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こちらもよくInstagramのストーリーでよく見て気になっていたお店。
オマカセのキャンセル枠で幸運にも行くことができました。
建物の地下に降りると高級感あふれる空間が広がっており、待機スペース...
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飲食店の方が以前から予約していた枠があるから是非にと誘って貰い今年の予約は全て埋まっている超予約困難な隼に伺う事ができました。
料理は勿論なのですが、食材、雰囲気、サービス、演出、トーク、説明、...
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次元が違う発想のかけ算の天才が作る中華料理を
楽しめました^ ^
五味 五感を全快に刺激され凄い年末っぽい高揚感で
満たしていただけました^ ^
思い出すだけで顔がにやける脳裏に残る旨さでした...
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頂いたものは以下になります。
・漆黒
・紅
・旬捲
・濃いめ
・強火
・麗香
・酸辣
• Rose
・上湯麺
・たまご炒飯
ご馳走様でした。
是非、Instagra...
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隼
食べログ4.27
食べログbronze
2025年1月まで予約完売の人気店です。
ヌーベルシノワの分野では東京でも指折りのお店で、長谷川稔グループのオーナーからの信頼も厚い六本...
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「隼」
予約が年単位で埋まってる六本木のすごく美味しいと評判のヌーベルシノワ。
店内は薄暗くカウンターのみでオープンキッチンなのでLive感がすごい。シェフの迫力ある調理と説明を聞きな...
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【Checkポイント】
■2024年も全て満席の大人気中華
■コースの所要時間: 2時間
中華で定期訪問していて出てくる味全て好みのヌーベルシノワ 隼 Toshi 。
六本木駅から徒歩...
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カウンターだけのお店なので、とにかく予約が取れない。
今回も予約をお願いしたら、次は来年の１２月（笑）
お料理はもちろん期待を裏切らないどころか、それをかるぅーく超えてきます。
調理法や食材...
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今回が初めての訪問でした。
私以外は常連様のようでしたが、、、
なんと！若いお客様が多く見受けられました。
どことも被らない隼さんのオリジナリティに富んだ独自の中華のよう。
どれも味付けも...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-1109 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※お電話でのご予約は受け付けておりません。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線／日比谷線 六本木駅7番出口 徒歩2分 六本木駅から304m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （2部制） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月27日 |
| 電話番号 |
03-6875-4245 |
| 備考 |
ご予約は予約サイト"OMAKASE"から受け付けております。 |
| 初投稿者 |
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■ 営業時間
(一斉スタート)
18:00〜
21:00〜
※お時間厳守の程宜しくお願い致します。
※大幅に遅れる方は先にスタート致します。入店された時点からのお料理となりますのでご了承ください。
■定休日
日曜 月曜 -
アクセス方法を教えてください
大江戸線／日比谷線 六本木駅7番出口 徒歩2分
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◯漆黒
定番の一品！！説明不要の素晴らしい一品
◯香りの層
牡丹海老の紹興酒漬け
あそこまでデカイ牡丹海老はあまり食べたことがない。そして牡丹海老の甘味が消えないように紹興酒につける時間も微調整をしていて素材の味と紹興酒がしっかりマッチしていて、食べる前の香り・食べている時の余韻・食べた後の鼻に抜ける香りが素晴らしい。
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