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「こはだ」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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...生牡蛎、平貝のあぶり、タラ白子が美味しかったです。
握りは、ウニ、イクラ、中とろでお好みでオーダー。最後に明太子きゅうり巻、コハダガリ巻で〆ました。
こちらのお店にして大正解❣️
用事がないとあまり来ることがないエリアですが、機会を見つけてまた訪れたいお店です...
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...
■小鰭
産地を失念してしまいましたが、確か九州は熊本県辺りだったように思います。
模様の大きさからして狭義のコハダよりは一回り大きいナカズミです。
ほんのりと脂が乗った個体は絶妙な〆加減で供されました。
酢が尖らず、ほんのりと甘みを感じる...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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「雲丹」
「活鮑 肝添え」
「鰈とコチのすり身の大葉焼き」
「こはだ」
「トリ貝」
「大トロ」
「平目の昆布〆」
「煮蛤」
「鯵」
...蝦夷アワビ。
「にぎり」 は、〆鯖、白海老、鰯、 鯵、墨烏賊、コハダ、カナダ産 赤身、カナダ産 トロ、雲丹、たらこ・胡瓜・おかか 巻き...「ノドグロの塩焼」、「炙り〆鯖」、「こはだ」、「煮はまぐり」、「トロ」、「赤貝」、「真子鰈」、「海老」、「烏賊」...
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...やられました。
当然、日本酒(八海山)に変えるとそりぁ~グイグイいっちゃいます。汗
握りで「みる貝」。「穴子」。「まぐろ」。「こはだ」。などをいただき、
はまぐりのお椀で完璧!
ホームの新宿からも近いので、また寄らせていただきます...
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ただ盛がまとめてある(個別に出してくれない)ので、隣にお箸を伸ばすのが少々難。
このあたりから好みのものを握ってもらいます。
こはだ、さば、あじ、さより、中トロ、穴子、大トロ、ネギトロ巻き、玉子でしめました。
途中でだしてくれるべったら漬け、なすのおつけもの...
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自家製のかまぼこ・ひらめ・中トロ(九州)・大トロ(気仙沼)・ミル貝・平貝の磯辺焼き・アナゴ・スミイカ(岩塩)・ゆでたての車エビ・こはだ・味噌汁・漬物(大根・きゅうり)
シャリは小さめ、ネタは大振り。これも市井の鮨屋だからできる握り。シャリはあっさり目。ネタの多くは生。車エビ、アナゴ、こはだ、平貝、などが特によかった。リーズナブルで使い勝手がよい。大将は気さくな方で感じがよい...
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...生の系統が多い。酢飯は優しい酢加減で、硬さは普通。温度はちょっと低めかな。
もずく
ひらめ・すみいか・赤身・中トロ・うに・こはだ・平貝・アナゴ
漬物が3種類(きゅうり...
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店名 |
すし屋の魚雄(うおゆう)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
お問い合わせ |
03-3984-4662 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
学習院下駅から258m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...〈握り〉
うに
アジ
いくら
トロ
松茸の土瓶蒸し
コハダ
白えび
こちらが頼んだものを握ってもらい、おすすめでコハダ、白エビも握ってもらいました。
松茸の土瓶蒸しは、松茸以外にもエビ、貝、白身魚が入っていて、海鮮の出汁もたっぷりですごくおいしいです...