数も上がってきてるし、早目の予約が肝心ですね。それだけの価値があるお寿司屋さん。鮨も美味いが、大将の木村さんの人間性が素敵。この位の人気店になると売上重視で二回転にする為、予約は一回転目が18時、二回転目が20時になるけど、忙しなくお客様がお鮨を食べるのでは申し訳ないと、前に予約が入っていないとお客様が自由に入店時間を決められます。なので19時予約の可能性もあります。
今日のお寿...
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日本橋蛎殻町にある鮨きむらさん…学会飯で来訪しました。厚みのある檜のカウンターがまずは素晴らしい!座るだけで期待が高まります。つまみ、そして大将が握る鮨はどれも美しく繊細…素材を知り尽くし丁寧にお仕事...