Name: ひのきざか
Address: 赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F, 港区, 東京都, 1070052, JP
Telephone: 03-6434-8711
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.70

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1～20 件を表示／全 205 件

食べ歩き隊２号口コミ502件フォロワー5684人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2020/10訪問1回目

リッツカールトン東京で絶品天ぷら

リッツカールトン東京の日本料理レストラン「ひのきざか」で夕食を食べました。
会席・寿司・鉄板焼・天ぷらの4種類カウンター席があります。
天ぷらを選択。45階なので夜景がきれいでカップルに最適。でも...

48

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Neutral_e 口コミ399件フォロワー1795人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/07訪問1回目

【眼前】窓際の夜景を楽しめる和食店

夜景はビル群なのでどちらかというと洋風かと思いますが
それでも何と無く眺めているだけでもサマになる場所かもしれません。

テーブル横に、という店は多々ありますが
窓際の真正面に！というシチュエ...

36

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食いしん坊ぴょんちゃん口コミ261件フォロワー832人

3.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.6

2019/07訪問1回目

リッツ・カールトン内のおしゃれレストラン

はーい！ぴょんちゃんです！

今回は六本木にあるひのきざかさんへ。

お店はロビーラウンジの左奥にあります。

店内は会席、寿司、天麩羅、鉄板焼きの４つのエリアに分かれてい...

8

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サブリナ☆口コミ897件フォロワー714人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

リッツ・カールトン45Fの天婦羅

リッツの45Fにある和食店

以前は「しみず」として営業していましたが、現在は、以前鉄板焼きだったエリアが改装され、天ぷら「ひのきざか」として営業しています。

会席・寿司・鉄板焼きも同じエリ...

15

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お店からの返信

ひのきざか

2017/05/03

サブリナ☆様

この度はザ・リッツ・カールトン東京「ひのきざか」をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
貴重なお時間を割いて細やかなご感想をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。
ご提供いたしましたお料理とサービスにご満足いただき幸いに存じます。
今後も変わらぬご支援を賜りたく、サブリナ☆様のまたのおかえりを一同お待ち申し上げております。

ザ・リッツ・カールトン東京
料飲部コーディネーター
天野　真弓

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ジェームズ･ボンド口コミ94件フォロワー2691人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問5回目

0

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GORO8 口コミ206件フォロワー752人

3.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2020/12訪問1回目

ギロッポンの夜に　鮨シャン　〜デュヴァルルロワメーカーズディナー〜

今回は「ひのきざか」の鮨とのコラボ企画です。
先に季節の魚介のアテが出て後から鮨が出てくるコース。
リッツカールトン東京なので内装や雰囲気はゴージャスそのもの。サービスも良い。ネタも酢飯も職人の腕...

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大和００４５口コミ1201件フォロワー2024人

2.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス1.8
雰囲気3.0
CP2.9
酒・ドリンク2.9

2014/12訪問1回目

味は良いが・サービス悪過ぎ。

5：50入店。
改装直後だったので、ひのき坂の中全体を案内される。
奥に向って右に懐石のテーブル席、左に鉄板焼き、
その奥に、右に寿司カウンター、左に天麩羅カウンター。
一番奥に、右に個室...

18

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バビ男口コミ190件フォロワー318人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

夜景が綺麗なレストラン Vol 12の3 (64回)

大江戸線六本木駅直結、リッツカールトン東京45Fにある会席料理「ひのきざか」へ、今年6月以来3度目です。

本日頂いたのは、会席「雅」
■食前ジュース
◕食前酒だと思っていたがジュースでし...

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げんまちゃいちゃい口コミ1483件フォロワー931人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2023/07訪問1回目

優雅な高級鉄板ランチ。

いやはや最高なランチでした。笑

妻とちょっとリッチにリッツカールトン東京の鉄板焼きにランチでもいこうと予約をして来店。
45Fのレストラン「ひのきざか」
さすがのベストビュー！

西新宿...

0

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バビ男口コミ190件フォロワー318人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

○夜景が綺麗なレストラン　VOL 12

六本木にあるリッツ・カールトン東京45F、懐石料理「ひのきざか」へ。

■前菜　
⦿ふぐ他三品

■お造り
⦿赤身、平目

■お椀　
⦿甘鯛　めかぶ　

■焼物
⦿鰤の...

0

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ryu884 口コミ645件フォロワー288人

3.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

0

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mercy777 口コミ492件フォロワー2223人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2010/08訪問1回目

接待には無難なお店

今日はビジネスランチでの利用です。
最近やはりビジネスでミッドタウンに来る機会が増えて、今後はこのお店も利用する機会が増えそうな感じです。

以前は海外からの来客も帝国やオークラでの宿泊が多く、...

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バビ男口コミ190件フォロワー318人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/06訪問2回目

夜景が綺麗なレストラン Vol 12 の2

大江戸線六本木駅殆ど直結、リッツカールトン東京45Fにある会席料理「ひのきざか」へ、昨年11月以来7ヶ月ぶりの再訪です。

⚫会席雅

■食前酒
■前菜
◕毛蟹檸檬ジュレ
◕稚鮎香煎...

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shing214 口コミ115件フォロワー328人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

六本木『ひのきざか』

今回は六本木にある『ひのきざか』さんに訪問。

リッツ・カールトンの45階にあるひのきざかさん。
今回は天ぷらブースにお邪魔させて頂きました。

コース仕立てで素材も良く、火入れも上手で美味...

1

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komilog1130 口コミ89件フォロワー72人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2016/05訪問1回目

衣が薄くてサクサク、軽い！リピーターはわがままコースです

リッツカールトンのバーで軽く打ち合わせ、、。でしたが
一緒にいた仕事仲間が
先日天ぷらのコースを食べて感動したとのことで
そのまま天ぷらを食べて帰ることに。

こちらのレストラン利用ははじめ...

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お店からの返信

ひのきざか

2016/06/14

komilog1130様

この度は貴重なお時間を割いてザ・リッツ・カールトン東京、「ひのきざか」へのコメントをいただきまして誠に有難うございます。

お料理と職人についてのきめ細やかで温かいコメント、大変光栄に存じます。
今後もkomilog1130様のお好みに合ったスタイルで、私どものお料理をお愉しみいただければ幸いでございます。

次回は是非とも窓側のお席で「ひのきざか」の料理と景色をご堪能していただきたく、komilog1130様のおかえりを心よりお待ち申し上げております。

ザ・リッツ・カールトン東京
副総支配人　料飲担当
ラニム　ベン　ロムダン

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えり助口コミ772件フォロワー875人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.3
酒・ドリンク3.6

2018/06訪問1回目

うっとり夜景を目の前に。

雅コース（15,000円）です。

・先付け二種
翡翠豆腐車海老キャビア美味出汁生姜
北寄貝と芹の浸し山独活蓮芋薄揚げ
五三竹山椒醤油

・椀物　相並葛打ち蓮根餅隠元...

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飲んだくレイナ口コミ658件フォロワー494人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

【六本木】リッツ・カールトン45階での日本料理。洗練されたお料理に個性的な器、思い出残るランチ(*´ω｀*)

『天国に近いところでお食事を』

と、仲良しの方にお誘い頂きます。

家族(弟)の13回忌。

毎年、何もせず過ぎゆくか
思い出して一人ホロホロ泣いて過ごすか。

こうや...

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macosharedaisuki 口コミ4358件フォロワー2092人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/12訪問1回目

兎に角雰囲気がよくて、絶景

リッツカールトンの上にはおいしいレストランがいっぱいだ。クリスマスのシーズンは特に雰囲気も最高。広いフロアにはツリーがあり、外は東京の景色が見張らせる絶景
さて、今日はひのきざかでランチ。松花堂弁当...

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お店からの返信

ひのきざか

2017/12/11

macosharedaisuki様

この度はザ・リッツ・カールトン東京「ひのきざか」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
紳士・淑女によるおもてなしと、美味しいお料理の数々で、素敵なランチタイムをお過ごしいただけましたご様子、大変嬉しく拝読いたしました。
オリジナルのレシピでお作りしているコーヒーゼリーもお気に召していただき、光栄に存じます。
今後とも、ザ・リッツ・カールトン東京、ならびに「ひのきざか」をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

ザ・リッツ・カールトン東京
料飲部コーディネーター
天野　真弓

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こぐまちゃん口コミ129件フォロワー67人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

天空のお寿司屋さん

リッツ・カールトン東京の中のダイニング。
中は懐石と鉄板焼き、天麩羅、お寿司のエリアに分かれています。
懐石はランチでいただいたことがあり、今回はお寿司をいただきに訪れました。
カウンターの前は...

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お店からの返信

ひのきざか

2017/09/18

こぐまちゃん様

日頃よりザ・リッツ・カールトン東京「ひのきざか」をご贔屓いただきまして、誠にありがとうございます。
江戸切子とお寿司のコラボレーションを、45階からの夜景とともにお愉しみいただけましたご様子、大変嬉しく拝読いたしました。

今後ともますますのお引き立てを賜りますようお願い申し上げますとともに、こぐまちゃん様のまたのおかえりを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

ザ・リッツ・カールトン東京
料飲部コーディネーター
天野　真弓

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.ダイアン.口コミ162件フォロワー252人

3.9

－1人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク3.7

2019/09訪問1回目

ムードある大人デートの天ぷら

リッツカールトンロビーラウンジ階にあるひのきざか
今回はひのきざか内の天ぷら処にてディナー

急に天ぷらが食べたくなり直前でしたが席を用意してもらえました
店内は他のお寿司屋さんやら鉄板焼きや...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ひのきざか
受賞・選出歴	日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、鉄板焼き、寿司
予約・お問い合わせ	03-6434-8711
予約可否	予約可レストラン予約受付時間 10:00 - 20:00
住所	東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【六本木駅】都営大江戸線：8番出口より地下通路直結東京メトロ日比谷線:4a出口側から地下通路を経由し、8番出口より地下通路直結 ※日比谷線「六本木駅」より車椅子・ベビーカーにてお越しの場合、4a出口より地上からお越しください。【乃木坂駅】東京メトロ千代田線:3番出口より徒歩約3分乃木坂駅から373m
営業時間	11:30 - 16:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:30 L.O. 21:00 ■ 定休日無
予算	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	サービス料を別途申し受けます

席・設備

席数	40席（会席エリア16席,寿司カウンター10席,天麩羅カウンター8席,鉄板焼カウンター10席,）
個室	有 ■セミプライベートルーム ■黒松庵 ■花梨 ※ルームチャージ・ミニマムチャージにつきましてはお電話にてお問合せください
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駐車場あり東京ミッドタウン内の駐車場をご利用ください。利用料金 400円/30分 5,000円以上/1時間、7,000円以上/2時間、10,000円以上/3時間、15,000円以上最大4時間優待
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	https://www.hinokizaka.ritzcarltontokyo.com/
備考	■全席禁煙 ■ドレスコード：スマートカジュアル ■消費税とサービス料を別途申し受けます。 ■仕入れ状況によりメニューの内容が変更になる場合があります。
お店のPR	東京、和、日本をキーワードとして西洋と和の融合東京、和、日本をキーワードとして西洋と和の融合がテーマとなっております。日本（東洋）における半紙と墨、光と影の空間の中で現代和風として表現することを試み、光と影を日本・東洋の素材を使って表現しました。会席、寿司、天麩羅、鉄板焼きの４つのエリアと、寿司、天麩羅、鉄板焼きの３つのカウンター、８席のシェフズテーブルがあり、内装は全体を日本の伝統家具をモチーフとしながら、細部において金属素材の格子・ス...クリーンを用いるなど、モダンな要素を併せ持ったデザイン要素が多く取り入れられ、随所において日本の伝統とモダンの融合を感じさせる空間となっております。さらに、岐阜の古民家を移築した「黒松庵」、セミプライベートルームは、様々な用途に適したスペースとなっており、落ち着いた雰囲気の中、最高の眺望と共にゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
初投稿者	K-BIGSTONE（347）