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2020年10月の夜です.
この日は六本木にあるヌーベルシノワのお店に来ました. ミッドタウン脇の坂道を少し降ったビルの地下のお店です.
こちら飛ぶ鳥を落とす勢いの長谷川稔グループのプロデ...
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長谷川稔グループになった元エフドトシへ！
今は店名もかわり隼に。
ここはエフドトシの頃からグルメな友人に美味いから行こうといわれていて行こうと思ったら休業していて気づいたら復帰して長谷川稔グル...
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☆中華料理の固定概念を覆すイノベーティブチャイニーズがニューオープン！！☆ フードアナリストゆうのHAPPYグルメ＆トラベルDIARY☆
8月末に六本木にオープンした今、話題のイノベーティブチャイニーズレストラン Fff...TOSHIへ行ってまいりました。
シェフの吉田隼之さんは、マンダリンオリエンタルホテル東京のSENSEで研...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-12423671487.html
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『長谷川稔』グループ監修の六本木にお店を構えるヌーベルシノワ
『長谷川稔』グループ監修の六本木にお店を構えるヌーベルシノワ。
元々は『Fff…TOSHI（エフドトシ）』として展開していたお店でしたが、2020年の3月にパワーアップしてリニューアルオープンし...
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六本木通りから中に入った中華料理店「隼」さんに伺いました。
2018年8月にオープンされている完全予約制のお店です。
アクセスは、大江戸線・日比谷線六本木駅7番出口より歩いて2分程とうれしい駅近の...
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隼に初訪問。
吉田 隼之シェフ
マンダリンオリエンタルのSenseやフランスで研鑽を積み、Fff…TOSHIをオープン。
その後、長谷川稔で修業し
長谷川稔グループの隼としてリニュー...
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ミッドタウンの駐車場に車を置き、出ようと思ったらまだビル自体の営業が始まっていないため、えらく遠回りする羽目になり、予約にやや遅れてしまった。
全馬一斉ゲートイン方式だったようだ。
他の皆様、ごめ...
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まさしく劇場型ヌーベルシノワの最先端を走ってるのではないでしょうか。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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六本木 隼 （Toshi）
長谷川稔グループの中華の新店
シェフは吉田隼之氏
「マンダリンオリエンタル東京SENSE」でキャリア
を積み、SENSEの当時の料理長と共に渡仏
...
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六本木 FffTOSHI(エフドトシ）ミシュランの新ジャンルにふさわしいイノべーティブレストラン
六本木に気になるレストランがオープンしたのを知り訪問。
中華ジャンルはあまり得意ではないけれど、ミシュラン東京が刊行された頃、行きたい人気の中華ジャンルのトップだったセンスで修行されたシェフがパリの...
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趣味の為に生きて行く。 : 六本木 「Fff...TOSHI（エフドトシ）」
ミッドタウン近くに2018年8月にオープンしたイノベーティブ・チャイニーズ。
シェフの吉田氏はマンダリンオリエンタル東京の「SENSE」他、フランスでも経験を積んだとのこと。
ベースは広東料理です...
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『長谷川稔』グループ監修の六本木にお店を構えるヌーベルシノワ
『長谷川稔』グループ監修の六本木にお店を構えるヌーベルシノワ。
元々は『Fff…TOSHI（エフドトシ）』として展開していたお店でしたが、2020年の3月にパワーアップしてリニューアルオープンし...
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お店：
ミッドタウンの麓のビルの地下1階にあります。
入るとオープンキッチンに向かい合う長いカウンター席、
その後ろに個室があります。とても素敵な空間。
内装はシェフの小学生時代の...
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隼（とし）。長谷川稔の中華版。
今度は中華か？！
このところ飛ぶ鳥を落とす勢いの長谷川稔だが、一時期の俺のイタリアンを彷彿させるのは私だけだろうか？
噂では串揚げの店も出すとか、出てるとか、...
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【六本木】Fff...TOSHI （エフドトシ）＠五感で楽しむ新進気鋭なモダン中華。グローバルに羽ばたいてほしい！
六本木ミッドタウンから少し歩いたところに、イノベーティブなモダン中華がいただけるレストランがあるときき、お伺いしてきました。
地下のお店に入ると、おしゃれで明るいカウンターがあり、オープンキッチ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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勢いのある長谷川稔グループの隼さんにお誘いいただいて初訪問です！
場所：東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 B1F
交通：東京メトロ大江戸線／日比谷線 六本木駅7番出口 徒歩5...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-1109 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※お電話でのご予約は受け付けておりません。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線／日比谷線 六本木駅7番出口 徒歩2分 六本木駅から304m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （2部制） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月27日 |
| 電話番号 |
03-6875-4245 |
| 備考 |
ご予約は予約サイト"OMAKASE"から受け付けております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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21:00〜
※お時間厳守の程宜しくお願い致します。
※大幅に遅れる方は先にスタート致します。入店された時点からのお料理となりますのでご了承ください。
■定休日
日曜 月曜 -
アクセス方法を教えてください
大江戸線／日比谷線 六本木駅7番出口 徒歩2分
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