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【営業時間】 [火曜日～土曜日] ランチ 12:00～14:30（Close）最終入店12:30 ディナー 17:30～20:00（Close）最終入店18:00 ※20時閉店となります。【定休日】日曜・月曜お店情報を見る

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あぁ、また来たい。帰り際にそんな風に思えるレストランが最高のレストランと思う。 NARISAWAさんは間違いなくこれまでの数あるレストランでも片手に入る、最高のレストランだった。 ●引盃引盃(ひきさかずき)は日本の伝統的で正式な、おめでたいお茶会で酒を飲むための器。大切な食事のスタートを飾ります。 ●“森のパン 2010”・苔白神山地で採取される森の天然酵母を使い、ゲ... お店の口コミを見る

NARISAWA (青山一丁目/イノベーティブ)

**2023**年6月
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公式

NARISAWA

（ナリサワ）

2023年Silver受賞店

4.24
口コミ 638 人
保存 45221 人

最寄り駅：

青山一丁目駅

青山一丁目駅×イノベーティブ

[ 東京 ]

東京×イノベーティブ

ジャンル：

イノベーティブ

予算：: 夜の予算 ￥60,000～￥79,999

昼の予算 ￥60,000～￥79,999

定休日：: 日曜・月曜

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ638
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2. 平均・分布
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洋の東西を越え、先人達の知恵の上に生まれる《イノベーティヴ里山キュイジーヌ》

「サスティナビリティーとガストロノミーの融合」をテーマに掲げ、里山の思想を参照した料理は、美食の一言では片付けられない。NARISAWAの料理を食すということは、哲学を食すということ。それは決して小難しい行為ではなく、言い換えれば舌で思考する、つまりは食すことで、古来より日本人が自然との間に培い、あるいは見出してきた知恵や美しさを再認識し、思いを馳せるということなのです。
...

お店のこだわり

料理人

成澤由浩氏（ナリサワヨシヒロ）──世界が注目する自然派シェフ

料理

“イノベーティヴ里山キュイジーヌ”という経験

料理

自然とともに生きた先人の知恵を受け継ぐ一皿

投稿写真

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[携帯電話番号認証済]

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32？

夜の点数

2022/06 訪問

1回
moka55 （234）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

483ログ行ったお店 420件

フォロー 6人 フォロワー 234人

最高のレストラン

あぁ、また来たい。帰り際にそんな風に思えるレストランが最高のレストランと思う。 NARISAWAさんは間違いなくこれまでの数あるレストランでも片手に入る、最高のレストランだっ... 詳細を見る

5？

夜の点数

2022/11 訪問

1回
工藤明生本物（1982）

[携帯電話番号認証済]

699ログ行ったお店 567件

フォロー 2,950人 フォロワー 1,982人

極上の珠玉のフレンチ。

NARISAWA 食べログ4.29 食べログsilver 昨日、現在でミシュラン二つ星。アジアのベストレストラン50位の定連と化した、成澤シェフ率いるNARISA... 詳細を見る

123？

夜の点数

2022/11 訪問

1回

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テイクアウト

営業時間

ご予約制
詳細/ご注文方法はオンライン特設サイト
（ https://mall.tabelog.com/narisawa）をご確認ください。

メニュー

https://narisawa.theshop.jp/

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	NARISAWA（ナリサワ）
受賞・選出歴	2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ
予約・お問い合わせ	03-5785-0799
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区南青山2-6-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	青山一丁目駅から徒歩5分青山一丁目駅から224m
営業時間	営業時間 [火曜日～土曜日] ランチ　　12:00～14:30（Close）最終入店12:30 ディナー　17:30～20:00（Close）最終入店18:00 ※20時閉店となります。定休日日曜・月曜
予算	[夜]￥60,000～￥79,999 [昼]￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥50,000～￥59,999 [昼]￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	20席（テーブル10卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙港区の条例に基づきテラスも不可
駐車場	無店舗近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	12歳以上から
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://www.narisawa-yoshihiro.com/
オープン日	2003年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	大谷浩己（28）