口コミ一覧 : 鮨処たけ原

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81100 件を表示 153

表示件数:

4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/12訪問2回目

あまりの楽しさに、思わず長居をしてました♪

恵比寿の『鮨処たけ原』さんへ、食べ友さんと夜に予約して伺いました。

お店はウェスティンホテル東京側、最初の訪問時に少し迷っただけに今回はちゃんと食べ友さんをエスコートできました。
お店は3階建...

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  • 鮨処たけ原 - 余市あん肝 奈良漬け 有明海苔の煎餅
            お店裏で揚げ物をしている音が、お鮨屋さんで揚げ物?
            海苔煎餅の準備中だったのですね。
            あん肝に奈良漬けは鉄板、そこに揚げた海苔煎餅を組み合わせるのが良かったです!
  • 鮨処たけ原 - お刺身 
            羅臼の鰤 愛知県の平貝
  • 鮨処たけ原 - 北海道 水蛸の旨煮
            太くて大きな水蛸の足です!
            塩で揉んで叩いてもこの弾力の強さは凄い!

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.0
2022/12訪問5回目

本当に美味い鮨屋はココにある

12月のたけ原さん。
長崎の縞鰺、
北海道から平目、
北海道から墨烏賊。
美味しい

鮨処たけ原の #鮪三兄弟 。
大間の134kg。
身質の柔らかい丁度良い個体。
冬の大間最高
...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

隠れ家的なお鮨屋さん!

友達とランチでお鮨が食べたい!となり訪問。
恵比寿駅からは10分くらいなのだけど、看板が出ておらず、ビルの入り口も奥まっているので注意しないと見落としそう笑

...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク5.0
2022/11訪問1回目

カウンター寿司初体験にオススメ

お寿司が好きな私…よくおひとり様回転寿司をするのですが、それを知る友人から「めちゃくちゃ美味しいお鮨屋さんあるよ?」の一言につられて《鮨処たけ原》さんへ。

あまり来ない恵比寿に緊張。
看板のな...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

@yuzan_gurume ◀︎見逃すと損する東京最強グルメ情報

・食通を唸らせる若き大将が握る看板の無い隠れ家鮨

この店が気になったら将来のために画面右下の保存ボタンで保存しておきましょ...

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/11訪問1回目

カウンターすしに行き慣れていなくても安心

隠れ家なので、看板などは出ていません 住所で探し、ビル名で確信

恵比寿のウエスティンホテルを通り抜け、少し路地を入った閑静なエリア

おまかせコース

カウンターのお鮨に慣れてなく、頼み...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/11訪問1回目

高級なお鮨とお料理がお腹いっぱいいただける幸せ〜♪

友人おすすめのお店という事で行ってみました。

恵比寿駅東口から恵比寿ガーデンプレイスへ向かいます。
恵比寿ガーデンプレイスを抜けると閑静なエリアへ。
隠れ家的なこちらのお店は、看板がありませ...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3
2022/11訪問1回目

恵比寿鮨界に期待の新風が吹く!!

恵比寿駅徒歩8分!

【鮨処 たけ原】さんに訪店しました!

今年8月にオープンした注目の寿司店になります。

恵比寿ガーデンプレイスほど近い飲食ビルの3Fにお店を構える鮨処たけ原さん。
...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/11訪問1回目

秘密にしたい隠れ家!若き大将による完成度の高い握りを堪能

■アクセス
JR線・恵比寿駅より徒歩8分
 
■訪問回数
初めて
 
■用途
知人とディナー
 
■概要
2022年8月にオープンしたお寿司屋さん。
ウェスティンホテル東京近くの...

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

高級だけど緊張しないでじっくりお鮨と時間を楽しめるお店

「いいお鮨がたべたいなぁ」とつぶやいたら「じゃぁ、ここだよ!」とグルメに詳しいお友達が1番におすすめしてくれたお店がここでした。

もちろんすぐに行ってみることに^^
(いつもひとり行動なので全...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2022/10訪問1回目

今後の成長が気になる若手鮨職人〝中武大将〟に出会いました♪

恵比寿の『鮨処たけ原』さんにお昼を予約して伺いました。

お店はウエスティンホテル東京の近く、Google mapで割と正確に案内はされますがここで大丈夫なのかと少しウロウロと建物を探しました。
...

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  • 鮨処たけ原 - 宮城 イシダイ 4日寝かせ
            最初口にするとその食感の良さが感じられますが、次第にねっとりとした口当たりに変化しながら、赤酢のシャリに下支えされなかなかの美味です。
  • 鮨処たけ原 - 北海道日高 鰤
            想像する鰤の脂の強さはなくとても落ち着いた風合い、鰤にしてはさっぱりとした味わいで、個人的にはこの位の脂の感じが好きです。
            腹回りの大トロの部位は柔らかです♪
  • 鮨処たけ原 - 出水のスミイカ
            サクッとした歯触りが若々しくて良い食感ですね!
            中武大将のシャリがスミイカのほのかな甘みを引き出しています。

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

番人受けする食べ応えのある美味い鮨

恵比寿のガーデンプレイスのすぐそばにあるお店。
マンションの3階に入っていて初めて行く人は少しわかりにくいところにあるので少し余裕をもつといいかも。
カウンター6席の静かなお店。
大将は若くて2...

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  • 鮨処たけ原 -
  • 鮨処たけ原 - ガリ
  • 鮨処たけ原 - イサキ

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.6
2022/10訪問4回目

進化が止まらない。

10月の鮨処たけ原さん。
ツマミから、
香川のアスパラガスと
愛知の帆立を
北寄貝の出汁で合わせた一皿。
美味い
お造りは、
宮城県の4日間寝かせた石鯛に、
岩手県のこちらはフレッシュ...

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2022/10訪問1回目

ウニといくら2種をいただきました。

食べログの記事が気になって
昼のコースを予約して初来店。

コース以外にも
うに2種、いくらの生、ぶりの大トロもいただき、
満足の1日でした。

ネタをどこのものですと、
全て教えてい...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問3回目

9月の末の鮨処たけ原さん。
先ずは茄子の焼き浸し、
お造りの二点盛りは、
北海道の松皮鰈と、
岩手の石垣貝。

北海道根室の牡丹海老はヅケで、
同じく北海道、こちらは日高の鰤を鰤しゃぶで...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

大将が素敵❤️



▪️茄子の焼き浸し
▪️松川鰈と石垣貝
▪️鰹
漬け具合が抜群です。
▪️甘鯛の松笠焼き
皮がパリパリで身はふわふわです。
▪️脳天ねぎま
こちらおかわりしました !
▪️ノド...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.2
2022/09訪問1回目

若い大将が握る味わい深い鮨を恵比寿で

以前、ここにあった鮨屋の大将が再始動したと聞き...早速来てみた!

日本酒は辛口の山城屋を。

青森県のもずく、土佐酢のジュレ
土佐酢の優しいジュレがいい感じ。

ひのきの台に直接おく...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/09訪問1回目

緊張しがちなお鮨を心から美味しくいただける恵比寿の名店


数あるお鮨屋さんの中で一番好きなお鮨屋さん
大将のお人柄が穏やかで緊張しがちなお鮨を
心から美味しくいただけるお店だから

恵比寿のウェスティンホテル近く
こんなところにお鮨屋さんが!と...

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問2回目

オープンから、ちょうど1ヶ月後くらいのランチでの訪問。
付き出しで、岩もずくを摘んで、握りへ。
まずは白身三兄弟から。
千葉勝浦の金目鯛、
長崎五島列島の伊佐木、
和歌山の目一鯛。
良いバ...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/09訪問1回目

笑顔が素敵な大将。恵比寿のお店がリニューアル

恵比寿の閑静なエリアにあるお鮨やさん。
以前は別の名前のお店でしてが8月にリニューアル。

優しい笑顔の大将が握る鮨は、
このエリアでは最上位の旨さを誇っていました。
食材は高級店に並ぶレベ...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨処たけ原
ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5589-5765

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿3-30-12 Mercury Ebisu 3F

交通手段

恵比寿駅から徒歩約8分

恵比寿駅から686m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
  • 水・日

    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター席)

最大予約可能人数

着席時 6人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2022年8月2日

電話番号

03-5424-1885

初投稿者

y.116710lny.116710ln(1929)

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     17:30 - 22:30
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     12:00 - 14:30
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     17:30 - 22:30
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     17:30 - 22:30
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     定休日

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    はい、予約可能です。

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    恵比寿駅より徒歩8分。
    東京都渋谷区恵比寿Mercury Ebisu 3Fにあります「鮨処たけ原」さんへ訪問です。

    「鮨処たけ原」さんは2022年8月にオープンしたお店で、1998年宮崎生まれの若き鮨職人。

    築地寿司清にて修業を積んだ中武智樹親方のお店でオープンぶりの訪問です。

    店内白木の一枚板カウンター8席のみ。

    まだまだ若き店主ですが貫禄がありどっしり構えた感じがとて...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「【おまかせコース】25,000円(税込)」がおすすめです。