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お料理に精通するお友達にお誘い頂きまして昨年11月にオープンした麻布十番の《ニュアージュエヴァン》へ。
通り過ぎてしまいそうなハイソな外観は都会の隠れ家のよう。
重厚なドアから天井が高く開放的...
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この頃思うようになったことがある。自分なりには様々な料理を食べてきたつもりだが、結局蕎麦は蕎麦屋、鮨はお好みで注文する当たり前の昭和の鮨。フカヒレは中華レストラン。肉はカルビにロース。好きな時間に好き...
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▪️無農薬有機野菜のお漬物
カラフルなピクルスで見た目からテンション上がります‼️
▪️目覚めの雫
無農薬のコールドプレスジュース
▪️青鰻のひつまぶし
高知県産の山椒を振って。
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麻布十番に佇む革新的レストラン
自然をモチーフに内外装やカトラリー、8席限定の劇場のような食空間にて、食財や産地のことをお話頂く敬意、その世界観に癒しとパワーいただく
乳脂を使用しない茶...
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2021年11月21日、港区麻布十番(日)にグランドオープン した話題のレストラン初訪。
和をベースにしたアート性の高いフュージョン料理を手掛けるのは、山下浩幸シェフ。
「銀座レカン」、「ジョ...
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茶懐石のスタイルを取り入れた、乳脂を使用しない唯一無二のガストロノミー
「WA-ART FUSION」とは？
米飯メニューが3回も繰り出される、茶懐石のスタイルを取り入れた、乳脂を使用しない唯一無二のガストロノミー。
ということです気になる NUAGE ET VENT...
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場所も雰囲気も良いお店。
シェフの創作料理は絶品。品数も豊富で満足いく内容。
高級食材を使っており、全ての料理に説明頂き、丁寧な接客
価格はそれなりに高いです。
18時スタートで21時半ぐ...
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麻布十番で新感覚な料理テイストを堪能！和とアートフュージョン料理「WA-ART FUSION」
-東京 麻布十番-
【NUAGE ET VENT】
━ Date ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■食べログ:3.08
■最寄駅:麻布十番駅
■料理名: 1,2月料理コース
...
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一品一品が芸術品！肩肘張らず柔軟に楽しめる、現代に寄り添ったwa-art fusion の誕生
2021年11月に麻布十番の駅前にオープンした
ルワンジュ東京チームの素敵な隠れ家レストラン
店名はフランス語で〈雲と風〉
2021年にはじまった新たな"#風の時代 "に有名フランス料理...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Virtue（【旧店名】NUAGE ET VENT）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6441-0463 |
| 予約可否 |
完全予約制 ◎キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「麻布十番駅」から徒歩1分 麻布十番駅から47m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010403031591 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （6人可） 貸切 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 最寄りのパーキングをご使用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年11月6日 |
| 備考 |
◎キャッシュレス決済店舗です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
ランチ
１２時一斉スタートのみとなります。
ディナー
18:00スタート
19:00スタート
■定休日
月曜日 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ「麻布十番駅」から徒歩1分
都営大江戸線 ７番出口
南北線 ５a出口 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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2022/10
「味外しはないのだが、この値段を出して食べるものか？僕は疑問、過去一番ガッカリ(^_^;)」byあきとん（・・）
『NUAGE ET VENT（ニュアージュ エ ヴァン）』✨✨
ロブションやレカンで修行を積んだ山下氏がフードプロデューサー越智と共に挑む「WA-ART FUSION」
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