NARISAWA(ナリサワ) - 青山一丁目(イノベーティブ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

NARISAWA

(ナリサワ)
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

洋の東西を越え、先人達の知恵の上に生まれる《イノベーティヴ里山キュイジーヌ》

「サスティナビリティーとガストロノミーの融合」をテーマに掲げ、里山の思想を参照した料理は、美食の一言では片付けられない。NARISAWAの料理を食すということは、哲学を食すということ。それは決して小難しい行為ではなく、言い換えれば舌で思考する、つまりは食すことで、古来より日本人が自然との間に培い、あるいは見出してきた知恵や美しさを再認識し、思いを馳せるということなのです。

お店のこだわり

料理人

成澤由浩氏(ナリサワヨシヒロ)──世界が注目する自然派シェフ

成澤由浩氏(ナリサワヨシヒロ)──世界が注目する自然派シェフ

料理

“イノベーティヴ里山キュイジーヌ”という経験

“イノベーティヴ里山キュイジーヌ”という経験

料理

自然とともに生きた先人の知恵を受け継ぐ一皿

自然とともに生きた先人の知恵を受け継ぐ一皿

投稿写真

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  • NARISAWA - 2022.5 森のパン 2010

  • NARISAWA - 2022.5 森のパン 2010

  • NARISAWA - 2022.5 ”森のパン 2010”・苔

  • NARISAWA - 2022.5 食前酒

  • NARISAWA - 2022.5 神奈川 稚鮎

  • NARISAWA - 2022.5 神奈川 カツオ

  • NARISAWA - 2022.5 山口 赤ムツ・京都 米

  • NARISAWA - 2022.5 神奈川 キンメダイ 山形 タラの芽・コゴミ・ウルイ

  • NARISAWA - 2022.5 神奈川 サワラ・福岡 ウニ

  • NARISAWA - 2022.5 ”ラグジュアリーエッセンス” 静岡 赤座海老

口コミ

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  • moka55
    口コミ 439件 フォロワー 252人

    ピックアップ!口コミ

    最高のレストラン

    あぁ、また来たい。帰り際にそんな風に思えるレストランが最高のレストランと思う。 NARISAWAさんは間違いなくこれまでの数あるレストランでも片手に入る、最高のレストランだった。 ●引盃 引盃(ひきさかずき)は日本の伝統的で正式な、おめでたいお茶会で酒を飲むための器。大切な食事のス... 詳細を見る

    NARISAWA - 料理写真:

    2022/11 訪問

    1回

  • ★し★
    口コミ 97件 フォロワー 8人

    全てが美味しくて幸せ

    お味も見た目も楽しい 誕生日のディナー久しぶりのNARISAWAさん いつものごとく ノンアルコールのお茶ペアリング 1品目は 神奈川の黒アワビに青柚子 静岡 ... 詳細を見る

    NARISAWA -

    2023/09 訪問

    4回

  • 夢咲案内人
    口コミ 380件 フォロワー 3,809人

    山から海まで 自然と共存するキュイジーヌ

    「イノベーティブ里山キュイジーヌ」を謳うNARISAWA。自然と共存していく食文化を考えた料理なのだろう。OMAKASEでランチの予約ができたので行ってきた。ちなみに1人ペア... 詳細を見る

    NARISAWA -

    2023/06 訪問

    1回

テイクアウト

営業時間
メニュー

NARISAWAが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
NARISAWA(ナリサワ)
受賞・選出歴
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

03-5785-0799

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区南青山2-6-15

交通手段

青山一丁目駅から徒歩5分

青山一丁目駅から224m

営業時間

営業時間

[火曜日~土曜日]
ランチ  12:00~14:30(Close)
ディナー 17:30~20:00(Close)

※20時閉店となります。

定休日

日曜・月曜

予算

¥60,000~¥79,999

¥60,000~¥79,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

20席

(テーブル10卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

港区の条例に基づきテラスも不可

駐車場

店舗近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

12歳以上から

ドレスコード

スマートカジュアル

ホームページ

http://www.narisawa-yoshihiro.com/

オープン日

2003年

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

大谷浩己大谷浩己(28)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [火曜日~土曜日]
    ランチ  12:00~14:30(Close)
    ディナー 17:30~20:00(Close)

    ※20時閉店となります。

    【定休日】

    日曜・月曜

  • アクセス方法を教えてください

    青山一丁目駅から徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    お味も見た目も楽しい
    誕生日のディナー久しぶりのNARISAWAさん

    いつものごとく
    ノンアルコールのお茶ペアリング

    1品目は
    神奈川の黒アワビに青柚子
    静岡 玄米茶

    2品目
    まさかの稲庭うどんとか!
    トマトに
    卵黄醤油につけたボタンエビと
    キラキラのイクラは北海道
    シソとバジルもふんわり香る
    クロモジの木の茶
    私、これがとっても好みでした♥️

    3品...

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